06.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Elektro haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Kochen / Backen Küche nachrichtenticker.ch News praevention.ch Prävention Reinigung Sicherheit sicherheit.ch Tipps Zubehör

Heisses Öl, eingeschaltete Kochfelder und elektrische Geräte gehören zum Küchenalltag. Gefährlich wird ihr Zusammenspiel, wenn Aufmerksamkeit fehlt, brennbare Gegenstände zu nahe stehen oder technische Warnzeichen übergangen werden. Klare Abläufe beim Kochen, gepflegte Geräte und das Wissen um richtiges Verhalten bei einem Fettbrand können das Risiko erheblich verringern. Brandvorbeugung beginnt vor dem Einschalten des Herdes. Eine freie Kochstelle, ein passender Pfannendeckel und sicher angeschlossene Geräte schaffen bessere Voraussetzungen. Kommt es dennoch zu einem Brand, steht der Schutz von Menschen an erster Stelle. Besonders wichtig ist die Unterscheidung zwischen einem kleinen, noch begrenzten Entstehungsbrand und einer Situation, die keinen eigenen Löschversuch mehr zulässt.

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05.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Apps Cybersecurity digital.ch Digitalisierung Elektronik haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch KI Kochen / Backen Küche nachrichtenticker.ch News Sicherheit Technologie Tipps

Der Backofen übernimmt Einstellungen aus einem Rezept, der Geschirrspüler meldet das Programmende und die Dunstabzugshaube reagiert auf das Kochfeld: Vernetzte Küchengeräte verändern vor allem die Organisation der Küchenarbeit. Ihr Nutzen entsteht dort, wo Informationen rechtzeitig verfügbar sind und wiederkehrende Handgriffe einfacher werden. Welche Funktionen tatsächlich helfen, hängt vom Haushalt und vom konkreten Gerät ab. Eine App kann Wege ersparen und Abläufe übersichtlicher machen. Gleichzeitig kommen neue Aufgaben hinzu: Geräte verbinden, Zugriffsrechte verwalten und Aktualisierungen beachten. Eine gut geplante vernetzte Küche verbindet deshalb praktische Unterstützung mit verständlicher Bedienung und verlässlichen Grundfunktionen.

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27.10.26 von belmedia Redaktion Alltag betriebseinrichtung.net haushaltsapparate.net hometipp.ch Innovation Kochen / Backen Küche Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Produkte Schweiz Technologie Tipps Unternehmen Wallis Zubehör

Diamanten gehören normalerweise an den Finger oder in industrielle Werkzeuge. Im Wallis landen sie seit 25 Jahren auch in der Bratpfanne: In Sierre entwickelt und produziert Swiss Diamond Kochgeschirr mit seiner XD-Technologie, bei der echte Diamantkristalle in die Beschichtung des Kochgeschirrs eingearbeitet werden und die in diesem Jahr ihr 25-jähriges Jubiläum feiert. Vor zwei Jahren hat das Unternehmen dieses einzigartige Materialkonzept mit der Einführung der CXD-Technologie weiterentwickelt, bei der echte Diamantkristalle mit einer Keramikbeschichtung kombiniert werden, die ohne den Zusatz von PTFE oder PFAS auskommt. Die Idee für das ungewöhnliche Kochgeschirr entstand aus der Entwicklung technischer Beschichtungen. Swiss Diamond entwickelte ein Verfahren, mit dem sich Diamantkristalle in die Kochoberfläche einbetten lassen. Bereits 1999, noch vor der Markteinführung der ersten Pfannen, wurde die Technologie an der Erfindermesse in Genf mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. 2001 kam das erste entsprechende Kochgeschirr auf den Markt.

