Küche
Stephan Egger Kochen / Backen Küche
Die Folge der Mahlzeiten ist seit Jahrhunderten gleich. Frühstück, Mittagessen und Abendessen begleiten die Menschen schon immer auf ihrem Weg. Doch das scheint jetzt vorüber zu sein. Das liegt an der Snackification. In den USA begann der Trend, jetzt zieht er auch in die deutschsprachigen Regionen ein. Worum es dabei geht und wie die Zukunft unserer Ernährung aussieht, ist keine schwere Frage.
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Heutzutage ist die Küche nicht einfach nur ein Raum, in welchem man sich einfindet, um Mahlzeiten zuzubereiten. Der Trend zur Wohnküche ist kaum noch aufzuhalten und geht mittlerweile in die nächste Runde: Denn zur idealen Einrichtung gehört auch eine perfekte Beleuchtung. Wir wollen in diesem Ratgeber Tipps geben, wie man die Wohnküche am besten ausleuchtet, um für noch mehr Atmosphäre und Wohnlichkeit zu sorgen.
WeiterlesenMarta Fischer Kochen / Backen Küche
Denken wir an die japanische Küche, dann denken wir in erster Linie an Sushi und Sashimi. Aber die japanische Küche hat vielmehr zu bieten als rohen Fisch und Klebreis. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Misosuppe, Gyoza, Donburi oder Udon? Keine Sorge, die Zubereitung ist oft gar nicht so schwer, wie man vielleicht denkt. Zwar hat die japanische Küche einige Ähnlichkeiten mit anderen Küchen Ostasiens, aber es gibt zwei wesentliche Unterschiede. So werden in japanischen Küche Öl und Gewürze viel sparsamer verwendet, denn, und dies ist der zweite Punkt, der Eigengeschmack der frischen Zutaten soll erhalten bleiben.
WeiterlesenAusdrucksstark und individuell wie ein Top-Model auf dem Laufsteg: Mit der Küchenmaschine aus der Kleingeräte-Kollektion „Sicily is my love“ ist Dolce & Gabbana und Smeg erneut ein besonderes Glanzstück gelungen. Denn die strahlenden Muster und leuchtenden Farben des italienischen Südens ziehen alle Blicke auf sich.
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Eben noch im Kühlschrank, wenige Minuten später verzehrbereit auf dem Esstisch - die Mikrowelle erwärmt Mahlzeiten vom Vortag oder tiefgefrorene Speisen in Windeseile. Trotzdem ist der Küchenhelfer bei vielen verpönt. Zu oft heisst es, das erwärmte Essen sei ungesund und die Mikrowellenstrahlen zerstörten alle Vitamine und Nährstoffe. Mit der Einführung einer weiteren vielseitig einsetzbaren Mikrowelle greift Panasonic das Thema und die damit verbundenen Gerüchte auf.
WeiterlesenUnser moderner Lebensstil erfordert grössere Lebensmitteleinkäufe, die für eine ganze kulinarische Woche reichen. Das Foodcenter Gorenje NRS 9182 bietet einen Nutzinhalt von 535 Litern und überzeugt nicht nur mit seinem charakteristischen Design, sondern auch mit seiner Ausstattung wie zum Beispiel der Eiswürfel- und Wasserbereiter sowie seinen Funktionen, die Lebensmittel länger frisch, knackig und vitaminreich halten. Der Innenraum ist grosszügig und gut organisiert für die griffbereite Aufbewahrung von Lebensmitteln aller Art.
WeiterlesenOb mit Sprudel oder still, aus Quelle oder Leitung - Wasser ist ein vielfältiges Lebensmittel und der optimale Durstlöscher. Zur Weltwasserwoche hat ALDI SÜD ab 26. August mit dem SODASTAR Trinkwassersprudler ein besonders nachhaltiges Produkt in der Aktion. Ab 9. September folgt zudem das rieser URWASSER.
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Darmstadt-Eberstadt. Nach dem Fund einer neuwertigen Teigknetmaschine am Sonntagabend (18.8.) hat die Polizei in Pfungstadt die Ermittlungen übernommen und sucht nun Zeugen mit Hinweisen zur Herkunft des Geräts. Gegen 21 Uhr hatten Passanten die abgebildete Maschine im Grünstreifen der Heidelberger Landstrasse, nahe Ecke Noackstrasse, entdeckt und zur Polizei gebracht.
WeiterlesenMenschen zusammenbringen, Impulse für die Zukunft setzen, eine Atmosphäre des Austausches schaffen – KüchenTreff hat für den Auftritt auf der area30 klare Ziele definiert: „Wir wollen im Messetrubel einen Ort schaffen, an dem sich unsere Mitglieder, solche, die es noch werden wollen, und natürlich auch die Hersteller austauschen können. Für die sechs Messetage wollen wir ein Zentrum für Impulse im Handel sein“, sagt Franz Bahlmann, Gründer und Geschäftsführer von KüchenTreff. Zu diesem Zweck hat der Verband seinen Stand E50 von rund 180 auf knapp 210 Quadratmeter vergrössert – und das Design komplett neugestaltet: „Wir haben Blickachsen geschaffen, die die Neugier der Messebesucher wecken sollen“, so Franz Bahlmann. „Gleichzeitig transportiert das Standdesign unsere Werte – zu denen eben auch Offenheit und Transparenz gehören.“
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Das Event steht an und die Planung ist so weit abgeschlossen. Bleibt nur noch die Frage, welches Essen serviert werden soll und wie sich die Gerüche anschliessend wieder beseitigen lassen. In diesem Ratgeber wollen wir darauf eingehen, wie man am besten für das leibliche Wohl und hinterher für frische Luft in den Räumlichkeiten sorgen kann. Je grösser das Event, umso aufwendiger kann sich die Speiseplanung gestalten. Viele Menschen setzen hier auf einen altbewährten Klassiker: Das Buffet. Doch auch im Rahmen eines Buffets kommt es zu Gerüchen, welche nicht noch Tage später in der Location hängen sollen.
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