Zu einer guten Küchenausstattung gehören die richtigen Messer

03.05.2014 |  Von  |  Küchenhelfer  |  1 Kommentar
Zu einer guten Küchenausstattung gehören die richtigen Messer
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In jeder Küche muss ein Sortiment an Schneidwerkzeugen vorrätig sein, denn von diesen sind Bereiche der Zubereitung von Speisen abhängig. Bei diesen Küchenhelfern handelt es sich fast ausschliesslich um Messer; diese können durch Scheren (z. B. Geflügelschere) und Schälhelfer für Obst und Gemüse ergänzt werden. Nicht jedes Messer ist auch für jeden Anwendungszweck optimal, deshalb verlangt die gut ausgerüstete Küche nach einem bedarfsgerechten Sortiment.

Generell ist ein Messer ein gefährlicher Gegenstand, dessen unsachgemässe Handhabung zu Verletzungen führen kann. Messer sind immer sicher aus dem Zugriffsbereich von Kindern zu entfernen und an geeigneter Stelle hoch genug aufzubewahren. Der sichere Umgang mit jedem Typ von Messer ist eine erlernbare Angelegenheit. Bitte experimentieren Sie nicht mit Messern herum und benutzen Sie sie nur zum bestimmungsdefinierten Zweck.

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Küchenschüssel und Co. – Grundbestand für einen gut sortierten Haushalt

03.05.2014 |  Von  |  Küchenhelfer  | 
Küchenschüssel und Co. – Grundbestand für einen gut sortierten Haushalt
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Sofern Sie sich nicht ausschliesslich von Fast Food ernähren, ist eine jederzeit griffbereite Auswahl an hochwertigen Schüsseln ein echtes Muss für Ihre Küche. Die vergleichsweise preiswerten Schüsseln sind unverzichtbar für das fachmännische Zubereiten einer Vielzahl von Speisen. Als absoluten Mindestbestand sollten Sie jeweils eine dieser vier verschiedenen Ausführungen von Schüsseln besitzen: eine klassische Küchenschüssel, eine Rührschüssel, eine Salatschleuder und eine Kochschüssel. Hier erfahren Sie mehr über diese verschiedenen Arten von Schüsseln.

Die Küchenschüssel – der klassische Allrounder

Klassische Küchenschüsseln sind trotz ihrer meist ganz schlichten Ausführungen im Grunde echte Multifunktionsutensilien für den Haushalt. Sie können sie vor oder während des Kochens zum zwischenzeitlichen Aufbewahren von Gemüse oder Fleisch verwenden, Pudding darin anrühren, Teig darin kneten oder Klösse formen, sie als Obstschale verwenden und vieles mehr. Welche Eigenschaften zeichnen also eine gute Küchenschüssel aus?

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So bringen Entsafter und Mixer Vitalität ins Glas

01.05.2014 |  Von  |  Küchenhelfer  | 
So bringen Entsafter und Mixer Vitalität ins Glas
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Wer einmal selbst gepressten Frucht- oder Gemüsesaft genossen hat, wird nie wieder zurückwollen zu vermeintlich gesunden Supermarkt-Alternativen wie „100 % natürliche“ Fruchtpulver, die mit Wasser wieder trinkfertig gemacht werden, oder „Direktsaft“ aus dem Tetrapack.

Das Geschmackserlebnis eines soeben dem Obst oder Gemüse entronnenen Saftes ist im Vergleich einfach explosiv – und die Vorteile für die Gesundheit sind unvergleichlich. Direkt aus Frucht oder Gemüse stammende Flüssigkeiten, die nicht gelagert, nicht gehandelt und nicht transportiert wurden, beinhalten einfach noch alle Vitamine, Enzyme und anderen Vitalstoffe.

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Was zeichnet einen guten Entsafter aus?

29.04.2014 |  Von  |  Küchenhelfer  | 
Was zeichnet einen guten Entsafter aus?
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Frisch gepresste Obstsäfte und köstliche Powerdrinks aus Gemüse: Wenn Sie genussfreudig und gesundheitsbewusst zugleich sind, ist ein hochwertiger Entsafter ein echtes Must-have für Ihre Küche. Worauf sollten Sie beim Entsafterkauf achten? Hier erfahren Sie, welche Qualitätseigenschaften ein gutes Gerät mitbringen sollte, damit Sie guten Gewissens zugreifen können.

Saftausbeute – je mehr, desto besser

Die Saftausbeute ist zunächst einfach ein Ergebnis des Wasseranteils im verwendeten Obst oder Gemüse. Bei Tomaten oder Melonen ist der Anteil sehr hoch, bei Karotten oder Bananen eher niedrig. Der Entsafter kann diesen naturgegebenen Faktor jedoch entscheidend modifizieren, und zwar in erster Linie durch eine starke Motorleistung. Eine Leistungsaufnahme von 700 Watt dürfen Sie bei einem ausgiebig genutzten Entsafter für den Hausgebrauch schon als Untergrenze ansetzen.

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Brotbackautomaten – frisches Brot, so lecker wie vom Bäcker

24.04.2014 |  Von  |  Küchenhelfer  | 
Brotbackautomaten – frisches Brot, so lecker wie vom Bäcker
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Das frische und am besten noch dampfend warme Brot ist für viele Menschen ein unverzichtbarer Bestandteil des gelungenen Frühstücks. Gehören Sie auch zu diesen Menschen, haben jedoch keine Zeit, jeden Morgen zum Bäcker zu gehen? Bereiten Sie Nahrungsmittel gerne selber zu? Wenn Sie zweimal mit „Ja“ geantwortet haben, ist ein Brotbackautomat die richtige Wahl für Sie.

Die Geräte sind inzwischen so ausgereift, handlich und vielseitig, dass Sie gewissermassen Ihre eigene Profi-Bäckerei bequem in der Küchenzeile unterbringen können. Hier finden Sie die Antworten auf alle wichtigen Fragen über diese wirklich praktischen und nützlichen Küchengeräte.

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Küchenhelfer sind wie Freunde des guten Geschmacks

30.03.2014 |  Von  |  Küchenhelfer  | 
Küchenhelfer sind wie Freunde des guten Geschmacks
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Es sind nicht immer die grossen Dinge, die das Leben angenehmer machen. Oftmals sind auch unscheinbare Details wichtig. Viele Tüftler, Techniker und berühmte Designer widmen sich deshalb auch vorrangig den kleinen Innovationen des Alltags. So entstehen hochwertige Gebrauchsprodukte, die hervorragend funktionieren und gleichzeitig zeitgemäss schön aussehen.

Brauchbare Küchenhelfer sind zudem extrem bedienerfreundlich und von langer Lebensdauer. An manche Utensilien hat man sich im Laufe der Zeit so sehr gewöhnt, dass sie in der bewussten Wahrnehmung schon gar nicht mehr auftauchen.

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