Leckere Crêpes zaubern – mit professionellen Crêpes Platten
Agentur belmedia GmbH Kochen / Backen News
Crêpes sind als dünne Pfannkuchen mit französischen Wurzeln eine der beliebtesten Süssspeisen hierzulande. In Kombination mit Marmelade, Nuss-Nougat-Creme oder Puderzucker wird die leichte Teigspeise von Gross und Klein genossen.
Die Zubereitung in einer herkömmlichen Pfanne ist schwierig, die Anschaffung einer speziellen Crêpes Platte ist für Geniesser süsser Leckereien deshalb die beste Wahl.
Was das Crêpeseisen zum besonderen Haushaltsgerät macht
Bei der Herstellung von Crêpes wird der flüssige Teich lediglich auf eine dünne und kreisrunde Platte gegossen, wo er in kurzer Zeit eine feste Form annimmt. Die Hitze der Platte kommt dabei ausschliesslich von einer Seite, wodurch die Crêpes Platte nicht mit einem deutschen Waffeleisen zu vergleichen ist. Moderne Platten sind aus Qualitätsmaterialien wie Alu-Guss gefertigt, damit das Ablösen des fertigen Crêpes und die abschliessende Reinigung mühelos gelingt.
Orientiert am Geschmack jedes Geniessers lässt sich bei den Platten ähnlich wie bei einem Waffeleisen die Temperatur einstellen. Dies ist sinnvoll, wenn in den Teig zusätzliche Zutaten wie geraspelte Nüsse oder Kokos eingearbeitet sind, die während der Zubereitung nicht verbrennen sollen. Im Regelfall werden diese Leckereien erst zum fertigen Crêpes hinzugefügt, wodurch das warme Gebäck ähnlich wie Pfannkuchen vielseitig und immer wieder neu genossen werden kann.
Die richtige Crêpes Platte finden
Im Fachhandel sind verschiedene Modelle der modernen Crêpes Platte zu finden, die sich in Leistung und Preis unterscheiden. Ein Standard sind Leistungswerte zwischen 500 und 1.000 Watt, die Einfluss auf die Dauer der Zubereitung und den Stromverbrauch nehmen. Die Bedienung aller modernen Geräte fällt leicht, oft muss neben dem Ein- und Ausschalten nur die Temperatur der Platte reguliert werden.
Beim Erwerb professioneller Crêpe Platten lohnt die ergänzende Bestellung von Zubehör. Nicht fehlen sollte ein Teigverteiler, um ein absolutes gleichmässiges Verteilen der dünnen Teigschicht zu gewährleisten. Verteiler dieser Art kosten nur wenige Franken und sind bevorzugt aus Holz gefertigt, wodurch Teig nicht an diesem Küchenwerkzeug haften bleibt.
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- Süss oder Herzhaft – Ganz einfach, schnell und lecker können im Handumdrehen, mit dem multifunktionalen Crêpes Maker, süße und herzhafte Crêpes, Pancakes sowie Galettes hergestellten werden
- Ausstattung – Dank der leistungsstarken 1.000W und der ca.Ø 30cm großen antihaftbeschichteten Platten können in kurzer Zeit köstliche Crepes und Pfannkuchen ganz nach Ihrem Geschmack zubereitet werden
- Temperatur - Mit Hilfe der stufenlosen Temperaturregelung kann der Bräunungsgrad individuell angepasst werden. Die Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte zeigt an, sobald das Gerät einsatzbereit ist
- Ein-/Aus Schalter – Für ein sicheres Kocherlebnis verfügt der Crêpe-Maker über einen Ein-/Ausschalter
- Einfache Reinigung – Dank der antihaftbeschichteten Crêpes-Platten kann das Gerät schnell und leicht gereinigt werden. Ebenfalls ist der mitgelieferte Crêpe-Wender spülmaschinenfest
- Einfache Reinigung – Die große Crepesplatte ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen, sodass ein Festkleben des Teigs verhindert wird.
- Große Grillplatte – Für große Crepes und Galletes sorgt die große Grillplatte mit ca. 30 cm Durchmesser. Mit dem schlanken Design passt die Crepespfanne zugleich auf jede Arbeitsplatte.
- Individuelle Temperaturregelung – Dank stufenloser Temperatureinstellung und Backampel zur optischen Kontrolle der Backzeit gelingen Crêpes mit perfektem Bräunungsgrad.
- Praktisches Zubehör – Süße Crêpes und herzhafte Galettes können ganz leicht mit dem beiliegenden Crêpes-Teigspatel und Crêpes-Wender aus Holz zubereitet und gewendet werden.
- Details – Severin Crêpesmaker mit antihaftbeschichteter Pfanne (30 cm Durchmesser), stufenlosem Temperaturregler, Backampel, beleuchtetem An-/Aus-Schalter sowie Holzzubehör, Artikelnr. 2198
Artikelbild: © Africa Studio – shutterstock.com
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