07.04.15 von Christian Praetorius Allgemein

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Erinnern Sie sich noch an den Physikunterricht? „Die Masse eines Körpers ist stets gleich, sein Gewicht jedoch variiert mit der auf ihn wirkenden Gravitationsbeschleunigung.“ Im Klartext: Was wir landläufig als „Gewicht“ bezeichnen, ist eigentlich die Masse eines Gegenstands, gemessen z.B. in Gramm oder Kilogramm. Die Masse direkt zu bestimmen, ist jedoch mit handelsüblichen Geräten unmöglich. Eine Waage ist deshalb per Definition ein Messgerät, das zur Bestimmung der Masse des Wiegegutes verwendet wird, indem dessen Gewichtskraft gemessen wird. In Haushalt und Betrieb finden sich Waagen in vielen Bereichen, von der Küchenwaage über die Briefwaage im Büro bis zur Schwerlastbodenwaage für Paletten oder ganze LKW.

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30.03.15 von Christian Praetorius Allgemein Küchenhelfer

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Milchschaum ist etwas Feines. Er krönt den Latte Macchiato, die heisse Schokolade oder den Lumumba und lässt sich mit einfachen Küchenhelfern herstellen. Noch schneller geht es mit elektrischen Geräten. Aber mit welcher Milch und welcher Methode gelingt der perfekte Milchschaum? Und welche Optionen gibt es für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz? Milchsorten und ihr Schaumpotenzial: Ein kurzer Überblick Kuhmilch ist in verschiedenen Varianten erhältlich. Das erwünschte Schaumschlagen funktioniert mit fast jeder homogenisierten und wärmebehandelten Milchsorte. Auch H-Milch, also ultrahocherhitzte Milch, eignet sich sehr gut zum Aufschäumen. Schafmilch und Ziegenmilch lassen sich ebenfalls prima zu Schaum schlagen.

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20.03.15 von Christian Praetorius Allgemein

Manchmal muss man einfach hoch hinaus. Im wahrsten Sinn des Wortes. Für viele Menschen gehört der Umgang mit Leitern, Kletter- und Steighilfen gar zum Alltag - im Haushalt ebenso wie bei der Arbeit. Doch jeder Mensch, der sich vom sicheren Boden fortbewegt, begibt sich damit prinzipiell in Gefahr. Dabei ist der Umgang mit einer Leiter umso sicherer, je besser sie zu ihrem Einsatzzweck passt. Da das Leiterprinzip mit seinen Holmen und Sprossen sich am menschlichen Körper orientiert, sind hier kaum Variationen möglich.

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