Backtrend aus New York: Wenn aus Croissants und Donuts "Cronuts" werden
VON Thomas Schlösser Küchenhelfer
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Croissants, Donuts und ein guter Kaffee finden sich in vielen Haushalten am Frühstückstisch. Doch haben Sie schon von "Cronuts" gehört? Die trendigen Backwaren, die ihren Ursprung in New York City haben, erobern langsam aber sicher auch Europa. Die Geburtsstunde der Cronuts Erfunden wurden die Cronuts im Mai 2013. Der französische Konditor Dominique Ansel erfand die Mischung aus Croissant und Donuts nach zweimonatiger Tüftelei in seiner Backstube "Dominique Ansel Bakery", die im New Yorker Stadtbezirk Manhattan liegt. Von dort aus hat sich der Backtrend immer weiter ausgebreitet. Zahlreiche Konditoren haben das Rezept nachgeahmt.
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