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21.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken familie.ch Gemüse gourmetnews.ch gourmettipp.ch haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Kochen / Backen Küche Kulinarik Lifestyle Marken Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Obst Produkte Schweiz Tipps Winter Zubehör

Jedes Jahr dieselbe Frage: Was schenkt man Menschen, die eigentlich schon alles haben? Gute Geschenke müssen dabei weder besonders ausgefallen noch besonders teuer sein. Oft sind es die Dinge, die im Alltag tatsächlich gebraucht werden und trotzdem Freude machen. Vom kleinen Mitbringsel fürs Wichteln über unkomplizierte Geschenkideen, mit denen man auch ohne Wunschzettel richtig liegt, bis zum besonderen Präsent für Menschen, bei denen es etwas mehr sein darf: Kuhn Rikon hat Geschenkideen für unterschiedliche Budgets und Weihnachtswünsche zusammengestellt.

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21.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag digital.ch Einrichten Elektro Elektronik elterntipps.ch Familie familie.ch Familienleben Handel haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Innovation Inspiration Kochen / Backen Küche Lifestyle Marken Möbel moebeltipps.ch nachrichtenticker.ch News Produkte Technologie Tipps Trends Unternehmen Wohnen wohnenaktuell.ch

Wenn Technik aus dem Blickfeld verschwindet In offenen Wohnküchen bleibt das Kochfeld immer im Blick, auch nach dem Kochen. Die neue Ventura Familie von WESCO vereint Induktionskochfeld und Dunstabzug in einem Gerät. Nach dem Kochen tritt die Technik optisch zurück. Bei Ventura Pro schliesst sich die Absaugöffnung automatisch, bei Ventura Plus wird sie von Hand geschlossen. Zurück bleibt eine ebene Oberfläche in Lava Matt, die sich ruhig in unterschiedliche Küchenkonzepte einfügt. Das Design der Ventura Pro wurde mit dem Red Dot Award 2026 ausgezeichnet. Beide Modelle sind ab sofort im Fachhandel erhältlich.

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30.09.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Ernährung Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Inspiration Kochen / Backen Kulinarik nachrichtenticker.ch News Reinigung Tipps Wein

Raclette lebt von wenigen Zutaten, die sorgfältig ausgewählt und richtig vorbereitet werden. Gut schmelzender Käse, festkochende Kartoffeln und säuerliche Beilagen bilden die klassische Grundlage. Damit am Tisch weder Engpässe noch grosse Restmengen entstehen, gehören auch realistische Portionsgrössen, ein geeignetes Gerät und ein klar organisierter Ablauf zur Vorbereitung. Neben dem traditionellen Walliser Raclette vom halben Laib hat sich das Tischgerät mit einzelnen Pfännchen etabliert. Es ermöglicht unterschiedliche Käsesorten und Ergänzungen, verleitet aber leicht zu einer überladenen Auswahl. Ein stimmiger Racletteabend braucht deshalb keine möglichst lange Zutatenliste, sondern ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Käse, Kartoffeln, Gemüse und würzenden Beilagen.

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27.09.26 von belmedia Redaktion Alltag Ernährung gourmetnews.ch gourmettipp.ch haushaltsapparate.net hometipp.ch Inspiration Kochen / Backen Küche Kulinarik Lifestyle nachrichtenticker.ch News Tipps Zubehör

Gewürze geben Gerichten Tiefe, Wärme, Frische oder Schärfe. Ihr Geschmack hängt jedoch stark davon ab, wie sie gelagert, dosiert und verarbeitet werden. Licht, Feuchtigkeit, Wärme und lange Standzeiten schwächen empfindliche Aromen. Der richtige Zeitpunkt beim Kochen entscheidet zusätzlich darüber, ob ein Gewürz klar hervortritt, harmonisch mitschwingt oder unangenehm bitter wird. Eine gut organisierte Grundausstattung erleichtert das Würzen im Alltag. Ganze Samen, gemahlene Gewürze, Mischungen und getrocknete Kräuter benötigen dabei unterschiedliche Aufmerksamkeit. Wer ihre Eigenschaften kennt, kann Kombinationen gezielter aufbauen, kleine Mengen frisch verarbeiten und vorhandene Vorräte rechtzeitig aufbrauchen.

