08.09.16 belmedia Redaktion Kochen / Backen

Wie Goethe schon sagte: „Der Herbst ist immer unsre beste Zeit.“ Und es gibt viele Gründe, sich auf den Herbst zu freuen: Zum Beispiel kann man es sich im Herbst zu Hause so richtig schön gemütlich machen und schmackhafte Herbstgerichte geniessen. Pilzsuppe, Zwiebelkuchen oder Wildgulasch schmecken zu keiner anderen Jahreszeit so gut wie jetzt. Lesen Sie hier, wie Sie die herzhaften Herbstklassiker zubereiten können.

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08.09.16 belmedia Redaktion News

Längst haben sich Salate von der sommerlichen Beilage zum kulinarischen Begleiter für das ganze Jahr entwickelt. Nun gibt es etwas ganz Neues an der Salatbar: Als spannende Alternative zu klassischen Dressings sind ab sofort die Salzsprays von King of Salt mit dabei. Der klassische Eisbergsalat mit Gurke und Tomate reicht schon lange nicht mehr. Der Trend geht klar in Richtung Regionalität mit der gewissen Note an Kreativität. Für Abwechslung auf dem Teller und an der Salatbar sorgen glatte und krause Salate, rote, grüne, bittere, kräftige, nussige oder milde Sorten – die Auswahl ist gewaltig und wechselt je nach Saison. Mit dem passenden Dressing schmeckt es dem Gast gleich noch besser. Für Abwechslung an der Salatbar sorgen die King of Salt Salzsprays mit Limette, Ingwer, Sauerklee und Co.

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08.09.16 belmedia Redaktion Allgemein

Ältere Menschen leiden in unserer schnelllebigen Zeit oft an Vereinsamung – insbesondere dann, wenn sie noch zu Hause leben und pflege- oder betreuungsbedürftig sind. Die Aufgabe der eigenen vier Wände und der Gang ins Altersheim werden dann oft früher erforderlich als bei einer funktionierenden Nachbarschaft nötig wäre. Das Startup Belvita will jetzt eine digitale Lösung schaffen, die dabei hilft, länger zu Hause wohnen bleiben zu können – durch gut organisierte Nachbarschaft und Nachbarschaftshilfe. Der Kern der Idee ist dabei die elektronische „Generationen-Plattform“ unter dem Titel „fürenand.ch“.

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