Küche

Erste China Kitchen Tour liess in chinesische Küchenwelt eintauchen

China ist – auch für die deutsche Küchenbranche – ein Markt mit enormen Absatzpotenzialen. Um sie zu nutzen, müssen die Wirtschaftsakteure nicht nur bürokratische Hürden nehmen, sie müssen vor allem das Land, die Menschen und den Markt verstehen. Zu diesem Zweck luden GOOS COMMUNICATION und die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche (AMK) zur 1. China Kitchen Tour. Ein voller Erfolg: Auf der 7-tägigen Reise lernten die Teilnehmer das gesamte Spektrum der chinesischen Küchenwelt kennen und sammelten wertvolles Know-how und wichtige Kontakte. Für 2018 sind weitere Touren in Planung.

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Kochen mit Style: So wird die Küche zum ganz besonderen Ort

Für die einen das häusliche Herz, für die anderen ein Raum wie jeder andere auch – die Küche hat für jeden Nutzer eine andere Bedeutung. Wie in so vielen anderen Dingen gilt auch hier: Über Geschmack lässt sich nicht streiten. Es gibt jedoch einige Dinge, die diesen Ort in eine magische Ecke verwandeln, die alle Blicke auf sich zieht und auch von Gästen nicht unbemerkt bleibt.

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Gaggenau: Neue Kochfeldkombinationen mit integrierter Lüftung

Die führende Luxusmarke für professionell inspirierte Hausgeräte präsentiert Neuheiten in der Kochgeräte-Serie 400: zwei neue Kochfeldkombinationen, CVL 420 und CVL 410, mit integrierter Lüftung und einer Breite von 88 cm. Mit diesem neuen Gerätekonzept werden die Kochfelder jetzt rahmenlos und flächenbündig in die Arbeitsfläche integriert. Die neuen rahmenlosen Gerätekombinationen sind in den beiden folgenden Konfigurationen erhältlich: Das CVL 420 besteht aus zwei Vario Flex-Induktionskochfeldern mit insgesamt vier Kochzonen. Sie sind durch die mittig platzierte Muldenlüftung miteinander verbunden. Auf jedem Kochfeld können die Kochzonen einzeln oder kombiniert als eine grosse Kochzone verwendet werden – ideal für ambitionierte Köche, die auch einmal mit grösserem Kochgeschirr arbeiten möchten.

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Leckeres Käse-Fondue in der Winterzeit geniessen – vier Inspirationen

Die Temperaturen laden wieder zu wohligen Stunden zu Hause ein. Mit einem leckeren Käse-Fondue in der warmen Stube kann man es sich in guter Gesellschaft gemütlich machen. Inspirationen für ausgefallene Fondue-Kreationen liefern vier ausgewählte Käsespezialisten, die allesamt für ihr ausgewähltes Sortiment erstklassiger Käse-Trouvaillen bekannt sind.

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Raffinierte Weiterentwicklung der EQ.9 Kaffeevollautomaten von Siemens

Die Welt der EQ Kaffeevollautomaten von Siemens wird ständig weiterentwickelt. Bereits 2015 wurde mit dem neuen EQ.9 Kaffeevollautomaten ein echter Höhepunkt präsentiert. Etwas mehr als ein Jahr später folgt die Weiterentwicklung der EQ.9 Reihe: die EQ.9 connect. Mit einem besonderen Highlight, denn die technischen Raffinessen der EQ.9 werden ganz neu durch Vernetzung ergänzt. Konkret bedeutet das: Mithilfe des Anschlusses an die bekannte HomeConnect App von Siemens können die User mit der coffeeWorld ab sofort 18 verschiedene internationale Kaffeespezialitäten geniessen und mit der coffeePlaylist individuelle Kaffeewünsche von Gästen direkt am mobilen Endgerät zusammenstellen. Für vollendete Ansprüche.

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Hochkarätiger Teegenuss auf Knopfdruck – mit dem TEEKANNE TEALOUNGE System

In geselliger Runde für alle Gäste in den eigenen vier Wänden die Lieblingssorte Tee zubereiten – das war in der Vergangenheit immer mit einer passionierten Teezeremonie verbunden, die verschiedene Wassertemperaturen und Ziehzeiten berücksichtigten musste, um den optimalen Teegenuss hervorzubringen. Ab sofort übernimmt TEEKANNE diese einzelnen Schritte per Knopfdruck und revolutioniert mit dem TEALOUNGE System – der Teekapselmaschine für eine Vielzahl an hochkarätigen TEEKANNE Tees – die Teezubereitung: Die TEALOUNGE System Teekapselmaschine und die umfassende Vielfalt an Teekapseln sorgen im Handumdrehen für den vollen Teegenuss der unkomplizierten Art und geben der Teezubereitung eine neue Wertigkeit.

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SCHOCK / Trendsetter: Die neue Premium-Farblinie Millennial Line CRISTADUR®

Das Meer fasziniert die Menschen. Beflügelt von Bildern einzigartiger Wesen, die die Tiefsee bevölkern, von verborgenen Schätzen in zerborstenen Schiffswracks oder der bunten Unterwasserwelt der Südsee, verbindet jeder Mensch starke Bilder mit dem Leben unter der Wasseroberfläche. Auf diese Bilder bezieht sich die neue Farblinie Millennial Line, die SCHOCK für das patentierte Premium-Material CRISTADUR® entwickelt hat.

