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Tipps für den perfekten Kaffee- und Teegenuss

VON Samuel Nies Küchengeräte

Die einen geniessen ihn als Muntermacher am Morgen, die anderen als entspannendes Ritual am späten Nachmittag: Kaffee zählt weltweit zu den beliebtesten Getränken. Doch längst sorgen nicht nur Milchkaffee, Eiskaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato für den perfekten Kaffeegenuss – in den Geschmacksrichtungen Haselnuss, Kirsche oder sogar Lebkuchen erhält das Heissgetränk das ganze Jahr über ein aussergewöhnliches Aroma. Und auch Cofftea, die überraschend wohlschmeckende Geschmacksverirrung, bei der Kaffee und Tee aufeinandertreffen, wird in immer mehr Coffeeshops angeboten.

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Franke Coffee Systems: A1000 erfüllt alle Kaffee-Wünsche

VON belmedia Redaktion Küchengeräte News

Mit der A1000 geht Franke Coffee Systems einen weiteren Schritt aufgrund von Know-how, Erfahrung, Innovationsgeist und Leidenschaft in der Kaffeewelt nach vorne. Sie erfüllt alle denkbaren persönlichen Wünsche nach einem Lieblings-Kaffe und schafft so eine zuvor nie dagewesene Kaffee-Individualität. A1000 heisst der neueste Massstab bei vollautomatischen Kaffeemaschinen. Mit ihr eröffnet der führende Hersteller Franke eine neue Genuss-Dimension. Die A1000 wurde geschaffen, damit alle Gäste täglich ihre persönlichen Momente des Genusses erleben. Egal, wie besonders ihre Wünsche an ihren Lieblings-Kaffee auch immer sein mögen: Die A1000 erfüllt sie. Mit der A1000 wird Kaffee somit zum ganz persönlichen Lebensstil.

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Kaffeegenuss vom Feinsten

VON Samuel Nies Allgemein

Dass Cüneyt Kocatas alles über Kaffeesorten, Röstung und Espressomaschinen weiss, liegt an seinem Beruf. Denn der Wahlhamburger ist selbstständiger Barista und damit Fachmann für die professionelle Zubereitung des Kaffees. Neben den Schulungen, die er als Barista-Coach anbietet, kann man ihn auch für Events und Veranstaltungen buchen. Wir befragten ihn rund um das „heisse“ Thema Kaffee.

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JURA und Roger Federer verlängern Zusammenarbeit

VON Samuel Nies News

Die erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen JURA und Roger Federer geht in eine neue Runde. Die Partnerschaft wird bis ins Jahr 2020 verlängert. Bereits seit 2006 agiert der Schweizer Tennis-Superstar als Markenbotschafter für den weltweiten Innovationsleader von Kaffeespezialitäten-Vollautomaten. Die Basis für die Zusammenarbeit bilden gemeinsame Werte wie die Schweizer Herkunft, harte Arbeit, Präzision, Qualität, Eleganz und das Streben nach Perfektion.

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Jubiläumsmodell zur Feier von 4 Millionen JURA Vollautomaten

Philipp Ochsner News

Zur Feier von vier Millionen Vollautomaten bietet JURA ein edles Sondermodell an: Die Basis dafür bildet die neue Z6. Dank dem revolutionären P.E.P.© (Puls-Extraktionsprozess) bereitet sie nicht nur den ultimativen Espresso in Kaffeebar-Qualität zu, sondern besticht auch durch mannigfaltige Kaffeekreationen auf Knopfdruck. Ästhetisch begeistert sie mit ihren in aufwendiger Handarbeit mit Carbon veredelten Front- und Top-Partien. Diese bringen die edlen Formen vollendet zur Geltung und machen das Jubiläumsmodell wohl zur schönsten Art, seinem guten Geschmack Ausdruck zu verleihen.

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KPM Kaffeefilter erhält Gütesiegel „Bestes Produkt des Jahres“

VON Samuel Nies News

Der doppelwandige KPM Kaffeefilter der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin wurde von der internationalen und unabhängigen Fachjury des weltweit grössten Innovationspreises für „High Quality und Design“ ausgezeichnet. Darüber hinaus verlieh die Jury des Plus X Award dem KPM Kaffeefilter das Gütesiegel „Bestes Produkt des Jahres 2015/2016“. Der handgefertigte KPM Kaffeefilter ist Teil des CAFÉ BERLIN Genusskonzepts der KPM Berlin, dessen einzelne Komponenten von Experten sorgfältig aufeinander abgestimmt wurden, um einen aromatischen und perfekt ausbalancierten Filterkaffee zu erhalten. Bei der Entwicklung galt es, zwei Ziele miteinander in Einklang bringen: Das Design sollte mit allen modernen und klassischen Porzellanen der KPM Berlin harmonieren und die delikaten Aromen des Kaffees zur vollen Entfaltung bringen.

