Leckere Crêpes zaubern – mit professionellen Crêpes Platten
Crêpes sind als dünne Pfannkuchen mit französischen Wurzeln eine der beliebtesten Süssspeisen hierzulande. In Kombination mit Marmelade, Nuss-Nougat-Creme oder Puderzucker wird die leichte Teigspeise von Gross und Klein genossen.
Die Zubereitung in einer herkömmlichen Pfanne ist schwierig, die Anschaffung einer speziellen Crêpes Platte ist für Geniesser süsser Leckereien deshalb die beste Wahl.
Bild: © JGA – shutterstock.com
Was das Crêpeseisen zum besonderen Haushaltsgerät macht
Bei der Herstellung von Crêpes wird der flüssige Teich lediglich auf eine dünne und kreisrunde Platte gegossen, wo er in kurzer Zeit eine feste Form annimmt. Die Hitze der Platte kommt dabei ausschliesslich von einer Seite, wodurch die Crêpes Platte nicht mit einem deutschen Waffeleisen zu vergleichen ist. Moderne Platten sind aus Qualitätsmaterialien wie Alu-Guss gefertigt, damit das Ablösen des fertigen Crêpes und die abschliessende Reinigung mühelos gelingt.
Orientiert am Geschmack jedes Geniessers lässt sich bei den Platten ähnlich wie bei einem Waffeleisen die Temperatur einstellen. Dies ist sinnvoll, wenn in den Teig zusätzliche Zutaten wie geraspelte Nüsse oder Kokos eingearbeitet sind, die während der Zubereitung nicht verbrennen sollen. Im Regelfall werden diese Leckereien erst zum fertigen Crêpes hinzugefügt, wodurch das warme Gebäck ähnlich wie Pfannkuchen vielseitig und immer wieder neu genossen werden kann.
Die richtige Crêpes Platte finden
Im Fachhandel sind verschiedene Modelle der modernen Crêpes Platte zu finden, die sich in Leistung und Preis unterscheiden. Ein Standard sind Leistungswerte zwischen 500 und 1.000 Watt, die Einfluss auf die Dauer der Zubereitung und den Stromverbrauch nehmen. Die Bedienung aller modernen Geräte fällt leicht, oft muss neben dem Ein- und Ausschalten nur die Temperatur der Platte reguliert werden.
Beim Erwerb professioneller Crêpe Platten lohnt die ergänzende Bestellung von Zubehör. Nicht fehlen sollte ein Teigverteiler, um ein absolutes gleichmässiges Verteilen der dünnen Teigschicht zu gewährleisten. Verteiler dieser Art kosten nur wenige Franken und sind bevorzugt aus Holz gefertigt, wodurch Teig nicht an diesem Küchenwerkzeug haften bleibt.
- Hitzeisolierter Kunststoffsockel, wärmeisolierte Griffe, Kabelaufwicklung
- Inkl. Teigverteiler
- Platte: Ø 29 cm, antihaftbeschichtet (kratzfest)
- Hauchdünne Crêpes, schnell und einfach zubereitet
- Spannungsversorgung: 230 Volt, 50 Hz, Leistungsaufnahme: 450 Watt
- Französische Verführung zu Hause: Multifunktionaler Crêpes Maker - Ideal geeignet für süße und herzhafte Crêpes und Galettes
- Einfach, lecker, schnell: Zubereitung von Crêpes und Galettes, Individuelle Anpassung des Bräunungsgrades mit stufenlosem Temperaturregler, Leichtes Entnehmen der Speisen dank antihaftbeschichteter Grillplatte
- Kein Zerkratzen dank mitgeliefertem Teigspatel und Crêpeswender aus Holz, Leichte Reinigung durch Antihaftbeschichtung, Sichere Nutzung dank Kontrollleuchte und rutschfesten Standfüßen
- German Quality, Leistung: ca. 1.000 W, Hochwertiges Kunststoffgehäuse
- Lieferumfang: 1 SEVERIN Crêpes Maker, Inkl. Holz-Teigspatel und -Crêpeswender, CM 2198, Maße (LxBxH): 30,5 x 34,5 x 8 cm, Gewicht: 1,535 kg, Grillplatte (Ø): 37 cm, Farbe: Schwarz
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