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20.09.26 von belmedia Redaktion Allgemein gourmetnews.ch gourmettipp.ch haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Kochen / Backen nachrichtenticker.ch News Tipps Zubehör

Küchenmaschinen unterscheiden sich deutlich darin, welche Arbeiten sie zuverlässig erledigen. Eine klassische Rühr- und Knetmaschine ist auf Teige, Eiweiss, Rahm und Cremes spezialisiert, während ein Foodprozessor vor allem schneidet, raspelt, hackt und püriert. Umfangreiche Gerätesysteme verbinden beide Bereiche mit zusätzlichen Aufsätzen. Entscheidend für die Auswahl ist deshalb nicht die grösste Zubehörmenge, sondern die Frage, welche Aufgaben in der eigenen Küche regelmässig anfallen. Wattzahl, Schüsselvolumen und Zahl der Geschwindigkeitsstufen liefern erste Anhaltspunkte, beschreiben die praktische Leistung aber nur teilweise. Konstruktion, Getriebe, Rührbewegung, zulässige Verarbeitungsmengen und Bedienung beeinflussen das Ergebnis ebenso. Hinzu kommen Platzbedarf, Reinigung, Lautstärke, Ersatzteilversorgung und die sichere Aufbewahrung scharfer Werkzeuge.

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15.09.26 von belmedia Redaktion Allgemein elterntipps.ch Familie familie.ch Familienleben gourmetnews.ch gourmettipp.ch haushaltsapparate.net hometipp.ch Kochen / Backen nachrichtenticker.ch News Prävention Reinigung Sicherheit Tipps

Gute Küchenmesser machen die Arbeit leichter, präziser und sicherer. Entscheidend sind keine möglichst grosse Messersammlung oder ein auffälliger Messerblock, sondern passende Klingenformen, ein sicherer Griff und eine dauerhaft scharfe Schneide. Wer mit wenigen hochwertigen Messern arbeitet, sie richtig pflegt und konzentriert verwendet, schneidet Gemüse, Kräuter, Fleisch und Brot kontrollierter. Stumpfe, ungeeignete oder schlecht gelagerte Messer führen dagegen oft zu unnötigem Kraftaufwand. Die Klinge rutscht eher ab, das Schnittgut wird gequetscht und die Freude am Kochen sinkt. Eine sinnvolle Grundausstattung lässt sich gezielt zusammenstellen und über viele Jahre nutzen.

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03.09.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Business Essen & Trinken gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haushalt haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Inspiration Kochen / Backen Magazine nachrichtenticker.ch News Prävention Regionen Schweiz Sicherheit Themen Tipps Trends wohnenaktuell.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Kleine Küchengeräte versprechen Zeitersparnis, Komfort und bessere Ergebnisse beim Kochen. Tatsächlich können Wasserkocher, Stabmixer, Küchenwaage oder Handmixer viele tägliche Arbeiten deutlich vereinfachen. Gleichzeitig füllen sich Küchen schnell mit Geräten, die nur wenige Male benutzt werden und danach wertvollen Stauraum belegen. Ob sich eine Anschaffung dauerhaft lohnt, entscheidet deshalb weniger die Zahl der Funktionen als die Frage, wie häufig ein Gerät tatsächlich eine wiederkehrende Aufgabe übernimmt. Eine sinnvolle Ausstattung orientiert sich an Kochgewohnheiten, Haushaltsgrösse, verfügbarem Platz und Reinigungsaufwand. Ein kompaktes Gerät, das mehrmals pro Woche eingesetzt wird, kann langfristig wertvoller sein als eine kostspielige Multifunktionsmaschine. Auch Reparierbarkeit, Ersatzteile und einfache Bedienung gehören zur Kaufentscheidung. Wer Kleingeräte nach ihrem praktischen Nutzen auswählt, vermeidet Doppelkäufe und hält die Arbeitsfläche übersichtlich.

