Rezept aus dem Hause des spanischen Spitzenkochs Martín Berasategui: Garnelen-Ceviche, Seehecht in grüner Sauce mit Venusmuscheln und Baileys-Mousse

04.06.2020 |  Von  |  Allgemein  | 

Gut Essen in Zeiten der Corona-Isolation: Das war das Ziel des Teams des Restaurants Melvin by Martín Berasategui im Luxusresort Las Terrazas de Abama im Süden von Teneriffa. Dort wird eine moderne Küche geboten, in der Reis, Fisch und gegrilltes Fleisch die Hauptdarsteller sind. Bei der Zubereitung der Gerichte werden stets lokale Produkte mit einbezogen und immer wieder auf die kanarische Küche Bezug genommen.

Spaniens Michelin-Sternekoch Martín Berasategui hat zusammen mit seinem Sous Chef Diego Dato ein Drei-Gänge-Menü für Restaurantliebhaber mit gesunden und leicht zuzubereitenden Rezepten entwickelt. Es besteht aus einer Garnelen-Ceviche, Seehecht mit Muschelsauce und als Dessert gibt es Baileys-Mousse. Die Gerichte wurde anlässlich der spanischen Corona-Kampagne #YoMeQuedoEnCasa („Ich bleibe zuhause“) entwickelt, um Familien in dieser Zeit zum gemeinsamen Kochen anzuregen und ihnen eine Freude zu machen.

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Alliance Laundry Systems präsentiert neue Generation von Waschmaschinen

27.05.2020 |  Von  |  News, Reinigung  | 

Alliance Laundry Systems, das weltweit führende Unternehmen für die Herstellung von Ausrüstungen für gewerbliche Wäschereien, führt seiner Liste von Innovationen eine weitere hinzu – eine neue Generation von Waschmaschinen mit Touchscreen-Bedienelementen und vollständigen Konnektivitätsoptionen für ausgewählte Primus- und IPSO-Modelle.

Die Touchscreen-Bedienplattform bietet nicht nur eine aussergewöhnliche Vielseitigkeit für Wäschereikunden, sondern hilft auch, Berührungspunkte zu reduzieren – ein bedeutender Bonus, seit sich COVID-19 in den Köpfen aller festgesetzt hat.

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Schädlinge im Garten wirksam bekämpfen

26.05.2020 |  Von  |  Garten, News  | 

Angeknabberte Pflanzen, Raupen, die sich an Blättern laben oder Schnecken am Salat – Schädlinge sind lästig und lassen Sträucher und Pflanzen im schlimmsten Fall sogar eingehen. Gut, wenn Sie den leidigen Biestern möglichst frühzeitig den Garaus machen.

Im folgenden Artikel haben wir zusammengestellt, wie Sie Schnecken, Blattläuse und Co mit umweltfreundlichen Methoden aus dem Garten vertreiben. Weiterlesen

Gesund wohnen und leben – eigentlich gar nicht so schwer

25.05.2020 |  Von  |  Küche, News, Reinigung, Wellness, Wohnart  | 

Es gibt viele Wege, gesund zu leben und die vier Wände daran anzupassen. Wir erleben aber auch immer mehr Extrem-Wege, wie das vegane Leben oder Menschen, die ihre Wohnung regelmässig desinfizieren. Notwendig ist beides nicht.

Der Mittelweg ist oft der Beste. Es reicht also aus, regelmässig die Wohnung zu reinigen. Eine grosse Desinfektion ist auch bei Corona-Zeiten nicht notwendig. Doch gesund leben und wohnen besteht natürlich nicht nur aus Reinigung. Es sind die kleinen Dinge, die dazu beitragen. Zunächst einmal unser normales, tagtägliches Verhalten.

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Irrtümer widerlegt: Solarthermie lohnt sich doch

20.05.2020 |  Von  |  News, Wohnart  | 

Das Vorurteil, dass sich Solarwärme-Anlagen nicht rentieren, hält sich hartnäckig. Doch in Wahrheit macht sich die Solarthermie bezahlt und das gilt umso mehr, als derzeit die Förderbedingungen exzellent sind. Jens-Peter Meyer, Autor des Wissensportals www.solarthermie-jahrbuch.de, rückt die häufigsten Irrtümer zur Solarthermie zurecht.

Unter allen Möglichkeiten, Wärme für das Duschen und die Heizung zu gewinnen, bieten Solarwärme-Systeme die beste Klima- und Umweltfreundlichkeit. Sie stossen kein Treibhausgas aus, denn sie nutzen die kostenlose Sonneneinstrahlung. Sie bestehen aus umweltfreundlichen, äusserst langlebigen Materialien, die sich problemlos recyceln lassen. Ihre Effizienz ist enorm.

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Waschmaschine – diese Tipps erhöhen die Lebensdauer

18.05.2020 |  Von  |  Bad  | 

In vielen Haushalten müssen Waschmaschinen täglich ihren Dienst verrichten. Häufig wird sich beinahe blind darauf verlassen, dass die Geräte funktionieren. Ist dies nicht der Fall, herrscht häufig Ratlosigkeit.

Die Lebensdauer von Waschmaschinen lässt sich entscheidend verlängern, wenn bei der Handhabung und Pflege einige Dinge beachtet werden. Wie lange die Freude an den Geräten währt, ist nicht allein davon abhängig, wie häufig Sie waschen. Die Reinigung und Pflege der Geräte sind ein wichtiger Aspekt, welcher die Leistungsfähigkeit von Waschmaschinen erhalten kann und die Lebensdauer entscheidend verlängert.

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