Multi-Talent für Saftgenuss

Sommerzeit ist auch Saftzeit. In keiner anderen Jahreszeit steht so viel Auswahl an Obst und Gemüse zur Verfügung. Gleichzeitig steigt der Wunsch nach „kalter Küche“. Ideen und Rezepte für leckere Gerichte und Getränke gibt es vieles. Das lästige Entsaften, Auspressen und Zerkleinern macht aber auch erfahrenen Köchen oft Mühe. Mit dem neuen Greenis Slow Juicer von Saro Gastro Products gelingt das im Handumdrehen. Köche schaffen dabei etwas, was nur den wenigsten gelingt: Sie bekommen Komponenten an die Hand, die unterschiedlicher kaum sein könnten, und bringen diese so zusammen, dass daraus pure Harmonie entsteht. Mit ihren Kreationen begeistern sie ihre Gäste jeden Tag aufs Neue.

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Saubermachen bis in den letzten Winkel

Schmutz versteckt sich bekanntlich besonders gerne dort, wo man in schlecht erreicht – in Ecken und Zwischenräumen. Gelegentlich sollte man sich daher die Zeit nehmen und beim Saubermachen ganz genau hinschauen. Die Hauswirtschaftsmeisterin Urte Paassen und Kärcher zeigen, an welchen Stellen sich ein zweiter Blick lohnt und wie man sie wieder sauber bekommt.

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Lebensmittelmotten – Mittel und Wege gegen die kleinen Plagegeister

Sie sind klein, unauffällig und können so zu einer richtigen Plage in unserer Küche werden. Die Rede ist von Lebensmittelmotten, die sich immer wieder den Weg in Küchen und Vorratsschränke bahnen und uns das Leben ein kleines bisschen schwerer machen. Wer Lebensmittelmotten, oder umgangssprachlich auch Küchenmotten, bei sich entdeckt, sollte schnell handeln, um den Befall zu stoppen – denn diese Art von Motten vermehrt sich rasant. Mit den folgenden Tipps und Tricks zeigen wir Ihnen, wie Sie sich vor den lästigen Ansiedlern schützen können und befallene Küchen säubern.

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Vier Faktoren für Sauberkeit – der Sinnersche Kreis

Herbert Sinner kannte sich von Berufs wegen bestens mit Reinigungsabläufen aus, denn der studierte Tensidchemiker war Leiter der Waschmittel-Anwendungstechnik bei Henkel und in dieser Funktion auch für Grundlagenforschungen im Bereich Reinigung verantwortlich. Seinem Wirken ist es zu verdanken, dass wir heute genauer verstehen, welche Faktoren entscheidend sind für den Erfolg von Reinigungsaktivitäten, ob im Gewerbe oder im privaten Haushalt.

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Mehr als nur Schaumschlägerei - Seife

Chemisch betrachtet sind Seifen eine Mischung längerkettiger Alkalisalze von Fettsäuren und zählen zu den anionischen Tensiden. Seife senkt die Oberflächenspannung von Wasser und sorgt so für eine erhöhte Reinigungswirkung, die Seife vor allem für die Hautreinigung auch heute noch unverzichtbar macht. Durch die Verwendung von unterschiedlichen Ölen und Fetten bei der Seifenherstellung können ihre reinigenden und pflegenden (rückfettenden) Eigenschaften ebenso beeinflusst werden wie ihr Duft, die Konsistenz und Farbe.

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Tipps für die eigene Sofareinigung

Die meisten Menschen besitzen ein Sofa oder eine Couchgarnitur und fragen sich eines Tages, ob und wie sie ihr geliebtes Möbelstück reinigen kann. Können unliebsame Flecken mit gängigen Hausmitteln entfernt werden, ohne dass der Stoff oder die Bezüge beschädigt werden? Unser kleiner, übersichtlicher Ratgeber gibt Ihnen nützliche Tipps, damit Sie sich wieder völlig wohl auf Ihrem sauberen Sofa fühlen.

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Oberflächen auf Hochglanz bringen

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Möbel und technische Geräte mit hochglänzenden Oberflächen oder in Klavierlackoptik liegen wieder voll im Trend. Doch so edel sie auch aussehen, die richtige Pflege dieser Oberflächen gestaltet sich oftmals schwierig. Dabei finden attraktive hochglänzende Finishs heutzutage vielfache Verwendung, ob in der Küche, im Wohn- und Arbeitszimmer oder bei Dielenmöbeln. Während einige Besitzer von Hochglanzmöbeln mit einem deutlichen "Finger weg!" sämtliche unliebsamen Spuren von ihrem Schmuckstück fernhalten wollen, mühen sich andere oft mit vergeblichen Putzversuchen ab, die nicht selten dazu führen, dass die empfindlichen Oberflächen nachhaltig beschädigt oder sogar vollends unansehnlich gemacht werden.

