Ergonomische Tipps für die Küchen-Effizienz
Die Küche ist in den meisten Haushalten ein ebenso kreativer wie produktiver Ort. Ob Single oder Familienmitglied, täglich sind wir einige Zeit in der Küche zugange – beim Schälen, Schneiden, Spülen, Kochen, Backen und vielen anderen Aktivitäten. Auch bei Küchenarbeit geht es um Effizienz. Dazu gehört neben der richtigen Ausrüstung und Gerätschaft auch eine gute Beleuchtung und – last but not least – die richtige Anordnung. Obwohl eine Küche viele Möglichkeiten bietet, haben nach einem langen Arbeitstag nur die wenigsten Lust, jetzt noch ein mehrgängiges Menü auf den Tisch zu zaubern. Wenn der Hunger gross ist, muss es schnell gehen. Hier ist keine Zeit für aufwendige Rezepte und komplizierte Anleitungen. Mit der richtigen Ergonomie in der Küche kann die Zeit zur Zubereitung von Mahlzeiten um 60 %, das Kochen um immerhin 28 % reduziert werden. So empfindet man Kochen nicht mehr als Pflicht, sondern als Vergnügen.
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