10.10.14 von Alessia Münch Wellness

Wer in der kalten Jahreszeit nicht in eine Winterdepressionen fallen will, sollte sich auf jeden Fall unseren Artikel durchlesen, denn wir geben zahlreiche Tipps, wie man etwas für sich und seine Seele tun kann, um dem Mangel an Sonne und frischer Luft entgegenwirken zu können. Wellnes in einem Spa Ein entspannendes Wochenende in einem Spa kann Wunder wirken, wenn man sich schlapp und ausgebrannt fühlt. Zahlreiche Wellnesstrends wie das Hamam locken die Kunden in die Spa-Center und versprechen Erholung und neue Ressourcen für Körper und Geist. Unterziehen Sie sich doch einfach mal einer entspannenden Ganzkörpermassage und lassen Sie sich gleichzeitig mit leckeren Fruchtcocktails verwöhnen.

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10.10.14 von Alessia Münch Allgemein

Wer in Sachen Fitness noch etwas Nachhilfeunterricht benötigt, wird in unserem kleinen Ratgeber sicherlich den einen oder anderen Denkanstoss finden, wie man sich körperlich auf die kalte Jahreszeit vorbereitet. Überwinden Sie den inneren Schweinehund und bringen Sie sich auf Trab. Joggen in der freien Natur ist natürlich etwas ganz Besonderes, doch wenn es draussen kalt wird, sollte man sich nicht scheuen, den Gang ins Fitnessstudio anzutreten. Sport belebt Geist und Körper, und seien wir doch mal ehrlich: Im Winter bewegen wir uns viel zu wenig. Nur eine Stunde am Tag auf einem Crosstrainer fördert die Fitness, die Durchblutung und sorgt dafür, dass man sich einfach wohler fühlt.

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09.10.14 von Alessia Münch Kochen / Backen

Viele Menschen essen gerne in Restaurants und lassen sich von A bis Z bedienen. Doch wie schaffen die Köche in den Gastroküchen es eigentlich, die Steaks immer genau auf den Punkt zu garen? Wie können sie von aussen sehen, ob der korrekte Garpunkt eines Rumpsteaks erreicht ist, wenn der Kunde sich vorher für Medium, Blutig oder Well Done entschieden hat? Köche in den Gastroküchen arbeiten mit zahlreichen Tricks. Glauben Sie nicht, dass ein Rumpsteak auch tatsächlich zu 100 % in der Grillpfanne zubereitet wurde. Wer selbst schon einmal zu Hause versucht hat, ein Rumpsteak, welches ja oftmals sehr dick ist, komplett in der Pfanne zu braten, ist sicherlich zu dem Ergebnis gekommen, dass es entweder komplett zäh oder aussen verbrannt war. Lässt man es zu lange in der Pfanne, wird die Kruste schwarz, nimmt man es zu früh heraus, ist es innen roh. Wie also funktioniert die Zubereitung?

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09.10.14 von Alessia Münch Allgemein

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Überall hört man, dass Vitamine besonders wichtig für den Körper seien, doch kaum jemand weiss wirklich, welche Vitamine welchen Zweck erfüllen und in welchen Nahrungsmitteln sie vorhanden sind. Wir möchten Sie aufklären und bringen Licht ins Dunkel der Ernährung. Die wichtigsten Vitamine und die passenden Quellen - Vitamin A: Vitamin A ist wichtig für den Aufbau von Haut, Schleimhäuten und Blutkörperchen und unterstützt den Sehvorgang. Ebenso ist es für den Stoffwechsel verantwortlich. Enthalten ist Vitamin A in Kartoffeln, Leberwurst, Aprikosen, Mais, Kürbis und Eigelb. Bei Leberschäden kann die Aufnahme von Vitamin A beeinträchtigt werden.

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