Küche
von Andrea Hauser Kochen / Backen Küche News
Rapsöl oder Olivenöl und Sonnenblumenöl – die Vielfalt an Speiseölen ist gross. Doch welches Öl ist eigentlich zum Backen am besten geeignet und wie wird das Fleisch beim Braten besonders zart? Und wie unterscheidet sich native, kaltgepresste und raffinierte Öle? Wir haben die gängigsten Speiseöle für Sie unter die Lupe genommen.
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Es gibt viele Wege, gesund zu leben und die vier Wände daran anzupassen. Wir erleben aber auch immer mehr Extrem-Wege, wie das vegane Leben oder Menschen, die ihre Wohnung regelmässig desinfizieren. Notwendig ist beides nicht. Der Mittelweg ist oft der Beste. Es reicht also aus, regelmässig die Wohnung zu reinigen. Eine grosse Desinfektion ist auch bei Corona-Zeiten nicht notwendig. Doch gesund leben und wohnen besteht natürlich nicht nur aus Reinigung. Es sind die kleinen Dinge, die dazu beitragen. Zunächst einmal unser normales, tagtägliches Verhalten.
WeiterlesenStephan Egger Küche Küchengeräte Küchenhelfer
Die Küche gehört mit zu den Räumen der Wohnung, in denen man sich stets für längere Zeit aufhält. Sei es, um zu kochen, zusammen zu essen, oder aber einen Kaffee zu trinken. Gerade beim Kochen helfen Innovationen sehr gut weiter. Diese haben sich binnen der letzten Jahre stark weiterentwickelt und etabliert. Dinge wie ein elektrischer Messerschärfer und die Küchenmaschine, die alles klein kriegt, sind fast Schnee von gestern. Heutzutage sprechen sogar Dunstabzugshaube und Kochfeld miteinander und der Backofen öffnet sich infolge eines akustischen Kommandos. Die Küche ist fast zu so etwas wie einem selbständig denkenden Medium geworden, das den Menschen in vielen Belangen unterstützt.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Küche Küchengeräte News
Immer mehr Menschen möchten sich bewusster ernähren. Doch wie schafft man es, täglich gesund und lecker zu kochen, wenn die Zeit knapp ist? Mit seinem neuen 4 in 1 Dampfgar-Ofen NN-CS89LB unterstützt Panasonic – ganz im Einklang mit seiner „Experience Fresh“ Philosophie – einen gesunden Lebensstil und das Kochen mit frischen Lebensmitteln.
Weiterlesenvon Alin Cucu Küche Küchengeräte
Grillen ist eine geniale Art, Essen und Gemeinschaft zu zelebrieren. Wenn es draussen warm wird, gibt es kaum etwas Schöneres, als an lauen, langen Sommerabenden mit Freunden draussen zu sitzen und ein leckeres Steak oder Grillgemüse zu geniessen. Doch gerade in den letzten Jahren sind die Probleme des klassischen Kohle-Grillens immer mehr in den Vordergrund gerückt. Und so manch einer würde sich wünschen, die Vorteile des Grillens – Unkompliziertheit und Vielfalt – auch in den Alltag integrieren zu können. Die gute Nachricht: Kontaktgrills helfen in beiden Punkten ab. Eine Kaufberatung.
WeiterlesenStephan Egger Baby Care Kochen / Backen Küche
Wenn Eltern darauf kommen, ihren Kindern Nahrungsergänzungsmittel zu verabreichen, geschieht dies in erster Linie mit guten Absichten. Denn nicht jedes Kind isst auch das, was ihm mittags vorgesetzt wird. Einige weigern sich strikt, ihr Gemüse zu essen, oder andere gesunde Lebensmittel, die den Vitamin- und Mineralstoffhaushalt ausgleichen. Es gibt zwar das eine oder andere Kind, welches durchaus sein eigenes Lieblingsgemüse oder -obst hat, doch zu gewissen Jahreszeiten schmecken sie nicht, weswegen sie dann auch nicht gegessen werden. Der Gedanke daran, es könne ein Nährstoffmangel entstehen, ist völlig natürlich. Doch sollte man hier gleich mit Nahrungsergänzungsmitteln eingreifen?
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Unser moderner Lebensstil erfordert grössere Lebensmitteleinkäufe, die für eine ganze kulinarische Woche reichen. Das freistehende Foodcenter SIBIR FCNW 540 IN bietet einen Nutzinhalt von 535 Litern und überzeugt nicht nur mit seinem charakteristischen Design, sondern auch mit seiner Ausstattung wie zum Beispiel der Eiswürfel- und Wasserbereiter sowie seinen Funktionen, die Lebensmittel länger frisch, knackig und vitaminreich halten. Der Innenraum ist grosszügig und gut organisiert für die griffbereite Aufbewahrung von Lebensmitteln aller Art.
WeiterlesenStephan Egger Kochen / Backen Küche
Die Folge der Mahlzeiten ist seit Jahrhunderten gleich. Frühstück, Mittagessen und Abendessen begleiten die Menschen schon immer auf ihrem Weg. Doch das scheint jetzt vorüber zu sein. Das liegt an der Snackification. In den USA begann der Trend, jetzt zieht er auch in die deutschsprachigen Regionen ein. Worum es dabei geht und wie die Zukunft unserer Ernährung aussieht, ist keine schwere Frage.
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Heutzutage ist die Küche nicht einfach nur ein Raum, in welchem man sich einfindet, um Mahlzeiten zuzubereiten. Der Trend zur Wohnküche ist kaum noch aufzuhalten und geht mittlerweile in die nächste Runde: Denn zur idealen Einrichtung gehört auch eine perfekte Beleuchtung. Wir wollen in diesem Ratgeber Tipps geben, wie man die Wohnküche am besten ausleuchtet, um für noch mehr Atmosphäre und Wohnlichkeit zu sorgen.
