Küchenhelfer

Design-Preis für innovative Pantry-Box

Die innovative Pantry-Box von Hailo Einbautechnik wurde im Januar 2016 mit einem der weltweit wichtigsten Design-Preise ausgezeichnet. Aus über 5.000 Einreichungen wählte die hochkarätige internationale Expertenjury das System dank seiner praktischen Funktionen für den iF DESIGN AWARD 2016 aus. Die Pantry-Box von Hailo Einbautechnik vereinigt die beiden Werte Multifunktionalität und Ordnung. Benannt nach der kleinen Kombüse auf Yachten, der Pantry, wo Platz Mangelware ist, wurde die Pantry-Box für die Lagerung von Lebensmitteln entwickelt.

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Neue A800 von Franke Coffee Systems

Die neue A800 von Franke Coffee Systems eröffnet die ganze Bandbreite individueller Getränkekreationen und garantiert beste Qualität bei hohen Bezugsmengen. Die Welt des Kaffees ist in den vergangenen Jahren immer reicher, vielfältiger und kreativer geworden. Kaffee lässt sich heute auf immer wieder neue Art erleben. Dazu gesellen sich unzählige Milch- und Schokoladespezialitäten, die das Angebot zusätzlich erweitern.

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Siemens macht die smarte Küche komplett

Die Marke Siemens bietet ab sofort ein vernetztes Vollsortiment an Hausgeräten in der Schweiz. Über Wi-Fi beziehungsweise WLAN vernetzt sind neben Backöfen und Geschirrspüler auch Geräte aus den Bereichen Wäschepflege, Kühlen und Kaffee. Einzigartig im Markt ist nicht nur die Fülle an verfügbaren Funktionen, sondern auch die Steuerung aller Geräte über eine einzige, gemeinsame App. Die Home Connect App beruht auf einem markenübergreifenden Konzept und steht sowohl für iOS als auch für Android-Geräte kostenlos zur Verfügung.

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Swissbau 2016: TEAM 7 präsentierte aktuelle Küchentrends

TEAM 7 stellte den Besuchern auf der Swissbau 2016 zahlreiche Neuheiten, durchdachte Sortimentserweiterungen und die neuesten Wohntrends im Bereich Küche vor. Auf dem rund 100 m² grossen Messestand präsentierte TEAM 7 Neuheiten und Ergänzungen, die noch mehr Freiheiten eröffnen und Elemente aus dem Möbelbereich geschickt in die Küche integrieren. So halten etwa Farbglasseiten Einzug in die Küche.

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In Chaos-Küchen essen Frauen mehr

Chaotische Küchen verleiten dazu, mehr zu essen. Das belegt eine Untersuchung des Cornell University Food and Brand Labs mit 98 Teilnehmerinnen. Wenn Frauen in Stress versetzt wurden und danach in einer chaotischen Küche warten mussten, naschten sie doppelt so viele Kekse und um 65 Kalorien mehr als Frauen, die in einer aufgeräumten, sauberen Küche warteten.

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Digitale Lifestyle-Küchen bieten ungeahnte Möglichkeiten

Technische Geräte wie Smartphone, Smartwatch oder Smart TV durchdringen zunehmend sämtliche Lebensbereiche. Vor allem für die moderne Küche gibt es smarte Lösungen, die auch Laien zu Küchenprofis machen. Moderne Technik wurde schon immer schnell Bestandteil einer Küche. So hielten Elektroherd und Kühlschrank in den 1950er Jahren Einzug, die Spülmaschine folgte in den 1970er Jahren, dann die Dunstabzugshaube und schliesslich das Induktionskochfeld und der Dampfgarer. „Technik und Küche passen nicht nur gut zusammen, sie gehören zusammen“, summiert Kirk Mangels, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK).

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Smoothies: Ersatz für frisches Obst und Gemüse?

