Kreativer kochen: Kenwood präsentiert innovative Küchenmaschinen

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Kreativer kochen: Kenwood präsentiert innovative Küchenmaschinen
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Mit der Cooking Chef Gourmet lanciert Kenwood eine neue Generation von Küchenmaschinen. Die intelligente Maschine kümmert sich um eine Vielzahl von Routinearbeiten, kocht zuverlässig, mit Ausdauer und auf den Punkt genau. Wer aus Leidenschaft kocht, bekommt damit mehr kreative Zeit für die Zubereitung und für die Wahl der besten Zutaten.

Kenwood ist mit der Cooking Chef Gourmet ein wahrer Coup für die moderne Kochwelt gelungen. Die vollwertige Küchenmaschine mit integriertem Induktionskochfeld unterstützt den passionierten Koch während des gesamten Kochvorgangs. Zubereitungsarbeiten, die eine genaue Arbeitsweise erfordern, werden präzise ausgeführt.

Dem Koch steht mehr kreative Zeit zur Verfügung, um neue Rezepte auszuprobieren, während die Cooking Chef Gourmet rührt, knetet, schneidet, hackt, mixt oder püriert und die Kochtemperatur zwischen 20 und 180 Grad gradgenau stabil hält. Sie kann dünsten, reduzieren, dämpfen, schmoren oder kochen – gleichzeitig kombiniert sie verschiedene Rührfunktionen.

AngebotBestseller Nr. 1
Kenwood Chef XL Titanium KVL8320S Küchenmaschine (1700 W, 6,7 L Füllmenge, 5-teiliges Patisserie-Set, 1,6 L ThermoResist Glas-Mixaufsatz, Rührschüssel-Innenbeleuchtung)
  • 1700 Watt
  • Interlock-Sicherheitssystem
  • Planetarisches Rührsystem
  • Stufenlose Geschwindigkeitsregelung mit Impuls- und Unterhebfunktion sowie Start/Stopp Knopf
  • Rührschüssel-Innenbeleuchtung zur besseren Kontrolle des Rührvorgangs

Mit dem Induktionskochfeld ist es erstmals möglich, Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius einzustellen und in der Rührschüssel konstant zu halten. So lässt sich Fleisch nun punktgenau anbraten, ein schmackhaftes Wokgericht zubereiten oder eine raffinierte Karamellsauce herstellen.

Da Fisch, Fleisch oder Gemüse exakt angebraten werden können, entsteht ein besonders schmackhafter Fond, der den Speisen ein intensives Aroma verleiht. Die mittleren Temperaturbereiche eignen sich zum Köcheln, Sieden und Dampfgaren oder um eine Zabaione mit präziser Temperatur schaumig zu schlagen. Mit den niedrigen Temperaturbereichen ab 20 Grad geht ein Teig in Kürze auf – schon während dem Kneten. Butter oder Schokolade lassen sich im Nu schmelzen und temperieren. Und dank der stufenlos und bis zu 8 Stunden einstellbaren Timerfunktion gelingt auch ausgedehntes Sous-Vide-Garen zwischen 42 und 88 Grad perfekt.

Wie ein Bäcker kneten

Die mitgelieferte Rührschüssel dient gleichzeitig als Topf und fasst 6.7 Liter. Mit ihr lassen sich Mahlzeiten für bis zu 10 Personen zubereiten. Das Küchenwunder begeistert mit einem durchdachten Rührwerk, das mit verschiedenen Geschwindigkeitsstufen aufwartet und von einem leistungsstarken 1500 Watt-Motor angetrieben wird.

Mit den von 5 Sekunden bis 5 Minuten einstellbaren Rührintervallen lassen sich schmackhafte Gulasch- und Schmorgerichte oder Bolognese-Saucen einkochen: Um die Aromen ideal zu verbinden, können Saucen beispielsweise alle 5 Minuten automatisch kurz gerührt werden – auf Wunsch bis zu 8 Stunden lang. Auch anspruchsvolles Unterheben von leichten unter schwerere Zutaten wird dank Unterhebefunktion zum Kinderspiel.
Die Rührelemente drehen sich in zwei Dimensionen: sowohl um die eigene Achse als auch entlang des Schüsselrands, damit alle Zutaten restlos erfasst und optimal verbunden werden. Eine neue Dimension des Backens erschliesst die Cooking Chef Gourmet mit dem im Lieferumfang enthaltenen Spiralknethaken. Dieser ist so konzipiert, dass er mit seiner planetarischen Rührbewegung die typischen Knetvorgänge von Bäckern und Patissiers nachahmt und ihnen punkto Professionalität in nichts nachsteht – so entsteht mühelos ein luftiger Brotteig oder unwiderstehliche Patisserie wie aus der Konditorei.

Vielfältige Rezeptauswahl

Experimentierfreudige Köche werden die integrierten Rezeptprogramme zu schätzen wissen. Mit 24 inspirierenden Programmen lassen sich neue Speisen, Saucen oder Desserts, wie beispielsweise Meringue, geführt zubereiten.

Mit dem Slow-Cooking-Verfahren können butterzarte und saftige Fleischstücke mit niedrigen Temperaturen gegart werden. Eine feine Sauce Hollandaise, crèmiger Risotto, Eintopf, Brandteig oder Konditorcrème bereitet die Cooking Chef Gourmet autonom zu.

Der anspruchsvolle Koch kann sich in der Zwischenzeit in aller Ruhe den weiteren kreativen Aufgaben der Mahlzeit widmen. Käuferinnen und Käufer einer Cooking Chef Gourmet erhalten einen Online-Zugang zum neuen Kenwood Club. Damit haben sie Zugriff auf eine umfassende Auswahl köstlicher Rezepte, welche mit dieser aussergewöhnlichen Küchenmaschine besonders gut gelingen. Zudem können sich Interessierte unter www.kenwoodclub.ch schon vor dem Kauf über die Fähigkeiten der Cooking Chef Gourmet und die attraktiven Rezepte ausführlich informieren.

Benutzerfreundliches Allround-Talent

Die Bedienung der Cooking Chef Gourmet ist einfach und unkompliziert. Das neue, leicht verständliche LCD-Display führt durch das ausgewählte Programm und erlaubt eine intuitive Handhabung. Um Zeit zu sparen, können die meisten Zubehörelemente in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.

Im Lieferumfang des Standardmodells sind 5 hochwertige Rühr- und Knetelemente sowie das praktische Dampfgarsieb enthalten. Über 20 weitere Zubehörteile mit praktischen Zusatzfunktionen sind optional erhältlich, darunter der wärmeresistente Glasmixaufsatz, ein effizienter Multizerkleinerer oder der Profi-Entsafter für erfrischende Frucht- und Gemüsesäfte. Der ebenfalls als Zubehör erhältliche Fleischwolf oder die Profi-Pastawalze machen die Cooking Chef Gourmet zum wahren Multitalent.

Mit der Cooking Chef Gourmet hat Kenwood die Zeichen der Zeit erkannt und das Kochen als Teil eines modernen Lebensstils neu interpretiert. Der ambitionierte Hobbykoch wird damit zum eigenen Chefkoch, Bäcker oder Patissier. Die Küchenmaschine eignet sich besonders für leidenschaftliche Kochliebhaber, die Wert auf eine intelligente Unterstützung legen, die Zubereitung von Speisen als kreativen, sinnlichen Prozess verstehen und hochwertiges Design schätzen.









 

Quelle: Kenwood Swiss
Bildquelle: Kenwood Swiss

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