WeiterlesenMarta Fischer Kochen / Backen Küche
Denken wir an die japanische Küche, dann denken wir in erster Linie an Sushi und Sashimi. Aber die japanische Küche hat vielmehr zu bieten als rohen Fisch und Klebreis. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Misosuppe, Gyoza, Donburi oder Udon? Keine Sorge, die Zubereitung ist oft gar nicht so schwer, wie man vielleicht denkt. Zwar hat die japanische Küche einige Ähnlichkeiten mit anderen Küchen Ostasiens, aber es gibt zwei wesentliche Unterschiede. So werden in japanischen Küche Öl und Gewürze viel sparsamer verwendet, denn, und dies ist der zweite Punkt, der Eigengeschmack der frischen Zutaten soll erhalten bleiben.
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Ausdrucksstark und individuell wie ein Top-Model auf dem Laufsteg: Mit der Küchenmaschine aus der Kleingeräte-Kollektion „Sicily is my love“ ist Dolce & Gabbana und Smeg erneut ein besonderes Glanzstück gelungen. Denn die strahlenden Muster und leuchtenden Farben des italienischen Südens ziehen alle Blicke auf sich.
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Eben noch im Kühlschrank, wenige Minuten später verzehrbereit auf dem Esstisch - die Mikrowelle erwärmt Mahlzeiten vom Vortag oder tiefgefrorene Speisen in Windeseile. Trotzdem ist der Küchenhelfer bei vielen verpönt. Zu oft heisst es, das erwärmte Essen sei ungesund und die Mikrowellenstrahlen zerstörten alle Vitamine und Nährstoffe. Mit der Einführung einer weiteren vielseitig einsetzbaren Mikrowelle greift Panasonic das Thema und die damit verbundenen Gerüchte auf.
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Unser moderner Lebensstil erfordert grössere Lebensmitteleinkäufe, die für eine ganze kulinarische Woche reichen. Das Foodcenter Gorenje NRS 9182 bietet einen Nutzinhalt von 535 Litern und überzeugt nicht nur mit seinem charakteristischen Design, sondern auch mit seiner Ausstattung wie zum Beispiel der Eiswürfel- und Wasserbereiter sowie seinen Funktionen, die Lebensmittel länger frisch, knackig und vitaminreich halten. Der Innenraum ist grosszügig und gut organisiert für die griffbereite Aufbewahrung von Lebensmitteln aller Art.
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von belmedia Redaktion Küche News
Ob mit Sprudel oder still, aus Quelle oder Leitung - Wasser ist ein vielfältiges Lebensmittel und der optimale Durstlöscher. Zur Weltwasserwoche hat ALDI SÜD ab 26. August mit dem SODASTAR Trinkwassersprudler ein besonders nachhaltiges Produkt in der Aktion. Ab 9. September folgt zudem das rieser URWASSER.
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Darmstadt-Eberstadt. Nach dem Fund einer neuwertigen Teigknetmaschine am Sonntagabend (18.8.) hat die Polizei in Pfungstadt die Ermittlungen übernommen und sucht nun Zeugen mit Hinweisen zur Herkunft des Geräts. Gegen 21 Uhr hatten Passanten die abgebildete Maschine im Grünstreifen der Heidelberger Landstrasse, nahe Ecke Noackstrasse, entdeckt und zur Polizei gebracht.
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Menschen zusammenbringen, Impulse für die Zukunft setzen, eine Atmosphäre des Austausches schaffen – KüchenTreff hat für den Auftritt auf der area30 klare Ziele definiert: „Wir wollen im Messetrubel einen Ort schaffen, an dem sich unsere Mitglieder, solche, die es noch werden wollen, und natürlich auch die Hersteller austauschen können. Für die sechs Messetage wollen wir ein Zentrum für Impulse im Handel sein“, sagt Franz Bahlmann, Gründer und Geschäftsführer von KüchenTreff. Zu diesem Zweck hat der Verband seinen Stand E50 von rund 180 auf knapp 210 Quadratmeter vergrössert – und das Design komplett neugestaltet: „Wir haben Blickachsen geschaffen, die die Neugier der Messebesucher wecken sollen“, so Franz Bahlmann. „Gleichzeitig transportiert das Standdesign unsere Werte – zu denen eben auch Offenheit und Transparenz gehören.“
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Das Event steht an und die Planung ist so weit abgeschlossen. Bleibt nur noch die Frage, welches Essen serviert werden soll und wie sich die Gerüche anschliessend wieder beseitigen lassen. In diesem Ratgeber wollen wir darauf eingehen, wie man am besten für das leibliche Wohl und hinterher für frische Luft in den Räumlichkeiten sorgen kann. Je grösser das Event, umso aufwendiger kann sich die Speiseplanung gestalten. Viele Menschen setzen hier auf einen altbewährten Klassiker: Das Buffet. Doch auch im Rahmen eines Buffets kommt es zu Gerüchen, welche nicht noch Tage später in der Location hängen sollen.
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Die Schweizer Franke Gruppe heisst Dalla Corte S.R.L., einen Premium-Kaffeemaschinenhersteller aus Italien, in ihre Unternehmensfamilie willkommen. Mit der strategischen Partnerschaft erweitert Franke das Angebot an professionellen Kaffeeautomaten mit traditionellen Espressomaschinen. Beide Unternehmen werden auch in Zukunft am Markt eigenständig auftreten.
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