Im September in Bremen – European Barbecue Championship

04.09.2016 |  Von  |  News
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Fast nähert sich die Grill-Saison schon ihrem Ende, da lockt im September nochmal ein besonderes Ereignis für Grillfreunde. Mitten in der Freien Hansestadt Bremen werden am 17. und 18. September Grillmeisterschaften ausgetragen.

Dann geht es bei der European Barbecue Championship 2016 darum, wer der beste Grill-Experte ist. Es ist die erste Grill-EM auf deutschem Boden. Wenn sich am dritten September-Wochenende das Bremer Messe-Areal in eine gigantische Grillarena verwandelt, rechnet man mit bis zu 40‘000 Besuchern. Durchgeführt wird die Grill-EM im Rahmen der Verbrauchermesse HanseLife und veranstaltet von der Messe Bremen in Kooperation mit der World Barbecue Association (WBQA).

FFF – Fire, Food and Friendship

Fire, Food an Friendship lautet das einprägsame Credo der WBQA, die alle zwei Jahre die Europameisterschaft veranstaltet. Wer glaubt, hier handele es sich nur um ein banales Würstel-Wett-Grillen, der irrt gewaltig. Auf den Grillrosten werden die Besten ihres Faches kulinarische Köstlichkeiten zaubern, die so manchen Sterne-Koch alt aussehen lassen.

Hier punktet nur, wer eine internationale Fachjury von der Optik, Geschmack und Konsistenz seiner Gerichte zu überzeugen vermag. Nach einem strengen Regelwerk müssen fünf Gänge mit Beilagen präsentiert werden. Spareribs, Hähnchen, Fisch, Schweineschulter und Rinderbrust. Die Kür – ein landestypisches Gericht und ein Dessert, letzteres natürlich auch vom Grill, erfährt eine gesonderte Bewertung durch die Fachjury und das Publikum.

Hierfür werden rund 50 Grillteams aus 20 Nationen mächtig einheizen, denn neben Meisterehren geht es auch um insgesamt 12‘000 Euro Preisgelder.

Volksfest für alle

Zwei Tage zwischen Grillrost und Bühne. Europas besten Grilleuren über die Schultern schauen, den zahlreichen Darbietungen auf der Showbühne oder dem Veranstaltungsareal beiwohnen und sich mit lukullischen Leckereien verwöhnen lassen. Die Grill-EM im Rahmen der HanseLife verspricht ein Volksfest für alle.

 

Artikel von: German Barbecue Association e.V.
Artikelbild: © jaboo2foto – shutterstock.com

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