Küche

Brandgefahren in der Küche: Fett, Hitze und Elektrogeräte beachten

Heisses Öl, eingeschaltete Kochfelder und elektrische Geräte gehören zum Küchenalltag. Gefährlich wird ihr Zusammenspiel, wenn Aufmerksamkeit fehlt, brennbare Gegenstände zu nahe stehen oder technische Warnzeichen übergangen werden. Klare Abläufe beim Kochen, gepflegte Geräte und das Wissen um richtiges Verhalten bei einem Fettbrand können das Risiko erheblich verringern. Brandvorbeugung beginnt vor dem Einschalten des Herdes. Eine freie Kochstelle, ein passender Pfannendeckel und sicher angeschlossene Geräte schaffen bessere Voraussetzungen. Kommt es dennoch zu einem Brand, steht der Schutz von Menschen an erster Stelle. Besonders wichtig ist die Unterscheidung zwischen einem kleinen, noch begrenzten Entstehungsbrand und einer Situation, die keinen eigenen Löschversuch mehr zulässt.

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Küchentechnik: Wie vernetzte Geräte die Küchenarbeit verändern

Der Backofen übernimmt Einstellungen aus einem Rezept, der Geschirrspüler meldet das Programmende und die Dunstabzugshaube reagiert auf das Kochfeld: Vernetzte Küchengeräte verändern vor allem die Organisation der Küchenarbeit. Ihr Nutzen entsteht dort, wo Informationen rechtzeitig verfügbar sind und wiederkehrende Handgriffe einfacher werden. Welche Funktionen tatsächlich helfen, hängt vom Haushalt und vom konkreten Gerät ab. Eine App kann Wege ersparen und Abläufe übersichtlicher machen. Gleichzeitig kommen neue Aufgaben hinzu: Geräte verbinden, Zugriffsrechte verwalten und Aktualisierungen beachten. Eine gut geplante vernetzte Küche verbindet deshalb praktische Unterstützung mit verständlicher Bedienung und verlässlichen Grundfunktionen.

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Dreame Early Black Friday 2026: Angebote für Saugroboter, Haarstyling und Haushaltsgeräte

Jeden November nimmt die Wunschliste langsam Gestalt an: ein Roboter, der die Böden wischt, während wir unterwegs sind. Ein Haartrockner, der auf Reisen mitkommt. Eine Heissluftfritteuse, die sich ums Abendessen kümmert. Wenn die Festtage näher rücken, ist der ideale Zeitpunkt gekommen, sich den einen oder anderen Wunsch zu erfüllen. Dreame Technology zieht den Black Friday vor: Die Early-Black-Friday-Aktion „Top-Technologie, noch mehr sparen“ läuft vom 2. bis 15. November. Ausgewählte Produkte sind im Onlineshop sowie bei Galaxus, Fust, MediaMarkt und Interdiscount zu Aktionspreisen erhältlich.

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Alte Küchen umstylen ohne Umbau: Auswahl und Pflege für wohnliche Räume

Eine ältere Küche muss nicht vollständig ersetzt werden, um ruhiger, wohnlicher und zeitgemässer zu wirken. Gründliche Pflege, eine begrenzte Farbpalette, passende Griffe, gutes Licht und bewusst ausgewählte Accessoires verändern den Raum, ohne Schränke, Anschlüsse oder Geräte umzubauen. Entscheidend ist eine Auswahl, die zur vorhandenen Küche passt und den Arbeitsalltag nicht erschwert. Neue Elemente sollten pflegeleicht, sicher und möglichst reversibel sein. So bleibt die Küche funktional, während Materialien, Farben und Licht eine klarere gestalterische Linie erhalten.

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Swiss Diamond feiert 25 Jahre XD-Technologie mit echten Diamantkristallen aus dem Wallis

Diamanten gehören normalerweise an den Finger oder in industrielle Werkzeuge. Im Wallis landen sie seit 25 Jahren auch in der Bratpfanne: In Sierre entwickelt und produziert Swiss Diamond Kochgeschirr mit seiner XD-Technologie, bei der echte Diamantkristalle in die Beschichtung des Kochgeschirrs eingearbeitet werden und die in diesem Jahr ihr 25-jähriges Jubiläum feiert. Vor zwei Jahren hat das Unternehmen dieses einzigartige Materialkonzept mit der Einführung der CXD-Technologie weiterentwickelt, bei der echte Diamantkristalle mit einer Keramikbeschichtung kombiniert werden, die ohne den Zusatz von PTFE oder PFAS auskommt. Die Idee für das ungewöhnliche Kochgeschirr entstand aus der Entwicklung technischer Beschichtungen. Swiss Diamond entwickelte ein Verfahren, mit dem sich Diamantkristalle in die Kochoberfläche einbetten lassen. Bereits 1999, noch vor der Markteinführung der ersten Pfannen, wurde die Technologie an der Erfindermesse in Genf mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. 2001 kam das erste entsprechende Kochgeschirr auf den Markt.

