Author Archive

Wann sollte welche Backofen-Betriebsart verwendet werden?

07.06.2014 |  Von  |  Küchengeräte  | 
Wann sollte welche Backofen-Betriebsart verwendet werden?
Jetzt bewerten!
Zu den wichtigsten Betriebsarten eines Backofens zählen der Umluftbetrieb und die Ober- und Unterhitze. Doch für welche Nahrungsmittel sind die entsprechenden Modi überhaupt empfehlenswert und warum?

Die Auswahl der Betriebsart eines Backofens hat zur Folge, dass die Luft auf unterschiedliche Art und Weise das Nahrungsmittel erreichen kann. Je nachdem, was Sie zubereiten möchten, ist eine andere Betriebsart sinnvoll, um ein optimales Resultat zu erzielen. Erfahren Sie, welcher Modus bei der Zubereitung bestimmter Gerichte verwendet werden sollte und welche Auswirkungen die Auswahl auf den Garprozess hat.

Weiterlesen

Verschmutzungen des Grillrosts effektiv beseitigen

07.06.2014 |  Von  |  Reinigung  | 
Verschmutzungen des Grillrosts effektiv beseitigen
Jetzt bewerten!
Mit den steigenden Temperaturen ist die diesjährige Grillsaison offiziell eröffnet. Doch um köstliche Grillgerichte zubereiten zu können, muss sich der Grill in einem einwandfreien Zustand befinden. Erfahren Sie, welche nützlichen Tipps und Tricks beim Reinigen des Grillrosts wirklich helfen und wie Sie Verschmutzungen reduzieren können.

Insbesondere ein sauberer Grillrost ist wichtig, da dieser in direkten Kontakt mit dem Grillgut gelangt. Verschmutzungen des Grillrosts können auf Lebensmittel gelangen und für Unwohlsein sorgen. Eine kompromisslose Sauberkeit des Grillrosts ist deshalb von hoher Wichtigkeit.

Weiterlesen

Kaufberatung Kaffeevollautomat: Der Weg zum perfekten Kaffeegenuss

07.06.2014 |  Von  |  Küchengeräte  | 
Kaufberatung Kaffeevollautomat: Der Weg zum perfekten Kaffeegenuss
Jetzt bewerten!
Kaffeevollautomaten sind die wohl beste Möglichkeit für Privathaushalte, aus frischen Kaffeebohnen unterschiedlichste Kaffeespezialitäten zuzubereiten – auch wenn die Geräte im Vergleich zur klassischen Filterkaffeemaschine oder einer Kaffeepad- oder Kaffeekapsel-Maschine teuer sind. Die Anzahl der Hersteller und unterschiedlichen Geräte ist riesig.

Kaffeevollautomaten versprechen einen qualitativ hochwertigen Kaffeegenuss. Um einen Fehlkauf und eine daraus resultierende, nicht unerhebliche Fehlinvestition zu vermeiden, sollten Sie jedoch die Auswahlkriterien kennen, mithilfe derer Sie einen guten und für Ihre Ansprüche geeigneten Kaffeevollautomaten finden können.

Weiterlesen

Aus Alt mach Neu: Warum sich der Kauf eines neuen Geschirrspülers lohnen könnte

07.06.2014 |  Von  |  Küchengeräte  | 
Aus Alt mach Neu: Warum sich der Kauf eines neuen Geschirrspülers lohnen könnte
Jetzt bewerten!
Im Laufe der Zeit kann es durchaus passieren, dass Elektrogeräte repariert oder ausgetauscht werden müssen, da ihre Funktionsfähigkeit eingeschränkt oder sogar ganz erloschen ist. Handelt es sich dabei um kleine Mängel, ist das ein kleines Problem – vorausgesetzt, Ersatzteile sind verfügbar.

Bei schwerwiegenden Defekten können die Kosten für die Reparaturdienstleistung und die entsprechenden Ersatzteile aber schnell unkalkulierbar werden. Hier ist es ratsamer, in ein Neugerät zu investieren. Insbesondere vor dem Hintergrund, dass moderne Haushaltsgeräte deutlich effizienter und leiser arbeiten als ihre in die Jahre gekommenen Pendants.

Weiterlesen

Energieverbrauch im Haushalt reduzieren – so einfach geht’s!

07.06.2014 |  Von  |  Klima, Küchengeräte  | 
Energieverbrauch im Haushalt reduzieren – so einfach geht’s!
Jetzt bewerten!
Oft sind es Unachtsamkeit oder Unwissenheit, die verhindern, dass die Menschen den Energieverbrauch im Haushalt reduzieren. Doch mit einfachen Mitteln lassen sich messbare Ergebnisse erzielen, von der Umwelt und Geldbörse profitieren.

Wir zeigen Ihnen eine Auswahl effektiver Energiesparmethoden im Haushalt. Dabei liegt der Fokus auf den Bereichen Kühl- und Gefrierschrank, Überwachung und Optimierung des Stromverbrauches, Wäsche waschen und trocknen, Geschirr in der Spülmaschine reinigen sowie kochen und backen.

Weiterlesen

So geht’s: Reinigung und Pflege von Waschmaschinen

07.06.2014 |  Von  |  Reinigung  | 
So geht’s: Reinigung und Pflege von Waschmaschinen
5 (100%)
1 Bewertung(en)
Moderne Waschmaschinen müssen nicht mehr auf aufwendig gereinigt und gepflegt werden, um langfristig zu funktionieren. Allerdings sollten Sie dennoch einige Hinweise zur Reinigung und Pflege beachten, die sehr nützlich und mit wenig Zeitaufwand durchführbar sind.

