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Susanne Mairhofer

Mithilfe eines Mörsers entfalten Kräuter und Gewürze eine frische Note

VON Susanne Mairhofer Küchenhelfer

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Es geht doch nichts um einen leckeren Salat, der vor allem an heissen Sommertagen gut schmeckt. Oder eine köstliche Suppe im Winter, die mit frischen Kräutern abgeschmeckt ist. Wie das ganz einfach gelingt? Schnell erklärt, denn mit Hilfe eines Mörsers können Sie nicht nur Gewürze genau dann aktivieren, wenn Sie sie verwenden möchten, sondern auch Schnittlauch, Bärlauch oder sonstige Bestandteile Ihres Kräutergartens aus der Küche verwenden. Auch wenn Mörser heutzutage nicht mehr zum Standard der Haushaltsgeräte gehört, sollte er nicht in seiner Sinnhaftigkeit unterschätzt werden. Denn das robuste halbrunde Gefäss, das aus unterschiedlichen Materialien wie Holz, Keramik oder Marmor und Porzellan bestehen kann, sorgt dafür dass sämtliche Zutaten perfekt zerkleinert, zerrieben oder zerstossen werden können.

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Tauben effektvoll aber schonend vertreiben

VON Susanne Mairhofer Allgemein

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Wer grundsätzlich Tiere und tierischen Nachbarn gegenüber aufgeschlossen ist, kann in seinem Zuhause durchaus eine Bereicherung erfahren. Denken Sie nur an Igel, die wahre Schneckenvertilger sind oder aber Vögel, die Sie nicht nur in der warmen Jahreszeit frühmorgens mit ihrem Gesang aus dem Schlaf wecken, sondern auch im Winter nette Zeitgenossen im Garten sind, die mit Vogelhaus oder Futtersäule in ihrer Nahrungssuche unterstützt werden. Doch gerade wenn Sie im Stadtgebiet wohnen, gibt es auch gefiederte Freunde, die weniger erwünscht sind. Die Rede ist von Tauben, die zwar zu bestimmten Anlässen wie etwa bei einer Hochzeit, egal zu welcher Jahreszeit oder etwa im Vintage-Stil, durchaus eingeplant sind. Grundsätzlich können sie aber mit ihrem Gegurre und den Verschmutzungen auch nerven. Wie Sie sie schonend und dennoch effektiv los werden, können Sie im folgenden nachlesen.

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Heizstrahler für Balkon und Terrasse - welcher ist der Richtige?

VON Susanne Mairhofer Allgemein

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Wenn Sie Ihren Balkon oder die Terrasse auch gerne an kühleren Abenden oder sogar im Winter das eine oder andere Mal nutzen möchten, können Sie mit einem Heizstrahler für gemütliche Wärme sorgen. Während es früher vor allem die sogenannten Heizpilze waren, auf die Sie dann zurückgreifen konnten, gibt es heute moderne Modelle, die mit unterschiedlichem Antrieb für das richtige Ambiente sorgen. Ob Sie dabei lieber auf einen mit Gas oder mit Infrarotbetrieb setzen sollten, erfahren Sie nachstehend. Ein Heizstrahler hat viele Vorteile, die Sie unabhängig von der Betriebsart nutzen und geniessen können. Zum einen gibt er im Unterschied zu einem traditionellen Ofen, der auch die Luft erwärmt, die Wärme direkt an den Körper ab. Damit geht keine unnötige Energie verloren. Auch können Sie gleich unmittelbar nach dem Einschalten die Wärme geniessen und müssen keine Vorwärmezeit in Kauf nehmen. Welche Vorteile die Heizsysteme haben, definiert Ihre Ansprüche an die schnelle Wärme für draussen.

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Eine funktionale Brotdose hält frisch und dekorativ zugleich

VON Susanne Mairhofer Küchenhelfer

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Kaum ein Haushaltsaccessoires ist so weit verbreitet wie ein Brotkasten, in dem sowohl unverpackte als auch verpackte Brötchen zum Frischeerhalt verstaut werden. Meist sind die Behälter eckig oder oval und ähnlich wie bei einer Butterdose lässt sich die Aufbewahrung sowohl funktional als auch designtechnisch auswählen. Wer heute den Blick in eine moderne Küche wirft, findet dort den gesellschaftlichen Mittelpunkt der ganzen Familie, der sich sowohl bei den Geräten als auch bei der Designgestaltung modernsten Ansprüchen in Form, Farbe und Funktionalität anpasst. Dem steht ein stylischer Brotbehälter in Nichts nach.

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Die richtige Pflege für scharfe Messer

VON Susanne Mairhofer Küchenhelfer

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Messer in den unterschiedlichsten Varianten und für zahlreiche differierende Einsatzbereiche sind nicht nur Ausrüstungsgegenstand begeisterter Köche, sondern zählen auch zur Grundausstattung einer perfekten Küche. Die Kunst dabei besteht in der Folge nicht nur, dass die Messer richtig verwendet werden, sondern dass sie auch ihre wichtigste Eigenschaft bewahren: nämlich ihre Schärfe. Wie Sie dies bewerkstelligen können und was Sie in Sachen Reinigung und Aufbewahrung beachten müssen, erfahren Sie im nachstehenden Text.

