Kaffee richtig aufbewahren – so klappt's mit dem Aromaerhalt
VON Susanne Mairhofer Küchenhelfer
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Eine gute Tasse Kaffee ist für viele fixer Bestandteil eines leckeren Frühstücks oder eine kleine Stärkung am Nachmittag. Wie man das köstliche Heissgetränk zubereitet, ist von den individuellen Vorlieben abhängig, wobei viele einen Kaffeevollautomaten dazu verwenden. Viel wichtiger ist aber die Frage, wie der Kaffee richtig aufbewahrt wird. Denn bei Röstkaffee handelt es sich bekanntlich um ein Frischeprodukt, das mit der Zeit das herrliche Aroma verlieren kann. Damit lässt auch der Geschmack nach. Doch mit der richtigen Verpackung und Lagerung der braunen Bohne kann viel dazu beigetragen werden, dass das Aroma lange erhalten bleibt und jede Tasse köstlich mundet.
Weiterlesen