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Von Raclette bis Duromatic: Kuhn Rikon zeigt Geschenkideen für Küchenfans zu Weihnachten

Jedes Jahr dieselbe Frage: Was schenkt man Menschen, die eigentlich schon alles haben? Gute Geschenke müssen dabei weder besonders ausgefallen noch besonders teuer sein. Oft sind es die Dinge, die im Alltag tatsächlich gebraucht werden und trotzdem Freude machen. Vom kleinen Mitbringsel fürs Wichteln über unkomplizierte Geschenkideen, mit denen man auch ohne Wunschzettel richtig liegt, bis zum besonderen Präsent für Menschen, bei denen es etwas mehr sein darf: Kuhn Rikon hat Geschenkideen für unterschiedliche Budgets und Weihnachtswünsche zusammengestellt.

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WESCO Ventura: Neue Kochfelder lassen Dunstabzug optisch verschwinden

Wenn Technik aus dem Blickfeld verschwindet In offenen Wohnküchen bleibt das Kochfeld immer im Blick, auch nach dem Kochen. Die neue Ventura Familie von WESCO vereint Induktionskochfeld und Dunstabzug in einem Gerät. Nach dem Kochen tritt die Technik optisch zurück. Bei Ventura Pro schliesst sich die Absaugöffnung automatisch, bei Ventura Plus wird sie von Hand geschlossen. Zurück bleibt eine ebene Oberfläche in Lava Matt, die sich ruhig in unterschiedliche Küchenkonzepte einfügt. Das Design der Ventura Pro wurde mit dem Red Dot Award 2026 ausgezeichnet. Beide Modelle sind ab sofort im Fachhandel erhältlich.

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SICAM 2026: HAILO zeigt Wertstoffschrank, Laundry-Lösungen und mehr Küchenkomfort

Ergonomische Abläufe, intelligente Raumnutzung und mehr Komfort im Alltag: Im Jahr 2026 feiert die Einbauküche ihr 100-jähriges Jubiläum. Was 1926 mit der Frankfurter Küche als konsequent durchdachtem Arbeitsraum begann, prägt bis heute die moderne Küchenplanung. Und seit bald 80 Jahren steht ein Unternehmen für Lösungen, mit der sich die Ideen von Architektin Margarete Schütte-Lihotzky umsetzen lassen.

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Backofen mit Pyrolyse: Welche Teile müssen vor der Reinigung entfernt werden?

Vor der Pyrolyse müssen alle losen Gegenstände und sämtliche Zubehörteile aus dem Backofen, die nicht ausdrücklich für dieses Reinigungsprogramm freigegeben sind. Dazu gehören häufig Backbleche, Roste, Seitengitter und Teleskopauszüge. Es gibt jedoch modellabhängige Ausnahmen: Speziell geeignetes Zubehör darf bei manchen Geräten im Garraum bleiben. Die zuverlässige Entscheidung liefert deshalb die Bedienungsanleitung des konkreten Backofens. Material, Aussehen oder die Zugehörigkeit zum ursprünglichen Lieferumfang reichen als Nachweis nicht aus. Eine sorgfältige Vorbereitung schützt Beschichtungen und Auszüge und sorgt dafür, dass die Selbstreinigung ohne vermeidbare Schäden abläuft.

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Kühlschrank vereist: Welche Einstellungen und Dichtungen zuerst prüfen?

Wenn der Kühlschrank vereist, steckt nicht automatisch ein technischer Defekt dahinter. Eine zu starke Kühlung, eine nicht vollständig geschlossene Tür oder eine verschmutzte Dichtung können die Eisbildung begünstigen. Entscheidend ist zunächst, wo das Eis entsteht und ob es zwischendurch wieder verschwindet. Eine systematische Kontrolle hilft, normales Abtauverhalten von einer Störung zu unterscheiden. Die ersten Prüfungen betreffen Temperaturregler, Schnellkühlfunktion, Türschluss und die umlaufende Türdichtung. Danach folgen Beladung, Luftöffnungen und der Tauwasserablauf, soweit das Gerät einen zugänglichen Ablauf besitzt. Erst wenn diese Punkte geklärt sind und sich weiterhin eine dicke Eisschicht aufbaut, rücken Fehler an Temperaturregelung oder Abtausystem stärker in den Vordergrund.

