Liebesgrüsse aus der Küche

Kaum sind die Weihnachtsgeschenke besorgt und unterm Baum verstaut, schon beginnt erneut das grosse Grübeln: Am 14. Februar ist Valentinstag! Wer seine(n) Liebste(n) am Tag der Verliebten von Herzen verwöhnen möchte, bereitet ihm (ihr) ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Denn nicht umsonst sagt der Volksmund: „Liebe geht durch den Magen.“

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Ein Messer für den Liebsten

Heute geht es um Ideen, den Liebsten zu beschenken. Natürlich sind nicht alle Männer gleich, aber ein Grossteil liebt es, mit Feuer, Fleisch und Messern zu „spielen“. Mein Mann gehört zur Gattung Schöngeist, also für den wären die folgenden Ideen überhaupt nichts (der würde mir den Krieg erklären).  Bei uns herrscht verdrehte Welt: Ich bin das Feuer-, Fleisch- und Messerkind und mein Mann ist für die schönen Dinge zuständig.

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Das Geheimnis der perfekten Weihnachtsgans

Wer schon immer wissen wollte, wie man die perfekte Weihnachtsgans zubereitet, wird es hier erfahren: Eventgastronom und Starkoch Wolfgang Weigler aus der Eventrotunde WHO WANTS IT bei München gibt in diesem Jahr sein Geheimnis preis. In seinem gut gehüteten Rezept beschreibt er erstmalig Schritt für Schritt den Weg zur perfekten Gans. Besonderen Wert legt er auf das „Gold der Küche“, die Sauce.

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Pflegetipps für die Glatze im Winter

Bei einer Glatze denken die meisten Menschen, es sei die pflegeleichteste Frisur, die man haben kann. Die Haare, die regelmässig gewaschen, aufwendig gepflegt und gestylt werden wollen, sind schliesslich weg. Doch da irren sie sich. Wie die Haut im Gesicht, ist die Kopfhaut besonders empfindlich. Fett, Schmutzpartikel und Talg setzen sich normalerweise in den Haaren ab, bei einer Glatze können sie zu Rötungen und Hautreizungen führen. Wird es im Winter kalt, braucht der kahle Kopf besonderen Schutz.

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Energie aus Schwerkraft – kostenloser Strom fürs eigene Heim

Eine neue Technik macht es möglich, im eigenen Heim nachhaltig kostenlos Strom zu erzeugen. Entwickelt hat sie der holländische Architekt Janjaap Ruijssenaars (Universe Architecture). Ruijssenaars' Mechanismus erzeugt Energie durch ein Gewicht, das sich in einem dauerhaften Ungleichgewicht befindet, und bietet eine Alternative zu Sonnen- und Windenergie. Das Patent für die Technik ist bereits beantragt. Ruijssenaars meint über seine Erfindung: "Ganz intuitiv dachte ich mir, Schwerkraft müsste doch etwas zu bieten haben, wenn man bedenkt, dass alles von der Erde angezogen wird. Indem ein Gewicht, das nur knapp ausbalanciert ist, mit geringem Kraftaufwand aus dem Gleichgewicht gebracht wird, lässt sich am unteren Ende an einem einzelnen Punkt eine starke Kraft erzeugen. Die Idee war, dass sich damit etwas anfangen lassen müsste."

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JURA und Roger Federer verlängern Zusammenarbeit

Die erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen JURA und Roger Federer geht in eine neue Runde. Die Partnerschaft wird bis ins Jahr 2020 verlängert. Bereits seit 2006 agiert der Schweizer Tennis-Superstar als Markenbotschafter für den weltweiten Innovationsleader von Kaffeespezialitäten-Vollautomaten. Die Basis für die Zusammenarbeit bilden gemeinsame Werte wie die Schweizer Herkunft, harte Arbeit, Präzision, Qualität, Eleganz und das Streben nach Perfektion.

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Quilten und Patchworken mit der Nähmaschine

Wer ein wenig mit der Nähmaschine umgehen kann, hat bereits die Fähigkeit, künstlerische Patchwork-Stücke wie Tischdecken, Taschen, Deckchen oder Kissen zu nähen. Sind die Stücke aus mehreren Lagen genäht, nennt man sie Quilts. Quilts sind allgemein Patchwork-Tagesdecken, bei denen meist drei Lagen Stoff zusammengesteppt wurden. Die Lagen nennt man Top (Oberseite), Vlies und Unterseite. Diese werden gesteppt, damit die Decke strapazierfähig bleibt und die Stofflagen nicht verrutschen. Die Oberseite eines Quilts muss aber nicht im Patchwork-Style genäht sein, sie kann auch aus einem einzelnen Stoff bestehen.

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RUAG: Zwei Millionen Kühlgeräte wiederverwertet

Der zweimillionste Kühlschrank wurde Ende November 2015 durch die RUAG Environment in Altdorf rezykliert. Dank der fachgerechten Entsorgung des FCKW konnten in über zwanzig Jahren rund 4,3 Millionen Tonnen CO2 eingespart werden. Zwei Millionen Kühlgeräte hat die RUAG in den letzten 20 Jahren am Standort Altdorf wiederverwertet und wertvolle Materialen wieder dem Produktionskreislauf zugeführt. Damit hat die RUAG Environment in dieser Zeit fast die Hälfte aller ausgedienten Kühlschränke der Schweiz fachgerecht entsorgt.

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