Rezept aus dem Hause des spanischen Spitzenkochs Martín Berasategui: Garnelen-Ceviche, Seehecht in grüner Sauce mit Venusmuscheln und Baileys-Mousse

Gut Essen in Zeiten der Corona-Isolation: Das war das Ziel des Teams des Restaurants Melvin by Martín Berasategui im Luxusresort Las Terrazas de Abama im Süden von Teneriffa. Dort wird eine moderne Küche geboten, in der Reis, Fisch und gegrilltes Fleisch die Hauptdarsteller sind. Bei der Zubereitung der Gerichte werden stets lokale Produkte mit einbezogen und immer wieder auf die kanarische Küche Bezug genommen. Spaniens Michelin-Sternekoch Martín Berasategui hat zusammen mit seinem Sous Chef Diego Dato ein Drei-Gänge-Menü für Restaurantliebhaber mit gesunden und leicht zuzubereitenden Rezepten entwickelt. Es besteht aus einer Garnelen-Ceviche, Seehecht mit Muschelsauce und als Dessert gibt es Baileys-Mousse. Die Gerichte wurde anlässlich der spanischen Corona-Kampagne #YoMeQuedoEnCasa ("Ich bleibe zuhause") entwickelt, um Familien in dieser Zeit zum gemeinsamen Kochen anzuregen und ihnen eine Freude zu machen.

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Alliance Laundry Systems präsentiert neue Generation von Waschmaschinen

Alliance Laundry Systems, das weltweit führende Unternehmen für die Herstellung von Ausrüstungen für gewerbliche Wäschereien, führt seiner Liste von Innovationen eine weitere hinzu - eine neue Generation von Waschmaschinen mit Touchscreen-Bedienelementen und vollständigen Konnektivitätsoptionen für ausgewählte Primus- und IPSO-Modelle. Die Touchscreen-Bedienplattform bietet nicht nur eine aussergewöhnliche Vielseitigkeit für Wäschereikunden, sondern hilft auch, Berührungspunkte zu reduzieren - ein bedeutender Bonus, seit sich COVID-19 in den Köpfen aller festgesetzt hat.

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Schädlinge im Garten wirksam bekämpfen

Angeknabberte Pflanzen, Raupen, die sich an Blättern laben oder Schnecken am Salat - Schädlinge sind lästig und lassen Sträucher und Pflanzen im schlimmsten Fall sogar eingehen. Gut, wenn Sie den leidigen Biestern möglichst frühzeitig den Garaus machen. Im folgenden Artikel haben wir zusammengestellt, wie Sie Schnecken, Blattläuse und Co mit umweltfreundlichen Methoden aus dem Garten vertreiben.

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Gesund wohnen und leben – eigentlich gar nicht so schwer

Es gibt viele Wege, gesund zu leben und die vier Wände daran anzupassen. Wir erleben aber auch immer mehr Extrem-Wege, wie das vegane Leben oder Menschen, die ihre Wohnung regelmässig desinfizieren. Notwendig ist beides nicht. Der Mittelweg ist oft der Beste. Es reicht also aus, regelmässig die Wohnung zu reinigen. Eine grosse Desinfektion ist auch bei Corona-Zeiten nicht notwendig. Doch gesund leben und wohnen besteht natürlich nicht nur aus Reinigung. Es sind die kleinen Dinge, die dazu beitragen. Zunächst einmal unser normales, tagtägliches Verhalten.

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Irrtümer widerlegt: Solarthermie lohnt sich doch

Das Vorurteil, dass sich Solarwärme-Anlagen nicht rentieren, hält sich hartnäckig. Doch in Wahrheit macht sich die Solarthermie bezahlt und das gilt umso mehr, als derzeit die Förderbedingungen exzellent sind. Jens-Peter Meyer, Autor des Wissensportals www.solarthermie-jahrbuch.de, rückt die häufigsten Irrtümer zur Solarthermie zurecht. Unter allen Möglichkeiten, Wärme für das Duschen und die Heizung zu gewinnen, bieten Solarwärme-Systeme die beste Klima- und Umweltfreundlichkeit. Sie stossen kein Treibhausgas aus, denn sie nutzen die kostenlose Sonneneinstrahlung. Sie bestehen aus umweltfreundlichen, äusserst langlebigen Materialien, die sich problemlos recyceln lassen. Ihre Effizienz ist enorm.

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Waschmaschine - diese Tipps erhöhen die Lebensdauer

In vielen Haushalten müssen Waschmaschinen täglich ihren Dienst verrichten. Häufig wird sich beinahe blind darauf verlassen, dass die Geräte funktionieren. Ist dies nicht der Fall, herrscht häufig Ratlosigkeit. Die Lebensdauer von Waschmaschinen lässt sich entscheidend verlängern, wenn bei der Handhabung und Pflege einige Dinge beachtet werden. Wie lange die Freude an den Geräten währt, ist nicht allein davon abhängig, wie häufig Sie waschen. Die Reinigung und Pflege der Geräte sind ein wichtiger Aspekt, welcher die Leistungsfähigkeit von Waschmaschinen erhalten kann und die Lebensdauer entscheidend verlängert.

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Virtuelle Party feiern - so machst du den Trend mit

Die virtuelle Welt sah in der Vergangenheit schon so manchen Trend, der von der fortschreitenden Digitalisierung im privaten Alltag kündet. Besonders angesagt derzeit: virtuelle Parties. Eigentlich ist sie nur der nächste logische Schritt nach Online Meetings und Reisen durch virtuelle Realitäten. Die VR-Party als Freizeitkonzept begeistert derzeit gerade junge Menschen zunehmend. Da sie ohne grösseren Aufwand auskommt, ist die virtuelle Fete die optimale Alternative zum Real Life Treffen. Zudem ist sie vergleichsweise preiswert und schont damit den Geldbeutel. Ganz ohne Know-How schafft man den Sprung in die virtuelle Partyszene aber nicht. Aus diesem Grund, hier ein paar Tipps für Einsteiger.

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Mieten oder Kaufen - die Vor- und Nachteile von Mietwohnung und Eigenheim

Die meisten Schweizer leben zur Miete. Ganze 57 Prozent bewohnen eine Mietwohnung oder leben zur Untermiete. Ein Eigenheim besitzen lediglich 26 Prozent der Schweizer Einwohner. Stellt sich die Frage: Mietwohnung oder Eigenheim, sind verschiedene Überlegungen anzustellen. Nicht nur die Finanzen spielen bei der Wahl der Wohnstätte eine Rolle. Es gilt auch, die eigenen Lebensumstände zu überdenken und Perspektiven für die Zukunft zu berücksichtigen. Eine Mietwohnung erlaubt Flexibilität, eigenes Wohneigentum verpflichtet. Welche Vor- und Nachteile weiterhin eine Rolle spielen, können Sie im Folgenden erfahren.

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Afrika ganz nah – Tipps für Wohnen und Einrichten

Afrika ist ein Land voller Kontraste, buntem Leben und einzigartiger Landschaft. Designer nutzen den schwarzen Kontinent weltweit als Inspirationsquelle. Einrichtungsgegenstände, die diesem exotischen Trend entsprechen, lassen auch in Schweizer Wohnungen integrieren, vorhandene Formen und Farben unterstreichen und das Fernweh wecken. Ein exotischer Einrichtungstrend hat den Räumen viel zu geben. Das Spiel mit Farben und Dekoren geht weit über den klassischen Leoparden-Look hinaus. Ausdrucksvolle Farbenspiele, gepaart mit Naturmaterialien schaffen einen Stil, der sich fröhlich und lebendig wie auch dezent und zurückhaltend präsentieren kann.

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