So reagiert der Körper auf ein Säure-Basen-Ungleichgewicht
Stell dir vor, du balancierst auf einem schmalen Balken! Solange die Konzentration vorhanden ist, klappt es – aber ein winziger Moment der Unaufmerksamkeit genügt und man kommt aus dem Tritt. Balance halten ist also eine echte Herausforderung. Auch unser Körper muss ständig eine Vielzahl von Abläufen im Gleichgewicht halten – der gesamte Stoffwechsel ist ein einziger Balanceakt! Ein gutes Beispiel ist die Säure-Basen-Balance: Bei der Verwertung der Nahrung entstehen Abfallprodukte, wie unter anderem überschüssige Säure. Diese wird normalweise durch die basischen Mineralstoffe in der Nahrung neutralisiert.
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