swiss label

Wissenswertes zu Nahrungsmittel-Intoleranzen

Agentur belmedia GmbH Allgemein

Nur die wenigsten Menschen in der Schweiz sind in der Lage, jede Art von Nahrungsmittel ohne Probleme mit der Verdauung oder sonstige körperliche Beschwerden zu sich zu nehmen. Neben Allergien sind über die letzten Jahrzehnte immer häufiger Intoleranzen gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln festzustellen, die einen uneingeschränkten Genuss erschweren oder verhindern. Verschiedene diese Unverträglichkeiten werden häufig erst nach Jahren oder Jahrzehnten festgestellt und nicht direkt mit bestimmten Speisen oder Getränken in Verbindung gebracht. Dabei ist es vergleichsweise einfach, verschiedene Intoleranzen gegenüber Nahrungsmitteln eigenständig herauszufinden und die richtigen Gegenmassnahmen zu ergreifen.

Weiterlesen

Mikrowellen: Gefährliche Geräte oder harmlose Helfer?

VON Christian Schreiber Küchengeräte

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Mikrowellen erwärmen das Mittag- und Abendessen, ein Glas Milch oder auch ein Kirschkernkissen mit hochfrequenter Strahlung. Schnell, unkompliziert und energieeffizient leisten sie seit Jahren in vielen Küchen treue Dienste. Auch Teeküchen und kleinere Pausenräume in vielen Firmen sind mit ihnen ausgestattet. Doch Mikrowellenöfen sind nicht unumstritten und werden mitunter mit Skepsis betrachtet. Für manche Menschen scheint ein solches Gerät so viele Gefahren in sich zu bergen wie ein kleines Kernkraftwerk, obwohl sich kaum sachliche Belege finden lassen, die eine solche Furcht begründen würden. Aber sind diese praktischen Küchengeräte tatsächlich harmlos oder ist im Umgang mit ihnen doch eine gewisse Vorsicht geboten? Am Mikrowellengerät scheiden sich die Geister. Sehen die einen in erster Linie die vielen Vorteile und die überaus praktische Nutzbarkeit, halten andere sie für kreuzgefährlich. Und oft entbrennt ein regelrechter Schlagabtausch der Befürworter und Gegner. Höchste Zeit also für eine Aufklärung über den aktuellen Stand der Dinge.

Weiterlesen

Haushaltsbevorratung – zur Sicherheit vorgesorgt!

VON Franz Xaver Allgemein

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Eine kluge Haushaltsbevorratung ist einerseits eine erhebliche Erleichterung im Alltag, andererseits aber auch ein wesentlicher Bestandteil für einen guten Selbstschutz. Notfälle und Krisen können schneller kommen, als wir denken – dann ist es beruhigend, wenn Versorgungsengpässe für eine gewisse Zeit überbrückt werden können. Als Faustregel gilt: Eine gelungene Haushaltsbevorratung sollte die Energie- und Nahrungsversorgung einer Person für mindestens zwei Wochen sichern können. Ein überlegter Vorrat ist nicht nur bei ernsten Notfällen wie Naturkatastrophen, technischen Pannen, Reaktorunfällen sowie Wasser-, Strom- oder Gasausfällen nützlich. Auch wenn man beispielsweise aus gesundheitlichen Gründen das Haus plötzlich nicht mehr verlassen kann, bedeutet diese sinnvolle Massnahme eine erhebliche Erleichterung.

Weiterlesen

Fit in den Winter – mit unseren Tipps kein Problem

VON Alessia Münch Allgemein

Wer in Sachen Fitness noch etwas Nachhilfeunterricht benötigt, wird in unserem kleinen Ratgeber sicherlich den einen oder anderen Denkanstoss finden, wie man sich körperlich auf die kalte Jahreszeit vorbereitet. Überwinden Sie den inneren Schweinehund und bringen Sie sich auf Trab. Joggen in der freien Natur ist natürlich etwas ganz Besonderes, doch wenn es draussen kalt wird, sollte man sich nicht scheuen, den Gang ins Fitnessstudio anzutreten. Sport belebt Geist und Körper, und seien wir doch mal ehrlich: Im Winter bewegen wir uns viel zu wenig. Nur eine Stunde am Tag auf einem Crosstrainer fördert die Fitness, die Durchblutung und sorgt dafür, dass man sich einfach wohler fühlt.

Weiterlesen

Publireportagen

Küchenfuchs.ch realisiert professionell und unkompliziert Ihren Küchentraum

Patrik Wacker – Ihr Reparaturservice für Haushaltsgeräte in der Zentralschweiz

Kopf Reisen AG: Ihr erfahrener Partner für Tages- und Mehrtagesreisen

Spycher-Handwerk: Wollparadies und beeindruckender Erlebnishof in Huttwil BE

belmedia Verlag: Online-Magazine in vielfältigen Bereichen

BGW Treuhand AG: Hilfe von Profis für alle Belange Ihrer Administration

Angebrannte Töpfe – ein Leid, das nicht zum Neukauf führen muss

VON Terence Kubald Pfannen

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ob erfahrene Hausfrau oder Student mit seinen ersten Kochversuchen – das Anbrennen eines Topfes ist ein Klassiker, der sich auch mit ausreichend Erfahrung nie völlig ausschliessen lässt. Selbst geringfügige Ablenkungen können für den unliebsamen braun-schwarzen Schmalz am Topfboden sorgen, der im schlimmsten Fall zum Neukauf führt – wenn er nicht richtig angegangen wird. Ob Milch, Püree oder andere Nahrungsmittel – sobald etwas im Topf anbrennt, erhält dieser an seinem Boden eine unangenehm wirkende, stinkende braun-schwarze Konsistenz, die halb aus den jeweiligen Lebensmitteln und halb aus verdampften Ablagerungen besteht. In diesem Topf zu kochen macht dann garantiert keinen Spass mehr, schliesslich isst das Auge mit, zudem würden die weiteren Nahrungsmittel automatisch einen üblen Beigeschmack erhalten, wenn sie zwischen all den angebrannten Ablagerungen gekocht würden. Also gibt es nur zwei Möglichkeiten: Entweder er wird gereinigt oder es wird ein neuer Topf gekauft. Damit die eigenen Franken auch in der Geldbörse bleiben, lohnt sich die Reinigung umso mehr.

Weiterlesen

Empfehlungen

jQuery(document).ready(function(){if(jQuery.fn.gslider) {jQuery('.g-14').gslider({groupid:14,speed:10000,repeat_impressions:'Y'});}});