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Geschirrspüler: Was tun, wenn Gläser nach dem Spülgang milchig bleiben?

Milchige Gläser nach dem Spülgang sehen ähnlich aus, können aber sehr unterschiedliche Ursachen haben. Kalk, Salz und Reinigerrückstände bilden entfernbare Beläge; Glaskorrosion verändert dagegen die Oberfläche dauerhaft. Bevor mehr Reiniger eingefüllt oder ein heisseres Programm gestartet wird, lohnt sich deshalb eine genaue Prüfung. Entscheidend ist, ob die Trübung auf dem Glas sitzt oder bereits zum Glas gehört. Oft lässt sich das Problem mit korrekt eingestellter Wasserhärte, passender Dosierung und sauberer Wasserführung beheben. Bei bereits geschädigten Gläsern hilft hingegen kein weiterer Reinigungsgang. Ein geordneter Prüfablauf schützt die übrigen Gläser und verhindert, dass gut gemeinte Massnahmen die eigentliche Ursache verstärken.

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Smart Kitchen mit Elica Connex: Kochfeld und Dunstabzug steuern sich künftig automatisch

Dank der automatischen Verbindung zwischen Kochfeld und Dunstabzugshaube sowie der Möglichkeit der Fernsteuerung bringt Elica eine neue Art, Technologie in der Küche zu erleben, in Ihre Küche – intuitiver, praktischer und besser auf die alltäglichen Bedürfnisse abgestimmt. Technologie entfaltet ihr volles Potenzial, indem sie das Leben einfacher macht. Nämlich dann, wenn sie den Arbeitsaufwand reduziert, Bedürfnisse antizipiert und es möglich macht, sich auf das zu konzentrieren, was wirklich zählt. Dieser Entwicklung folgt die moderne Küche: Ein Raum, in dem Haushaltsgeräte nicht mehr als eigenständige Elemente funktionieren, sondern miteinander kommunizieren und zusammenarbeiten, um sich den Gewohnheiten des jeweiligen Haushalts anzupassen.

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Neue LOBERON Kollektion für den Winter: Wohnideen für Familien, Haustiere und Festtage

Wenn die Tage kürzer werden, rückt das Zuhause wieder stärker in den Mittelpunkt. Die Winterkollektion von LOBERON greift dieses Bedürfnis nach Wohnlichkeit mit natürlichen Materialien, skulpturalen Formen und stimmungsvollem Licht auf. Holz, Travertin, Glas und weiche Textilien treffen auf warme Naturtöne, während runde Formen, klassische Details und gezielt eingesetzte Lichtobjekte den Räumen saisonalen Charakter verleihen. „Glitzern und Funkeln machen die Welt heimeliger in der dunklen Jahreszeit“, erklärt Susanne Töpfer, Kreativdirektorin bei LOBERON. Diesen Gedanken greift die Kollektion mit unterschiedlichen Lichtquellen auf. Leuchtende Kugeln setzen warme Lichtpunkte im Wohnraum, während Lampensterne aus gefaltetem Papier und LED-Stumpenkerzen für dezente winterliche Akzente sorgen. Im Aussenbereich bringen leuchtende Rentier- und Sternmotive Licht in die dunkle Jahreszeit. Ergänzt werden die winterlichen Wohnwelten durch festliche Details wie Weihnachtsbaumschmuck, Anhänger und weitere Lichtobjekte, die das Zuhause auf die Festtage einstimmen.

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Induktionskochfeld mit Fehlercode: Sichere Prüfungen vor dem Servicetermin

Ein Fehlercode am Induktionskochfeld bedeutet nicht automatisch, dass die Elektronik defekt ist. Häufig weisen Anzeigen auf ungeeignetes Kochgeschirr, ein feuchtes Bedienfeld, eine aktive Sperre oder eine vorübergehende Überhitzung hin. Da Buchstaben und Zahlen je nach Hersteller und Modell unterschiedlich belegt sind, beginnt jede sichere Fehlersuche mit dem exakten Code und der passenden Gebrauchsanweisung. Erste Prüfungen beschränken sich auf Bedienung, Kochgeschirr, Oberfläche, Belüftung und Stromversorgung. Das Kochfeld wird dabei weder ausgebaut noch geöffnet. Bleibt die Meldung bestehen, löst ein Schutzschalter erneut aus oder treten Brandgeruch, Rauch und ungewöhnliche Geräusche auf, endet die eigene Kontrolle und eine qualifizierte Fachperson übernimmt.