Mit einfachen Mitteln können Sie eine zuverlässige Funktionsweise Ihrer Waschmaschine gewährleisten. Die Lebensdauer eines Geräts kann so zwischen 10 und 20 Jahre betragen. Allerdings sollten bis dahin Geräte auf dem Markt sein, die eine derart verbesserte Energie- und/oder Wascheffizienz bieten, dass ein Austausch schon früher sinnvoll sein könnte.

Weiterlesen

Kaufberatung: So finden Sie einen Kühlschrank, der Ihren Anforderungen entspricht

07.06.2014 |  Von  |  Küchengeräte  | 
Kaufberatung: So finden Sie einen Kühlschrank, der Ihren Anforderungen entspricht
5 (100%)
2 Bewertung(en)
Bei der Auswahl eines neuen Kühlschranks gilt es, den durch die Vielzahl unterschiedlicher Geräte und Hersteller unübersichtlichen Markt zu überblicken. Das ist manchmal nicht ganz so einfach, wie es zunächst scheint. Die Kaufberatung Kühlschrank soll helfen, wichtige Merkmale eines Neugeräts zu erkennen und ein geeignetes Produkt zu finden.

Verbraucher sollten sich damit auseinandersetzen, welche Eigenschaften der Kühlschrank aufweisen sollte, um den persönlichen Anforderungen gerecht zu werden. Auch die Energieeffizienz spielt beim Kauf eine wichtige Rolle, da hieraus die Betriebskosten ersichtlich werden.

Weiterlesen

Energieeffizienzklassen bei Haushaltsgeräten: Weniger verbrauchen und Geld sparen

02.06.2014 |  Von  |  Allgemein  | 
Energieeffizienzklassen bei Haushaltsgeräten: Weniger verbrauchen und Geld sparen
5 (100%)
3 Bewertung(en)
Schon seit 1998 verpflichtet die Europäische Union Hersteller und Händler dazu, Energieverbrauchsetiketten an ihren Geräten anzubringen. Doch viele Kunden sind von der komplexen Struktur dieser Etiketten verwirrt. Zwar ist es logisch, dass ein Gerät der Energieeffizienzklasse A weniger Strom verbraucht als ein Gerät der Klasse C oder G, die in der Praxis eingesparte Strommenge ist jedoch nicht immer sofort erkennbar. Unser Ratgeber gibt Aufschluss darüber, welcher Sinn und Unsinn hinter den Energieeffizienzklassen steckt, wie Sie als Verbraucher von der Kennzeichnung profitieren können und wie diese zu verstehen ist. Auch gehen wir der Frage nach, ob die EU-Reglementierungen tatsächlich zu einer Senkung des Energieverbrauchs geführt haben oder nicht.

Jedes Gerät, das sich in einem Ausstellungs- oder Verkaufsraum befindet, muss das EU-Energie-Label deutlich sichtbar an der Gerätevorderseite bzw. an der Geräteoberseite tragen. Laut EU-Verordnung müssen Kühl- und Gefriergeräte, Waschmaschinen, Wäschetrockner, Geschirrspüler, Lampen, Raumklimageräte, Elektrobacköfen, Fahrzeuge und Fernsehgeräte ein entsprechendes Label tragen.

Weiterlesen

Backtrend aus New York: Wenn aus Croissants und Donuts „Cronuts“ werden

18.05.2014 |  Von  |  Küchenhelfer  | 
Backtrend aus New York: Wenn aus Croissants und Donuts „Cronuts“ werden
5 (100%)
1 Bewertung(en)
Croissants, Donuts und ein guter Kaffee finden sich in vielen Haushalten am Frühstückstisch. Doch haben Sie schon von „Cronuts“ gehört? Die trendigen Backwaren, die ihren Ursprung in New York City haben, erobern langsam aber sicher auch Europa.

Die Geburtsstunde der Cronuts

Erfunden wurden die Cronuts im Mai 2013. Der französische Konditor Dominique Ansel erfand die Mischung aus Croissant und Donuts nach zweimonatiger Tüftelei in seiner Backstube „Dominique Ansel Bakery“, die im New Yorker Stadtbezirk Manhattan liegt. Von dort aus hat sich der Backtrend immer weiter ausgebreitet. Zahlreiche Konditoren haben das Rezept nachgeahmt.

Weiterlesen

Backtrend Cupcakes: Kreative Rezeptideen und praktisches Zubehör

18.05.2014 |  Von  |  Küchenhelfer  | 
Backtrend Cupcakes: Kreative Rezeptideen und praktisches Zubehör
5 (100%)
1 Bewertung(en)
In den letzten Jahren erfreut sich ein Backtrend vielerorts zunehmender Beliebtheit: Cupcakes. Die kleinen, kuchenähnlichen Backwaren sind nicht nur lecker, sondern erlauben nahezu unzählige, kreative Zubereitungsmöglichkeiten. Beim Backen ganz individueller Cupcakes ist nicht nur das richtige Basisrezept für den saftigen Kuchenteig, sondern auch ein Rezept für das Frosting notwendig.

Auch gestalterische Elemente spielen beim Backen von Cupcakes eine wichtige Rolle. Die Symbiose aus Kuchenteig, Frosting und Topping kann ganz unterschiedliche Cupcakes entstehen lassen, die sich zu den unterschiedlichsten Anlässen eignen. Als kreative Geschenkidee, zum selbst Naschen oder für festliche Anlässe haben sich Cupcakes schon seit Jahren durchgesetzt. Ihren Ursprung haben Cupcakes übrigens in Nordamerika, wo sie seit dem frühen 19. Jahrhundert hergestellt werden.

Weiterlesen