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03.09.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein bauenaktuell.ch Elektro Elektronik Essen & Trinken gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haus, Garten & Einrichtung Haushalt haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Kochen / Backen Küche Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Regionen Schweiz Sicherheit Technik Themen Tipps Trends wohnenaktuell.ch Ⳇ Verbreitung

Das Kochfeld gehört zu den Küchengeräten, die über viele Jahre beinahe täglich genutzt werden. Entsprechend stark beeinflusst die Wahl zwischen Induktion, klassischer Glaskeramik und Gas den Kochkomfort, den Energiebedarf, die Reinigung und die Anforderungen an die Küchenplanung. Eine allgemein beste Lösung gibt es trotzdem nicht: Ein Haushalt, in dem täglich gekocht wird, stellt andere Ansprüche als eine kleine Wohnung mit gelegentlicher Nutzung oder eine Küche, in der bewusst mit offener Flamme gearbeitet werden soll. Technisch unterscheiden sich die drei Systeme grundlegend. Beim Induktionskochfeld entsteht die Wärme direkt im magnetisierbaren Topfboden. Ein klassisches Elektrokochfeld unter Glaskeramik erhitzt zuerst einen Heizkörper und die Glasfläche, bevor die Wärme das Kochgeschirr erreicht. Gas erzeugt dagegen eine offene Flamme. Diese Unterschiede wirken sich auf Geschwindigkeit, Regelbarkeit, Restwärme, Kochgeschirr und Lüftung aus. Die Entscheidung sollte deshalb stärker vom tatsächlichen Kochalltag als von einzelnen Ausstattungsmerkmalen abhängen.

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02.09.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Elektro Elektronik elterntipps.ch Essen & Trinken familie.ch gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haus, Garten & Einrichtung Haushalt haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Kochen / Backen Küche Magazine nachrichtenticker.ch News Regionen Reinigung Schweiz Technik Themen Tipps wohnenaktuell.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Ein moderner Backofen kann backen, grillieren, dämpfen, Temperaturen automatisch regeln und sich teilweise selbst reinigen. Doch nicht jede Funktion bringt im Küchenalltag einen echten Vorteil. Entscheidend sind die Gerichte, die regelmässig zubereitet werden, die passende Grösse sowie eine Bedienung, die auch ohne langes Studium der Anleitung verständlich bleibt. Zwischen einem soliden Einbaugerät und einem voll ausgestatteten Kombibackofen liegen beträchtliche Preisunterschiede. Ein genauer Vergleich schützt vor unnötiger Technik und zeigt, welche Extras Komfort, Garergebnis oder Sicherheit tatsächlich verbessern. Auch Energieverbrauch, Reinigungsaufwand und Zubehör gehören deshalb in die Kaufentscheidung.

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15.08.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie familie.ch Familienleben gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haushalt haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Inspiration Kochen / Backen Küche Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Regionen Rezepte Schweiz Tipps Trends xund24.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Hausgemachte Kartoffelchips aus dem Airfryer benötigen wenige Zutaten und deutlich weniger zugesetztes Öl als klassisch frittierte Chips. Entscheidend für ein knuspriges Ergebnis sind jedoch nicht allein Temperatur und Garzeit. Kartoffelsorte, Scheibendicke, Feuchtigkeit und die Verteilung im Garkorb bestimmen, ob feine Chips entstehen oder weiche Kartoffelscheiben zurückbleiben. Das Grundrezept lässt sich mit Paprika, Kräutern oder milden Gewürzmischungen abwandeln. Auch Kinder können bei geeigneten Arbeitsschritten mithelfen. Trotz der fettärmeren Zubereitung bleiben Kartoffelchips ein Snack, der massvoll genossen werden sollte. Eine goldgelbe Bräunung ist zudem wichtig, um die Bildung von Acrylamid möglichst gering zu halten.

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