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Die Caffetiera Napoletana sorgt für perfekten italienischen Kaffeegenuss

VON Susanne Mairhofer Allgemein

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sie trinken gerne eine gute Tasse Kaffee, am liebsten einen herzhaften Espresso? Dann können Sie sich dazu natürlich einen Kaffeevollautomaten kaufen, Sie können es aber auch traditioneller versuchen. Denn es gibt sie auch heute noch: Die Napoletana, die vor der Erfindung des Mokkas eine der beliebtesten Kaffeemaschinen in Italien war. Auch als "Wende-Kaffeemaschine" aus Aluminium bezeichnet, wird heute aber nicht mehr nur in Neapel verwendet, sondern sie hat sich mittlerweile auch in vielen Schweizer Haushalten durchgesetzt.

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Schall- und Ultraschallzahnbürsten verhelfen zu strahlend weissen Zähnen

VON Susanne Mairhofer Allgemein

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ein strahlendes Lächeln mit weissen Zähnen ist nicht nur äusserst sympathisch und einnehmend, sondern auch Ausdruck perfekter Zahnpflege. Längst ist bekannt, dass es dabei nicht nur auf die richtige Putztechnik ankommt, sondern auch auf das technische Niveau dieser Beautyapparate. Nun sind es also Schall- und Ultraschallzahnbürsten anstatt der traditionellen und beliebten Handzahnbürsten, die nicht nur durch die Rotation des Bürstenkopfes entsprechend effektiv reinigen, sondern dabei auch noch sehr schonend vorgehen. Was jedoch viele nicht wissen, ist dass es gerade bei Schall- und Ultraschallzahnbürsten nicht nur um unterschiedliche Zahnbürstenmodelle geht, sondern auch die Putztechnik eine komplett andere ist.

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Kaffeemaschine effektiv und schonend entkalken - so klappt's

VON Susanne Mairhofer Reinigung

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Für viele gehört die tägliche Tasse Kaffee zum Alltag dazu, entweder als perfekter Start in den Morgen oder zum gemütlichen Plausch mit Freunden nachmittags. Doch das Geheimnis eines guten Kaffees macht nicht nur die richtige Zubereitung aus, sondern auch die regelmässige Pflege und Entkalkung der Kaffeemaschine. Wenn Sie den Eindruck haben, der Kaffee schmeckt irgendwie komisch oder das Aroma kommt nicht mehr richtig zur Geltung, kann es erforderlich sein, dass Sie die Maschine entkalken. Wie dies am effektivsten und gleichzeitig schonendsten funktioniert, erfahren Sie im nachstehenden Beitrag.

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Ein Vollbad pflegt die Haut und tut Körper und Seele gut

VON Susanne Mairhofer Bad Körperpflege

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Im wesentlichen gestaltet sich die tägliche Körperhygiene und Pflege ganz nach den individuellen Vorlieben und Gewohnheiten. Doch selbst die hartnäckigsten Duschfans werden an kalten und grauen Tagen plötzlich schwach und geniessen Wellness zu Hause. Dazu gehört nicht nur eine wohltuende Spa-Behandlung, sondern vor allem ein Vollbad, das mit unterschiedlichen Essenzen angereichert, nicht nur der Seele gut tut. Dazu braucht es natürlich nicht nur die richtigen Kräuter oder Duftessenzen, die dem heissen Wasser beigegeben werden, sondern auch die richtige Atmosphäre mit gedimmten Licht und vielleicht ja leiser Lieblingsmusik. Damit wird der Aufenthalt im Badezimmer zu einer echten Relaxauszeit vom hektischen Alltag, in dem Meetings - wenn auch strukturiert abgehalten - die grössten Stressfaktoren sind.

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Dunstabzugshaube mit Abluft oder Umluft?

VON Susanne Mairhofer Küchengeräte

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Die Küche ist in vielen Haushalten mehr als nur der Platz zum Kochen und Backen oder Mahlzeiten Zubereiten. Doch bei der Planung legen die meisten vor allem darauf Wert, dass die Geräte effizient und praktisch arbeiten, dass genügend Stauraum vorhanden ist und im Endeffekt alles auch noch optisch harmoniert. Woran die meisten bei einer perfekten Küche weniger denken, ist die Funktionalität einer Dunstabzugshaube. Gerade diese bei der Planung stiefmütterlich zu behandeln, kann sich als fataler Fehler herausstellen. Denn immerhin sorgt der in der Abzugshaube befindliche Luftfilter dafür, dass sich keine Fettspritzer an der Wand absetzen und entstehende Gerüche beim Kochen oder Braten gleich wieder abgesaugt werden. Wer sich dieses praktische Küchengerät zulegen möchte, hat grundsätzlich die Wahl zwischen Abluft- und Umlufthaube. Den Unterschied sollte man kennen, damit man die individuell richtige Entscheidung für seine Küche treffen kann.

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