Smoothies sind im Trend und finden vor allem bei Gesundheitsbewussten Zuspruch: Schon ein Glas täglich soll genügen, um den Bedarf an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen zu decken. Gerade für Menschen, die beruflich stark in Anspruch genommen sind und wenig Zeit haben, ist das vitaminreiche Getränk ideal, denn es verspricht eine vielseitige und gesunde Ernährung. Wir erklären, was tatsächlich an gesundheitsfördernden Stoffen drinsteckt.

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Haushaltshelfer der modernen Art

Hausarbeit ist Grausarbeit? Nicht unbedingt. Es gibt genug praktische und sogar stylische Helfer, um das traute Heim in Schuss zu halten. Damit man sich eher wie eine Königin in den eigenen vier Wänden fühlt statt wie ein Aschenputtel. Funktional und praktisch sollen sie sein, die kleinen Helfer bei der Haushaltsführung.  Diesen Ansprüchen wurden die Hersteller nicht immer gerecht. Ein kleiner Rückblick in die Anfänge der Industrialisierung sorgt für etwas Demut gegenüber Bügeleisen und Co.

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10-Vins: Wein in einer Minute temperieren und belüften

Der Besuch kommt in 15 Minuten und Sie haben den Rotwein immer noch nicht in die Karaffe gegossen? Ärgerlich, denn entweder warten Sie jetzt drei Stunden oder Ihnen entgeht das volle Aroma des guten Tropfens...  Damit soll jetzt Schluss sein. Das französische Start-up-Unternehmen 10-Vins hat auf der Messe Consumer Electronics Show (CES) in Las Vegas eine Art «Nespresso»-Gerät für Wein vorgestellt. Der in 0,1-Liter-Dosen abgefüllte Wein wird in der Maschine «belüftet» – so dass er laut Firma schmeckt, als habe er drei Stunden lang in einer Karaffe geatmet – und temperiert, also entweder erwärmt oder gekühlt.

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Automatische Müllsortierung für zuhause: „Recycle Bot“

Mülltrennung ist zweifellos gut für die Umwelt, aber auch oft nervig. Besonders Verbundmaterialien verlangen nach aufwendigem Trennen oder aber erzeugen ein schlechtes Gewissen, wenn mit dem Karton auch noch der Polster-Schaumstoff in den Kartonagen-Container wandert. Der in der mittelitalienischen Provinz Frosinone beheimatete Programmierer Damiano Franco hat ein innovatives Verfahren zur Mülltrennung entwickelt. Mithilfe von „RecycleBot“ werden die unterschiedlichen Materialien erkannt und automatisch sortiert. Unsicherheiten, wie sie beispielsweise beim Entsorgen von plastifiziertem Karton entstehen, werden dadurch beseitigt.

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Geräte und Möbel für das „Küchen-Tuning“

Seit Menschengedenken ist die Küche das heimliche Wohnzimmer, das „Herz“ jedes Hauses. Egal ob auf einer Party oder frühmorgens – hier trifft man sich gerne auf einen Kaffee oder Kakao. Heute hat jeder fünfte Haushalt eine offene Küche, Tendenz steigend – denn in bestehenden Wohnungen und Häusern ist es natürlich sehr aufwendig, Wände einzureissen, um die Küche wohnlicher zu machen. Kaum eine Neubauwohnung hat heute noch eine geschlossene Küche, denn das Erlebnis des Kochens soll nicht mehr nur auf den Koch reduziert werden, sondern auch für die Gäste zum Event werden.

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Ein Messer für den Liebsten

Heute geht es um Ideen, den Liebsten zu beschenken. Natürlich sind nicht alle Männer gleich, aber ein Grossteil liebt es, mit Feuer, Fleisch und Messern zu „spielen“. Mein Mann gehört zur Gattung Schöngeist, also für den wären die folgenden Ideen überhaupt nichts (der würde mir den Krieg erklären).  Bei uns herrscht verdrehte Welt: Ich bin das Feuer-, Fleisch- und Messerkind und mein Mann ist für die schönen Dinge zuständig.

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