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So kommt wieder Glanz auf den Tisch – angelaufenes Silber adé

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Natürlich braucht man für manche Partys nicht mehr als Pappteller und Plastikbecher, aber manchmal kann man mit Silberbesteck auf dem Tisch doch mehr Punkte sammeln. So vermitteln Sie Ihre Wertschätzung für den Gast – wenn das Silber glänzt und nicht stumpf und angelaufen ist. Wer eine Party mit Gästen plant, einen Geburtstag oder etwas ähnliches, die zu Hause gefeiert werden soll, dann sollte man bereits am Tag davor damit anfangen, die Utensilien vorzubereiten. Dazu gehört auch das Tafelsilber, das mit einem prüfenden Blick bedacht werden sollte.

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Staubsaugerroboter: Überflüssig oder nützlich?

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Staubsaugerroboter reinigen selbsttätig den Boden und arbeiten nach einem vorprogrammierten Algorithmus. Preislich und technisch existieren grosse Unterschiede bei den Modellen, sodass Sie beim Kauf auf einige Punkte achten müssen. Mit dem richtigen Gerät erleichtern Sie sich die Arbeit deutlich, und Ihnen stehen verschiedene Möglichkeiten zur Auswahl. Vom gezielten Ansteuern einzelner Punkte bis hin zur Startzeitprogrammierung, die Roboter sind zuverlässig und gründlich. Dabei erfüllen Sie einen lang gehegten Traum: Das Staubsaugen wird zum Kinderspiel.

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Im Betrieb zwischendurch sauber machen – mit Lappen, Tücher, Besen & Co.

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Erst Kleinigkeiten machen eine Betriebsausstattung komplett. Die Einrichter legen ihren Blick auf die Anlagen, Werkzeuge, Maschinen und die Sicherheitsausstattung, während die passende Sicht auf die Details dabei oft vergessen wird. Gerade im Arbeitsalltag erweisen sich diese aber als wichtig, um produktiv arbeiten zu können. Diese Details umfassen auch die Ausrüstung für die kleine Zwischenreinigung während der Arbeit. Auch professionelle Reinigungsunternehmen, die die tägliche Reinigung vornehmen, kümmern sich nicht um die tägliche Zwischenreinigung in allen betrieblichen Bereichen, die aber eine nicht zu unterschätzende Rolle spielt. Dazu sollten jedoch passende Reinigungsmaterialien zur Verfügung stehen.

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Saubere Früchtchen – das Geheimnis indischer Waschnüsse

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Während es in einem unserer letzten Beiträge um die Anzeichen und die in Frage kommenden Auslöser der Waschmittel-Allergie ging, wollen wir Ihnen heute eine mögliche Alternative zu unverträglichem Waschpulver, Shampoo & Co. aufzeigen – die aus Indien stammende und dort schon lange gebräuchliche Waschnuss. Als Frucht des sogenannten Seifenbaumes fungiert sie eigentlich als Samenträger, wird in ihren Abstammungsgebieten aber bereits seit Jahrhunderten auch zur Reinigung von Kleidung, Haut und Haaren genutzt. Ermöglicht wird diese Zweckentfremdung durch in der Schale enthaltene Saponine – organische Substanzen, welche die Pflanze bzw. deren Früchte und die darin enthaltenen Samen gegen Pilzbefall und Fressfeinde schützen.

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Der Reiskocher – nützlicher Küchenhelfer oder unnötige Spielerei?

Wer schon einmal Reis gekocht hat, kennt die Tücken. Klebriger, pampiger Reis, angebrannte Töpfe oder wässriger Geschmack sind nur einige Missgeschicke. Mit einem Reiskocher lässt sich das angeblich vermeiden. Das anvisierte Ergebnis: jederzeit locker-flockiger Reis voller Geschmack. Doch taugen die Küchenhelfer tatsächlich etwas oder sind sie ein Trend, den man getrost auslassen kann? Angeblich soll in einem Reiskocher alles gelingen: vom duftenden Himalaya-Reis über Klebreis für selbst gemachtes Sushi bis hin zum Risotto. Ist der Reiskocher wirklich so ein Wundergerät? Was ist realistisch und wie viel sollte man in ein solches Gerät investieren?

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Qualitativ hochwertige Toaster gehen oft richtig ins Geld

Mehr als 100 Jahre Tradition und fester Bestandteil in Schweizer Küchen: der Toaster. Unterschiedliche Geräte variieren nicht nur in der Art und Weise, wie das Brot geröstet wird, auch spielt die Optik eine entscheidende Rolle. Klassische Toaster können auf eine lange Historie zurückblicken, neue Modelle dagegen durchaus richtig Geld kosten. Gut und günstig, luxuriös und überteuert oder doch billig und schlecht? Einen Toaster kann man problemlos schon für 10 bis 15 Franken holen, genauso existieren aber auch Modelle, die sich optisch kaum von den preiswerten Geräten unterscheiden und dennoch mit 200 bis 300 Franken zu Buche schlagen. Die Unterschiede liegen in den inneren Werten "versteckt" und lassen sich nicht nur von Kennern erschmecken.

