Rezept aus dem Hause des spanischen Spitzenkochs Martín Berasategui: Garnelen-Ceviche, Seehecht in grüner Sauce mit Venusmuscheln und Baileys-Mousse

04.06.2020 |  Von  |  Allgemein  | 

Gut Essen in Zeiten der Corona-Isolation: Das war das Ziel des Teams des Restaurants Melvin by Martín Berasategui im Luxusresort Las Terrazas de Abama im Süden von Teneriffa. Dort wird eine moderne Küche geboten, in der Reis, Fisch und gegrilltes Fleisch die Hauptdarsteller sind. Bei der Zubereitung der Gerichte werden stets lokale Produkte mit einbezogen und immer wieder auf die kanarische Küche Bezug genommen.

Spaniens Michelin-Sternekoch Martín Berasategui hat zusammen mit seinem Sous Chef Diego Dato ein Drei-Gänge-Menü für Restaurantliebhaber mit gesunden und leicht zuzubereitenden Rezepten entwickelt. Es besteht aus einer Garnelen-Ceviche, Seehecht mit Muschelsauce und als Dessert gibt es Baileys-Mousse. Die Gerichte wurde anlässlich der spanischen Corona-Kampagne #YoMeQuedoEnCasa („Ich bleibe zuhause“) entwickelt, um Familien in dieser Zeit zum gemeinsamen Kochen anzuregen und ihnen eine Freude zu machen.

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Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetes

07.02.2020 |  Von  |  Allgemein  | 
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Eine ausgewogene Lebensweise ist für Diabetiker im Grunde eine Selbstverständlichkeit. Trotzdem liegt der Gedanke nah, dass es durch den eingeschränkten Verzehr bestimmter Lebensmittel eine Unterversorgung mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen kommen könnte. Die Frage, ob hier die zusätzliche Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sinnvoll ist, kommt dabei zwangsläufig auf.

Allerdings gibt es ebenso Kritik von einigen, die sich gegen die Supplementierung mittels bestimmter Nahrungsergänzungsmittel aussprechen. Doch wonach kann man sich dabei richten? Wir klären nachfolgend, was Nahrungsergänzungsmittel bringen, ob sie für Diabetiker sinnvoll sind und wenn ja, für welche man sich am besten entscheiden sollte.

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Tierhaare entfernen – Jeder Hund- und Katzenhalter kennt es

13.01.2020 |  Von  |  Allgemein, Kleiderpflege, Pflege, Reinigung  | 
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So gern wir unsere pelzigen Vierbeiner auch haben. Jeder Hunde- und Katzenfreund kennt die Tortur, wenn es um das Tierhaare Entfernen geht. Sei es auf Möbeln, Teppichen oder auf der Kleidung. Wo sich Hunde und Katzen aufhalten, hinterlassen sie auch reichlich Haare. Besonders häufig passiert dies zur Zeit des Fellwechsels. 

Doch welche Methode ist am effektivsten, um lästige Haare zu entfernen? Und gibt es Materialien, die besonders leicht zu reinigen sind? Nachfolgend sind die besten Tipps rund das Tierhaare-Entfernen zusammengefasst.

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Wie man Kohlenmonoxid im Haus erkennt und einer Vergiftung entgeht

11.12.2019 |  Von  |  Allgemein, Elektronik, Klima, News  | 
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Kohlenmonoxid (CO) entsteht bei einer Verbrennung mit zu wenig Sauerstoff. Es handelt sich um ein giftiges Gas. Es bindet sich stärker an den Blutfarbstoff Hämoglobin, das den Sauerstoff transportiert. Der Mensch wird nicht mehr mit Sauerstoff versorgt und verstirbt im schlimmsten Fall.

Kohlenmonoxid entsteht zwar bei Bränden, doch das ist nicht die einzige Quelle. Defekte Heizungen oder nicht richtig funktionierende Geräte können Quellen von Kohlenmonoxid sein. Das tückische dabei ist, dass das Kohlenmonoxid farb- und geruchlos ist. Nur ein CO-Melder kann eine Kohlenmonoxid Vergiftung sicher verhindern.

