04.11.16 VON belmedia Redaktion Kochen / Backen

Popcorn kennt man aus dem Kino – und meist mit Salz oder Zucker. Doch vergessen Sie alles, was Sie über Popcorn zu wissen glaubten. Für gutes Popcorn benötigt man gute Zutaten, vor allem guten Mais. Und mit besonderen Ingredienzien und Toppings kann man aus dem altbekannten Snack etwas Neues, kulinatisch Revolutionäres kreieren. Propercorn, die erfolgreichste britische Snack-Marke der letzten Jahre, bringt den Popcorn-Hype nun endlich auch nach Deutschland und schickt sich an, Popcorn, wie wir es kennen, völlig neu zu definieren. Wie wäre es etwa mit der Geschmacksrichtung ‚Sour Cream & Black Papper’, ‚Smooth Peanut & Almond’ oder ‚Sweet Coconut &Vanilla’?

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09.05.14 VON Andrea Hauser Allgemein

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Zu einem schönen Kinobesuch gehört eine grosse Tüte Popcorn. Auch zu Hause lässt sich der schmackhafte Snack ganz einfach in einer Popcornmaschine herstellen. Wer das Popcorn ohne Zucker, Salz oder Butter zubereitet, nimmt einen sehr gesunden Snack zu sich, denn die Maiskörner enthalten Ballaststoffe und Antioxidantien. Offenbar liebten bereits unsere Vorfahren den schmackhaften Maissnack, denn nach Angaben von Wikipedia wurden bei Ausgrabungen Puffmaiskörner gefunden, die mehr als 4000 Jahre alt waren. Als Kolumbus Amerika entdeckte, machte er Bekanntschaft mit dem Popcorn, denn die amerikanischen Ureinwohner assen das Korn nicht nur, sondern verwendeten es zudem als Schmuck. Im Zuge der weiteren Entwicklung verschenkten Indianer die Maiskörner an weisse Siedler, auf diese Weise begann der Siegeszug des Popcorns.

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