09.11.17 belmedia Redaktion Kochen / Backen Küche News

In der Studioküche der beliebten Kochshow kämpfen ambitionierte Profis und Laien um den ersten Platz. Da muss alles stimmen. Mit Geräten von Smeg entstehen hier in kürzester Zeit Kreationen auf Sterne-Niveau. Mit nur einem Löffel Spitzenköche begeistern: Das müssen die Kandidaten in der SAT.1 Kochshow „The Taste“. Wer überzeugt, kommt eine Runde weiter. Im Studio der fünften Staffel kochen die Kandidaten mit Geräten der italienischen Kultmarke Smeg. Diese müssen höchsten Ansprüchen genügen, schliesslich sind viele der Kandidaten gelernte Köche oder sogar Küchenchefs.

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08.11.17 belmedia Redaktion Kochen / Backen News

Backen macht glücklich – und wenn es ein Fest gibt, zu dem Backen einfach dazugehört, dann ist das Weihnachten. Wer verbindet nicht automatisch schöne Kindheitserinnerungen mit dem Zubereiten des Teiges, dem Ausstechen und Verzieren der Kekse und dem Duft von Gewürzen? Selbst backen – für sich oder als liebevoll gestaltetes Geschenk aus der eigenen Küche – und dabei Neues testen oder traditionelle Rezepte neu interpretieren, um leckere, extravagante Plätzchen mit besten Zutaten nach den eigenen Vorstellungen zu entwickeln: Das liegt heute mehr denn je im Trend.

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08.11.17 belmedia Redaktion Kochen / Backen Küche Küchengeräte News

Jedes Jahr taucht vor Weihnachten die gleiche Frage auf: Was soll man bloss schenken? Vor allem einem Mann, der gefühlt schon alles hat? Wie wäre es mal mit etwas Ungewöhnlichem? Der Beefer und der Dry Ager lassen das Herz jedes Fleischliebhabers höher schlagen. Und mit dem Brewie holen sich Bierfans die eigene Brauerei ins Haus. Oder man besorgt sich diese Trouvaillen noch vor Weihnachten und verschenkt ein perfektes Essen oder etwas Selbstgebrautes.

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06.11.17 belmedia Redaktion Kochen / Backen Küche Küchengeräte News

Der Kleinste aus der Rational-Familie hat es allen gezeigt: Das SelfCookingCenter XS ist der Gewinner beim German Design Award 2018 in der Kategorie „Kitchen“. Die hochkarätige, international besetzte Jury liess sich von der Innovationskraft des Combi-Dämpfers überzeugen und vergab den Preis an die Rational AG in Landsberg am Lech.

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27.10.17 belmedia Redaktion Kochen / Backen Küche Küchengeräte News

Mit der Cooking Chef Gourmet lanciert Kenwood eine neue Generation von Küchenmaschinen. Die intelligente Maschine kümmert sich um eine Vielzahl von Routinearbeiten, kocht zuverlässig, mit Ausdauer und auf den Punkt genau. Wer aus Leidenschaft kocht, bekommt damit mehr kreative Zeit für die Zubereitung und für die Wahl der besten Zutaten. Kenwood ist mit der Cooking Chef Gourmet ein wahrer Coup für die moderne Kochwelt gelungen. Die vollwertige Küchenmaschine mit integriertem Induktionskochfeld unterstützt den passionierten Koch während des gesamten Kochvorgangs. Zubereitungsarbeiten, die eine genaue Arbeitsweise erfordern, werden präzise ausgeführt.

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19.10.17 belmedia Redaktion Kochen / Backen Küche Küchengeräte News

Komplexe Technik in Hausgeräten ist schon lange nichts Besonderes mehr. Komplexe Technik, die sich innerhalb von Sekunden verstehen und problemlos nutzen lässt, schon. Mit dem intuitiven TFT-Touchdisplay der Serie 8 Kochfelder mit FlexInduction hat Hausgerätespezialist Bosch eine Innovation geschaffen, die speziell auf eine möglichst einfache, unkomplizierte Bedienung abzielt – für noch angenehmere und sichere Kocherlebnisse. Die glänzende Oberfläche des grossformatigen Touchscreens ist der Schlüssel zu allen Funktionen, die das Gerät zu bieten hat. Dazu zählen neben den flexibel nutzbaren Induktionskochfeldern vor allem die integrierte Brat- und Kochsensorik von Bosch mit präziser Temperaturkontrolle in Topf oder Pfanne sowie der Bosch Assist.

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21.04.17 belmedia Redaktion Kochen / Backen News

Es ist wieder soweit: Das Grillfieber ist ausgebrochen! Nicht nur in den USA ist daraus eine Art Volkssport geworden, sondern auch hierzulande erfreuen sich viele Fleischliebhaber am Braten im Freien. Doch in Zeiten, in denen die vegetarische und vegane Küche boomt und nach immer mehr geschmacklichen Alternativen und neuen Kreationen sucht, ist auch beim Grillen ein wenig Kreativität gefordert. Haushaltsapparate erklärt, wie das geht.

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