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Feinstes Silber – so strahlt es auch morgen noch wie im Märchen

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ob als Besteck, Kerzenständer oder Schmuck – immer wirkt Silber ausgesprochen elegant und stilvoll, da es nicht ganz so übertrieben prunkvoll wie Gold anmutet, zugleich aber eine schön schimmernde Oberfläche besitzt, die in jeden Raum und zu jedem Anlass passt. Damit das Silber auch morgen noch aufregend glänzt, muss es aber intensiv gepflegt und richtig gereinigt werden. Kommt die Pflege des schönen Silbers zu kurz, wird das märchenhafte Schimmern schon bald gegen eine trübe, schwarze Schicht ausgetauscht. Während im Mittelalter eine ganze Dienerschaft das edle Silber putzte, fällt das heute auf den Hausmann oder die Hausfrau zurück. Mit einigen Tipps geht es zumindest etwas einfacher.

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Laminat reinigen – so gehören lästige Streifen der Vergangenheit an

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Laminat findet sich in zahlreichen Wohnungen und Häusern im Schweizer Raum. Grund hierfür ist einerseits die schicke Optik, die sich zu modern gewählten Möbeln ebenso gut fügt wie zu klassischen Einrichtungsstilen, aber auch die Pflegeleichtigkeit des Materials. Der Bodenbelag benötigt nur ein Mindestmass an Pflege, um das gesamte Jahr über dauerhaft schick auszusehen. Laminat-Bodenbelag wird in unzähligen verschiedenen Mustern und Farbnuancen angeboten und kann mit einer speziellen Beschichtung sogar für Feuchträume eingesetzt werden. Diese Vielseitigkeit kommt nicht nur bei Mietern gut an, sondern lohnt sich auch für den Vermieter. Trotz der hohen Qualität und der facettenreichen Einsatzmöglichkeiten gilt Laminat als relativ preiswerter Bodenbelag, der zwar qualitativ nicht ganz an Parkett heranreicht, aber eine gute Brücke darstellt, die für die Ansprüche eines Grossteils der Mieter absolut ausreichend ist. Damit das Laminat dauerhaft schick aussieht und sich nicht unvorteilhaft ausweitet oder verformt, sollten bei der Reinigung einige prinzipielle Pflegehinweise beachtet und umgesetzt werden.

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Die richtige Reinigung für den Elektroherd

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Ein Elektroherd ist in allen Haushalten hierzulande zu finden, die nicht mit Gas kochen und heizen. Um über viele Jahre hinweg von einem hochwertigen Elektroherd zu profitieren und eine hygienische Zubereitung von Speisen aller Art zuzusichern, ist die regelmässige Reinigung der Platten bzw. der ebenen Kochoberfläche unverzichtbar. Bei der Auswahl des passenden Reinigers herrschen häufig Unsicherheiten, um beispielsweise nicht mit einer aggressiven Scheuermilch dauerhafte Schäden im Kochbereich zu hinterlassen. Die Qualität des Materials moderner Herde macht den Einsatz dieser und weiterer Reinigungsmittel jedoch ohne Weiteres möglich. Bei einem modernen Elektroherd besteht die Oberschicht aus robuster Emaille, die aufgrund ihres harten und widerstandsfähigen Charakters in vielen Bereichen von Haushalt und Industrie geschätzt wird. Mit einer Scheuermilch auf dieser Oberfläche zu arbeiten, stellt kein Problem dar und sorgt für eine grundlegende Reinigung der Herdplatten und des gesamten Kochfeldes ohne unerwünschte Nebeneffekte. Das Einarbeiten mit einem Putzschwamm ist empfehlenswert, der mit seiner weichen Seite eine einfache Entfernung des Putzmittels unter Zuhilfenahme von Wasser ermöglicht. Ähnlich wie für andere Küchengeräte kann beim Reinigen des Herdes auch auf klassisches Spülmittel vertraut werden, falls es sich lediglich um eine leichte Verschmutzung handelt.

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Zentralstaubsauger – komfortables Must-have oder überteuerter Luxus?

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Spätestens bei der Planung des Eigenheims stellt sich für angehende Hausbesitzer die Frage, ob in den Einbau einer zentralen Staubsaugeranlage investiert werden soll. Bequemeres Handling, hohe Saugleistung, geringere Staubbelastung – die Vorteile sind auf den ersten Blick einleuchtend. Um die Entscheidung zwischen einem herkömmlichen Staubsauger und einer derartigen Anlage zu erleichtern, ist jedoch guter Rat teuer. Vom Hauptgerät aus, welches relativ zentral installiert ist, verteilt sich im Estrich und in den Wänden ein Rohrsystem über jedes Stockwerk des Gebäudes. An strategisch sinnvollen Punkten werden im Mauerwerk Saugdosen mit elektrischem Kontakt gesetzt. Ziel ist es, dass mit einem sechs bis zwölf Meter langen Schlauch von diesen Saugdosen aus jeder Punkt im Haus erreicht werden kann. Besonders gewiefte Praktiker vergessen dabei natürlich auch die Garage und den Keller nicht.

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