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Rasch leckere Mahlzeiten zubereiten – auch mit den richtigen Gerätschaften

Stress im Alltag, anschliessend hektisch ins Freizeitvergnügen – immer wieder gibt es diese Tage, an denen man der Zeit hinterherläuft. Oft kommt dann auch eine anständige Mahlzeit zu kurz, obwohl man sie in solchen Momenten  besonders gebrauchen könnte. „Easy cooking“ lautet die Zauberformel, mit der man diesem Dilemma entfliehen kann. Haushaltsapparate.net & livingpress verraten, wie man mit den richtigen Gerätschaften und wenigen Handgriffen im Handumdrehen tolle Mahlzeiten zubereiten kann.

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Vitamix: Hochleistungsmixer bieten kulinarische Kreativität per Knopfdruck

Vom Single-Haushalt bis zur Grossfamilie bietet Vitamix, einer der Weltmarktführer im Bereich Hochleistungsmixen, für alle Bedürfnisse ein passendes Gerät. Dank der Langlebigkeit sind die Premium-Mixer oft mehrere Generationen im Einsatz. Alle Geräte sind mit einer 7-jährigen Vollgarantie ausgestattet und werden mit einem Stössel für die Verarbeitung von dickflüssigen und gefrorenen Mischungen sowie einem passenden Rezeptbuch geliefert.

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Mit Geräten von Smeg zaubern Profis und Laien feinste Kreationen

In der Studioküche der beliebten Kochshow kämpfen ambitionierte Profis und Laien um den ersten Platz. Da muss alles stimmen. Mit Geräten von Smeg entstehen hier in kürzester Zeit Kreationen auf Sterne-Niveau. Mit nur einem Löffel Spitzenköche begeistern: Das müssen die Kandidaten in der SAT.1 Kochshow „The Taste“. Wer überzeugt, kommt eine Runde weiter. Im Studio der fünften Staffel kochen die Kandidaten mit Geräten der italienischen Kultmarke Smeg. Diese müssen höchsten Ansprüchen genügen, schliesslich sind viele der Kandidaten gelernte Köche oder sogar Küchenchefs.

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Internet der Dinge in der Küche: Wenn das Kochfeld mit der Dunstabzugshaube spricht

Das Internet der Dinge ist auf dem Vormarsch: Geräte, die direkt mit Geräten sprechen, stellen ein hohes Entlastungspotenzial für den Menschen dar. Bei Siemens beginnen daher nun die ersten vernetzten Kochfelder mit den passenden Dunstabzugshauben zu kommunizieren. Diese sind mit dem neuen emotionLight Pro, vergleichbar mit einem LED Back Lighting bei Fernsehern, ausgestattet. Durch wechselnde Farben lässt sich die Raumatmosphäre verändern.

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Beefer und Dry Ager lassen das Herz jedes Fleischliebhabers höher schlagen

Jedes Jahr taucht vor Weihnachten die gleiche Frage auf: Was soll man bloss schenken? Vor allem einem Mann, der gefühlt schon alles hat? Wie wäre es mal mit etwas Ungewöhnlichem? Der Beefer und der Dry Ager lassen das Herz jedes Fleischliebhabers höher schlagen. Und mit dem Brewie holen sich Bierfans die eigene Brauerei ins Haus. Oder man besorgt sich diese Trouvaillen noch vor Weihnachten und verschenkt ein perfektes Essen oder etwas Selbstgebrautes.

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Top Tipps: Was tun, wenn die Spülmaschine schlecht riecht?

Für jede Hausfrau und jeden Hobbykoch ist sie im Alltag und erst recht nach einer Party mit Freunden eine unschlagbare Hilfe: die Spülmaschine. Sie macht Geschirr und Besteck im Handumdrehen wieder sauber. Doch was ist los, wenn die Maschine schlecht riecht? An Dichtungen und Fugen können trotz erfolgtem Spülvorgang Schmutzrückstände zurückbleiben, die unangenehme Gerüche entfalten. Wer nicht nur sauberes Geschirr, sondern dieses auch aus einer hygienisch sauberen Spülmaschine haben will, der setzt deshalb auf den Spülmaschinen Hygiene-Reiniger von Dr. Beckmann: Er bringt den unverzichtbaren Küchenhelfer wieder auf Vordermann.

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Erste Bio Smoothie Box der Schweiz – mit passenden Rezepten

Der Bio-Onlineshop Mahler & Co. liefert ab sofort die erste Smoothie-Box der Schweiz, frisch und saisonal, mit allen benötigten Zutaten bereit zum Mixen. Mitgeliert werden die passenden Rezepte mit den Nährstoff-Benefits für die 4x2 Tagesportionen. Blogbeiträge verraten viel Wissenswertes zu den Zutaten, Küchentricks und Ernährungsthemen. Den passenden Mixer von WMF gibt’s zum Start als Aktion gleich dazu.

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