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In der Schweiz verkaufte Elektrogeräte weisen hohen Energieeffizienzgewinn auf

26.11.2019 |  Von  |  Allgemein, Elektronik, News  | 

Eine vom Bundesamt für Energie BFE in Auftrag gegebene Analyse der in der Schweiz verkauften Haushaltgrossgeräte und Elektronikgeräte zeigt, dass der Gesamtenergieverbrauch der Geräte im beobachteten Zeitraum (2002-2018) wesentlich gesunken ist (-11,8%).

Die Daten stammen vom Fachverband Elektroapparate für Haushalt und Gewerbe Schweiz (FEA) und des Schweizerischen Wirtschaftsverbands der Informations-, Kommunikations-, und Organisationstechnik (Swico).

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Vliestapete tapezieren: Schritt-für-Schritt-Anleitung

13.10.2019 |  Von  |  Allgemein, News, Umzugsplanung, Wohnart  | 
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Bei der Auswahl der Tapete für die eigenen vier Wände greifen viele zu Vliestapete. Aufgrund der speziellen Oberflächenbeschaffenheit gleicht sie Unebenheiten im Putz aus und macht auch optisch einen guten Eindruck. Ausserdem gibt es hier eine üppige Auswahl an verschiedenen Strukturen und Mustern. So ist für jeden Geschmack das Passende dabei. Auch das Anbringen ist nicht sonderlich kompliziert und geht sogar einfacher vonstatten, als es bei einer Papiertapete der Fall ist.

Richtig zur Wirkung kommt eine Vliestapete aber auch erst dann, wenn sie richtig tapeziert wird. Dabei spielen die richtige Vorbereitung der Wand und natürlich auch das exakte Anbringen der Tapete eine wichtige Rolle. Auf was es im Einzelnen zu achten gibt, ist in diesem Artikel dargestellt.

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Grillen ohne Plastik – der Umwelt zur Liebe

08.09.2019 |  Von  |  Allgemein, Garten, Kochen / Backen  | 

Sobald sich die Sonne im Frühjahr blicken lässt, wird in den meisten Gärten die Grillsaison eingeläutet. Diese hält nicht selten bis in den späten Herbst an. Gemütliche Grillabende mit Freunden sind anregend und entspannend. Dabei entstehen jedoch nicht selten ganze Säcke Plastikmüll. Das liesse sich vermeiden, wenn Grillveranstalter einige wichtige Dinge berücksichtigen würden. Es gibt umweltfreundliche Alternativen auf dem Markt, die es möglich machen, weitestgehend auf Plastikbecher, Einweggeschirr, Folien-Verpackungen sowie Einweggrills zu verzichten.

Nach den neusten Recherchen wissenschaftlicher Institute baut sich Plastik, welches in die Meere gelangt nicht ab. Selbst bei den untersuchten Plastiksorten, die angeblich biologisch abbaubar sind, wurde nachgewiesen, dass diese nicht, wie erwartet zerstörenden Zersetzungsprozessen unterworfen sind, sondern sich keine Veränderungen gegenüber den nicht abbaubaren Sorten zeigten. Plastik zerfällt in das gefürchtete Mikroplastik, das die Meere verseucht.

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Umfrage: 850 Millionen Euro für Geschenke zum Muttertag

10.05.2019 |  Von  |  Allgemein, News  | 

Sonntag ist Muttertag – für den Handel eine der umsatzstärksten Zeiten des Jahres: 850 Millionen Euro geben Verbraucher dieses Jahr für Geschenke zum Muttertag aus, wie eine Studie des Handelsverbands Deutschland (HDE) zeigt, aus der die Tageszeitung „Die Welt“ exklusiv zitiert.

Doch wie läuft das Geschäft zum Muttertag im Detail? Was und wo kaufen Verbraucher ein? Und wie viel geben sie für Geschenke zum Muttertag aus? Dieser Frage ist das Verbraucherforum mydealz.de nachgegangen und hat 2.043 Verbraucher befragt.

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