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Geschirrspüler trocknet nicht richtig: Programme, Klarspüler und Ursachen prüfen

Bleiben Teller, Gläser und Besteck nach dem Spülgang auffällig nass, muss der Geschirrspüler nicht zwangsläufig defekt sein. Häufig passen Programm, Beladung, Klarspülereinstellung oder Materialmix nicht zusammen. Besonders Kunststoffbehälter speichern wenig Wärme und trocknen deshalb deutlich schlechter als Porzellan, Glas oder Metall. Für die Fehlersuche ist entscheidend, ob das Problem plötzlich auftritt, nur einzelne Materialien betrifft oder nach jedem Programm besteht. Ein ungeeignetes Kurzprogramm lässt sich leicht korrigieren, während kaltes Geschirr, stehendes Wasser oder ausbleibende Türöffnung auf eine Störung hindeuten können. Die Bedienungsanleitung des konkreten Modells bleibt massgeblich, da Trocknungssysteme und Zusatzfunktionen unterschiedlich arbeiten.

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Gewürze richtig lagern, kombinieren und beim Kochen einsetzen

Gewürze geben Gerichten Tiefe, Wärme, Frische oder Schärfe. Ihr Geschmack hängt jedoch stark davon ab, wie sie gelagert, dosiert und verarbeitet werden. Licht, Feuchtigkeit, Wärme und lange Standzeiten schwächen empfindliche Aromen. Der richtige Zeitpunkt beim Kochen entscheidet zusätzlich darüber, ob ein Gewürz klar hervortritt, harmonisch mitschwingt oder unangenehm bitter wird. Eine gut organisierte Grundausstattung erleichtert das Würzen im Alltag. Ganze Samen, gemahlene Gewürze, Mischungen und getrocknete Kräuter benötigen dabei unterschiedliche Aufmerksamkeit. Wer ihre Eigenschaften kennt, kann Kombinationen gezielter aufbauen, kleine Mengen frisch verarbeiten und vorhandene Vorräte rechtzeitig aufbrauchen.

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Dunstabzüge planen: Abluft, Umluft, Leistung und Geräuschentwicklung

Ein Dunstabzug soll Kochdämpfe, Fettpartikel und Gerüche möglichst dort erfassen, wo sie entstehen. Ob dies im Alltag gelingt, hängt jedoch nicht allein von der maximalen Luftleistung des Geräts ab. Bauform, Breite, Montagehöhe, Leitungsführung, Nachströmung und Filterzustand beeinflussen die Wirkung ebenso stark. Eine gute Planung beginnt deshalb vor der Auswahl eines konkreten Modells und bezieht Küche, Gebäudehülle und weitere lufttechnische Anlagen gemeinsam ein. Besonders in offenen Wohnküchen wird eine unzureichende Planung schnell spürbar. Gerüche verteilen sich im Wohnraum, Feuchtigkeit schlägt sich an kühlen Oberflächen nieder oder das Gerät läuft so laut, dass es nur widerwillig eingeschaltet wird. Abluft und Umluft bieten jeweils Vorteile, stellen aber unterschiedliche Anforderungen an Installation, Energieverbrauch und Unterhalt.

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Küche dauerhaft sauber halten: Routinen für Arbeitsflächen, Schränke und Geräte

Eine dauerhaft saubere Küche entsteht weniger durch seltene Grossreinigungen als durch kurze, verlässliche Routinen. Werden Spritzer, Krümel und Lebensmittelreste zeitnah entfernt, können Fettfilme, Gerüche und hartnäckige Ablagerungen kaum entstehen. Entscheidend ist eine sinnvolle Aufteilung: Kontaktflächen werden nach der Nutzung gereinigt, häufig berührte Stellen regelmässig abgewischt und Schränke sowie Geräte in längeren Abständen kontrolliert. Sauberkeit und Lebensmittelhygiene verfolgen dabei unterschiedliche, aber eng verbundene Ziele. Sichtbarer Schmutz beeinträchtigt Oberflächen und Geräte, während Krankheitserreger mit blossem Auge häufig nicht erkennbar sind. Eine gute Küchenroutine berücksichtigt deshalb Materialverträglichkeit, Keimverschleppung, sichere Lebensmittelaufbewahrung und die Pflege technischer Komponenten.

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