Mit dem Sous Vide Garer CREEK des norwegischen Unternehmens Wilfa lassen sich Zutaten wie Fisch, Fleisch oder Gemüse besonders schonend zubereiten.
In einem Vakuumbeutel verpackt werden die Lebensmittel bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum im Wasserbad gegart – Nährstoffe, Aromen und wichtige Vitamine bleiben dabei erhalten.
Erwärmt bis zu 30 Liter Wasser
Der Wilfa CREEK Sous Vide Garer ermöglicht eine präzise sowie gleichmässige Temperatur mit einer Genauigkeit von bis zu 0,5 Grad und einer Kapazität von bis zu 30 Litern. Zudem verfügt er über ein leistungsstarkes 1200 Watt Heizelement, das eine schonende Zubereitung der Lebensmittel ermöglicht. Dank des präzisen Thermostats erhält man jederzeit das perfekte Ergebnis: In Schritten von 0,5 Grad können Temperaturen zwischen 20 – 90 Grad ausgewählt werden.
Flexibel einsetzbar
Der Sous Vide Garer ist besonders flexibel einsetzbar und lässt sich sowohl an Kochtöpfen als auch an Schüsseln befestigen. Mithilfe der praktischen Timer-Funktion kann die gewünschte Zeit für den Garvorgang eingestellt werden – ein Signalton gibt Bescheid, sobald der Vorgang beendet ist. Damit Bakterien bei der Zubereitung mit niedrigen Gartemperaturen keine Chance haben, lässt sich der CREEK einfach reinigen und kann anschliessend sorglos wiederverwendet werden.
Verfügbarkeit
Der Wilfa Sous Vide Garer SVS-1200S ist ab 149,90 € (UVP) im Handel erhältlich.
Technische Details
Leistungsstarkes 1200 Watt Heizelement
Maximale Kapazität: 30 Liter
Temperatur zwischen 20 – 90 Grad (Schritt: 0,5 Grad)
30.000 U / min
Einstellbare Drehrichtung
Timer-Funktion
LCD-Display
5-Jahres-Garantie und FSC-zugelassenes Papier
Die Produkte von Wilfa sind mit einer 5-Jahres-Garantie ausgestattet. Ausserdem verwendet das Unternehmen für Geschenkboxen, Hauptkartons und Bedienungsanleitungen FSC-zugelassenes (Forest Stewardship Council) Papier. Holz- und Papierprodukte mit dem FSC-Label stehen für einen nachhaltigen Umgang mit Waldressourcen. Die Nutzung von Wäldern gemäss den sozialen, ökonomischen und ökologischen Bedürfnissen der heutigen und zukünftigen Generationen wird durch das FSC-System gesichert.
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