08.07.15 belmedia Redaktion Allgemein

Moderne Küchengeräte, die neuesten Putzhilfen und pflegeleichte Wäsche erleichtern die Hausarbeit sehr. Und doch ist der eine oder andere Haushaltstipp unschätzbar. In diesem Artikel finden Sie jede Menge nützliche Tipps, die Ihnen helfen sollen, Zeit und Geld in der Küche und allgemein im Haushalt zu sparen.

30.06.15 VON Andrea Hauser Kochen / Backen

Die amerikanische Küche hat mehr zu bieten als Steak, French Fries und Fastfood. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit Cheesecake, Chicken Wings & Co. ein typisch amerikanisches Buffet zaubern und Ihre Gäste überraschen.

25.06.15 VON Andrea Hauser Reinigung

In Getreideprodukten oder Backzutaten breiten sich Vorratsschädlinge besonders gern aus. Aber auch anderes Ungeziefer in der Küche wie Wespen oder Ameisen kann uns zur Verzweiflung bringen. Im Kleiderschrank werden Kleidermotten zu ungebetenen Gästen, im Bett können Bettwanzen zu grossen Problemen führen. Wir geben einen Überblick über die Schädlinge und halten hilfreiche Tipps, wie Sie die lästigen Tierchen wieder loswerden, bereit. Motten nisten sich gern in Lebensmitteln ein, besonders verbreitet ist die Mehlmotte. Auch Getreide- oder Dörrobstmotten machen sich gern in Vorratsschränken breit. Die Schädlinge werden unter der Bezeichnung Lebensmittelmotte zusammengefasst. Sehr gern nistet sich das Ungeziefer in der Küche in Reis, Mais, Mehl, Nudeln oder Nüssen, Gebäck oder Schokolade ein. Dabei schrecken die Schädlinge auch vor Umverpackungen aus Karton nicht zurück.

15.06.15 VON Andrea Hauser Kochen / Backen

Überraschender Besuch hat sich zum Kaffee angesagt und Sie haben keinen Kuchen im Haus? Beim Backen will der Kuchen sich nicht aus der Form lösen oder der Hefeteig geht nicht auf? Wir haben hilfreiche Hausfrauen-Tipps zum Thema Backen zusammengestellt und geben Ratschläge zum guten Gelingen.

06.06.15 VON Andrea Hauser Kochen / Backen

Muffins sind nicht nur auf Kindergeburtstagen ein Hit. Die kleinen Kuchen lassen sich in zahlreichen Variationen zubereiten und schmecken noch dazu einfach richtig lecker. Wir haben Wissenswertes rund um das Gebäck zusammengetragen und geben Tipps zum guten Gelingen. Die Muffins, die wir als kleine runde Kuchen kennen, stammen aus dem englischsprachigen Raum. So, wie wir sie kennen, werden sie in den USA zubereitet. In Grossbritannien gibt es ebenfalls Muffins, hier handelt es sich aber um ein flaches Gebäckstück aus Hefe, das ähnlich wie ein Toast verzehrt wird. Früher gab es in England sogar einen „Muffin-Man“, der die Gebäckteile direkt auf der Strasse verkauft hat. Die Engländer verzehrten die flachen Teile damals mit Butter und Marmelade.

27.05.15 VON Andrea Hauser Reinigung

Mit einigen Tipps wird die Küche im Nu wieder blitzblank und Herd, Kühlschrank & Co. strahlen wieder wie neu. Beim Grossreinemachen sollten Sie auch an Stellen denken, die sonst gern vergessen werden.

26.05.15 belmedia Redaktion Kochen / Backen

Ein üppig belegter Obstkuchen ist unwiderstehlich. Für viele gehört er zu den Kindheitserinnerungen, denn kaum jemand macht sich heute noch die Mühe, einen Hefeteig selbst zuzubereiten. Aber auch vom besten Bäcker schmeckt er nicht so gut wie früher daheim. Überrascht doch mal eure Familie oder Freunde mit einem selbst gebackenen Obstkuchen mit feinem Hefeteig! Das ist gar nicht schwer, und viele Komplimente sind euch sicher.