Grillen für jeden Geschmack – Rezepttipp: Tofu-Gemüse-Spiesse

21.04.2017 |  Von  |  Kochen / Backen, News  | 
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Es ist wieder soweit: Das Grillfieber ist ausgebrochen! Nicht nur in den USA ist daraus eine Art Volkssport geworden, sondern auch hierzulande erfreuen sich viele Fleischliebhaber am Braten im Freien.

Doch in Zeiten, in denen die vegetarische und vegane Küche boomt und nach immer mehr geschmacklichen Alternativen und neuen Kreationen sucht, ist auch beim Grillen ein wenig Kreativität gefordert. Haushaltsapparate erklärt, wie das geht.

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Zauberhafte Schokoladen-Rezepte für den Mixer

07.01.2017 |  Von  |  Kochen / Backen, Küchengeräte  | 
Zauberhafte Schokoladen-Rezepte für den Mixer
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Schokolade ist eine von diesen „schönsten Nebensachen der Welt.“ Mit ihr belohnen wir uns nach einem anstrengenden Tag, trösten uns in schwierigen Augenblicken oder einfach mal zwischendurch.

Dabei muss es aber keineswegs immer die typische Tafel Schokolade sein. Denn egal ob klassisch, bitter oder weiss: Mit zartschmelzenden Desserts, feinen Trinkschokoladen oder erfrischenden Shakes sind dem Genuss keine Grenzen gesetzt.

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Propercorn: Popcorn neu definiert

04.11.2016 |  Von  |  Kochen / Backen  | 
Propercorn: Popcorn neu definiert
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Popcorn kennt man aus dem Kino – und meist mit Salz oder Zucker. Doch vergessen Sie alles, was Sie über Popcorn zu wissen glaubten. Für gutes Popcorn benötigt man gute Zutaten, vor allem guten Mais. Und mit besonderen Ingredienzien und Toppings kann man aus dem altbekannten Snack etwas Neues, kulinatisch Revolutionäres kreieren.

Propercorn, die erfolgreichste britische Snack-Marke der letzten Jahre, bringt den Popcorn-Hype nun endlich auch nach Deutschland und schickt sich an, Popcorn, wie wir es kennen, völlig neu zu definieren. Wie wäre es etwa mit der Geschmacksrichtung ‚Sour Cream & Black Papper’, ‚Smooth Peanut & Almond’ oder ‚Sweet Coconut &Vanilla’?

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Weber Grill-Highlights: Unvergessliche Grillfeste an Weihnachten

02.11.2016 |  Von  |  Kochen / Backen, News  | 
Weber Grill-Highlights: Unvergessliche Grillfeste an Weihnachten
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Grillfeste sind nicht nur im Sommer möglich! Mit Weber geht Grillieren auch im Winter und sorgt für eine ganz besondere Stimmung.

Ob selbstgemacht Guetzli, geräucherter Truthahn oder heisser Glühwein direkt vom Rost – die Adventszeit ist genau richtig, um zusammen mit der Familie und Freunden, den Grill anzuwerfen und leckere Weihnachtsgerichte zu geniessen.

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Köstliche Gerichte zubereiten mit Toppits

19.10.2016 |  Von  |  Kochen / Backen  | 
Köstliche Gerichte zubereiten mit Toppits
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Mit Toppits® sind Ofengerichte und ein Festtagsmahl einfach zubereitet. Dank des Toppits® Bratschlauchs und des Toppits® Bratbeutel 2in1 lassen sich köstliche Gerichte besonders unkompliziert zaubern.

Durch das geschlossene Garsystem bleibt das Gargut zudem besonders saftig und die Aromen können sich optimal entfalten. Toppits® ist ein echtes Allround-Talent und die ideale Lösung für eine geschmackvolle Zubereitung von Fleisch, Fisch und vielen anderen Köstlichkeiten.

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2 leckere Rezepte für veganes und glutenfreies Weihnachtsgebäck

18.10.2016 |  Von  |  Kochen / Backen  | 
2 leckere Rezepte für veganes und glutenfreies Weihnachtsgebäck
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Wenn es in der Küche nach Vanille, Zimt und Anis duftet und das Wasser im Mund zusammenläuft, ist sie endlich wieder da: Die Weihnachtszeit! Denn: Weihnachtszeit ist auch Backzeit!

Durch die vielen verschiedenen Ernährungs- und Lifestyle-Trends und immer mehr Lebensmittelunverträglichkeiten gibt es längst nicht nur Omas Klassiker zu Weihnachten. Kreative Küchenmeister haben die weihnachtlichen Leckereien angepasst und tolle geschmackliche Alternativen entwickelt. Die nachfolgenden zwei Rezepte schmecken garantiert jedem!

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Tipps vom Kochprofi: Wiesnhendl zubereiten

09.09.2016 |  Von  |  Kochen / Backen  | 
Tipps vom Kochprofi: Wiesnhendl zubereiten
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Beim Oktoberfest scheint sich alljährlich die ganze Welt in München zu versammeln. Stilecht in Dirndl und Lederhose, versteht sich. Mit Wiesnbier, Zuckerwatte, Brezn und gebrannten Mandeln ist für das leibliche Wohl bestens gesorgt.

Vor allem einem knusprigen Wiesnhendl kann kaum jemand widerstehen. Doch was tun die Daheimgebliebenen, die auch mal ein echtes Wiesnhendl probieren wollen? Ganz einfach: selber machen. Kochprofi Wolfang Weigler erklärt, wie erstaunlich einfach die Zubereitung ist, wenn man auf ein paar Dinge achtet.

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Herzhafte Herbstklassiker zubereiten

08.09.2016 |  Von  |  Kochen / Backen  | 
Herzhafte Herbstklassiker zubereiten
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Wie Goethe schon sagte: „Der Herbst ist immer unsre beste Zeit.“ Und es gibt viele Gründe, sich auf den Herbst zu freuen: Zum Beispiel kann man es sich im Herbst zu Hause so richtig schön gemütlich machen und schmackhafte Herbstgerichte geniessen.

Pilzsuppe, Zwiebelkuchen oder Wildgulasch schmecken zu keiner anderen Jahreszeit so gut wie jetzt. Lesen Sie hier, wie Sie die herzhaften Herbstklassiker zubereiten können.

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