Waffelautomaten – vielseitiger, als man vermuten würde

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Jeder kennt und liebt sie: Waffeln, sei es mit Schokoladensauce, Puderzucker oder Früchten. Doch mit modernen Waffelautomaten können Sie weit mehr als Waffeln zubereiten. Vielfach sind die Platten austauschbar, sodass die Geräte bei der Herstellung eines Sandwichs oder Grillwürstchen behilflich sind. Somit erhalten Sie mit den Waffeleisen flexibel einsetzbare Küchenhelfer. Waffelautomaten werden an das Stromnetz angeschlossen und verfügen meistens über antihaftbeschichtete Platten, welche oftmals in der Spülmaschine gereinigt werden können. Der Teig brennt nicht an und durch Temperaturampeln erkennen Sie den Betriebszustand der Geräte. Doch auf welche Punkte müssen Sie bei den Waffeleisen achten und welche Funktionen können Sie von modernen Geräten erwarten?

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Leckermäulchen aufgepasst: Glacé mit der Eismaschine herstellen

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Nach Angaben der European Ice Cream Organisation Euroglace verzehrt jeder Europäer im Schnitt etwa 6,8 Liter Speiseeis jährlich. Besonders lecker und frisch wird das Eis, wenn Sie es in der eigenen Eismaschine zubereiten. Künstliche Aromen und Zusatzstoffe kommen nicht zum Einsatz – das ist besonders für Allergiker ideal. Glacémaschinen gibt es in unterschiedlichen Ausführungen und Preiskategorien. Im Handel erhalten Sie günstige Eismaschinen, die mit doppelwandigen Behältern oder Kühlakkus funktionieren: Diese werden über Nacht im Tiefkühler vorgekühlt – danach sind sie für die Eisherstellung einsatzbereit. In der Regel liegt die erforderliche Kühlzeit bei 12 bis 18 Stunden.

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