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Dynamisches Hollywood-Duo wirbt für Nespresso

VON Samuel Nies News

In der neuen Nespresso-Werbung gesellt sich zu Markenbotschafter George Clooney ein weiteres männliches Gesicht hinzu: Jack Black, der sich selbst spielt, sorgt für frischen Wind. Die Kampagne wird ab dem 29. Oktober zu sehen sein. Alfonso Gonzalez, Chief Customer Officer bei Nespresso, erklärt: "Wir freuen uns, dass Jack Black Teil unserer zehnten Werbekampagne sein wird, bei der es um das Entdecken des Unterschieds von Nespresso geht, angeführt vom stets eleganten Clooney. Jack und George sind ein dynamisches Duo, das für noch mehr Spass und Witz in der diesjährigen Kampagne sorgen wird. Wir bei Nespresso wollten wir die Leute darüber zum Nachdenken bringen, was Nespresso anders und für sie einzigartig macht. In dem Slogan 'Was sonst' wird das alles perfekt zusammengefasst."

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Neuer Kaffeevollautomat EQ.9 von Siemens kommt zur IFA 2015

Philipp Ochsner Küchengeräte

Mit dem neuen EQ.9 definiert Siemens neue Ansprüche für Kaffeevollautomaten der Premiumklasse: Das modern gestaltete, neue Flaggschiff der EQ-Familie gibt individuellen Vorlieben noch mehr Raum. Handhabung und Reinigung gestalten sich einfach wie nie – für den unbeschwerten Genuss. Neu sind das Milchsystem mit vollautomatischer Dampfreinigung und integriertem Milchbehälter, das dualBean System mit zwei getrennten Mahlwerken und Bohnenbehältern sowie der baristaMode für exakte Feinaroma-Einstellung. Integriert in einen Korpus aus gebürstetem Edelstahl wird der EQ.9 Kaffeevollautomat damit zur Skulptur erlesenen Geschmacks.

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Reineres Wasser durch Wasserfilter

VON Christian Praetorius Kochen / Backen Küchenhelfer Wellness

In der Schweiz werden jedes Jahr rund eine Milliarde Kubikmeter Trinkwasser gefördert. Im Wasserschloss Europas ist die Qualität des Hahnenwassers gut bis sehr gut, schliesslich setzen die Wasserversorger auf umfangreiche technische und biologische Massnahmen, um unerwünschte Inhaltsstoffe wie Gifte, Keime, Medikamentenreste und anderes zu entfernen. Dennoch kann sich die Wasserqualität auf dem Weg zum Konsumenten verschlechtern, etwa durch alte Rohrleitungen. Und auch der im Wasser gelöste Kalk behagt vielen Kaffee- und Teetrinkern nicht wirklich, denn das Calcium- und Magnesiumcarbonat kann sich in Wasserkocher oder Kaffeemaschine ablagern und auch den Geschmack des Heissgetränks beeinflussen.

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Der perfekte Milchschaum – Die Tricks der Schaumschläger und Besenschwinger

VON Christian Praetorius Allgemein Küchenhelfer

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Milchschaum ist etwas Feines. Er krönt den Latte Macchiato, die heisse Schokolade oder den Lumumba und lässt sich mit einfachen Küchenhelfern herstellen. Noch schneller geht es mit elektrischen Geräten. Aber mit welcher Milch und welcher Methode gelingt der perfekte Milchschaum? Und welche Optionen gibt es für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz? Milchsorten und ihr Schaumpotenzial: Ein kurzer Überblick Kuhmilch ist in verschiedenen Varianten erhältlich. Das erwünschte Schaumschlagen funktioniert mit fast jeder homogenisierten und wärmebehandelten Milchsorte. Auch H-Milch, also ultrahocherhitzte Milch, eignet sich sehr gut zum Aufschäumen. Schafmilch und Ziegenmilch lassen sich ebenfalls prima zu Schaum schlagen.

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Kaffee kochen leicht gemacht – mit der passenden Kaffeemaschine

Agentur belmedia Kochen / Backen

Kaffee ist das Lebenselixier in der Arbeitswelt. Er vertreibt leichte Müdigkeiten, ist wohlschmeckend und hält die Konzentration auf einem hohen Niveau. War das Kantinenessen mal wieder besonders reich an Kohlenhydraten und Proteinen, kann mit einem starken Kaffee gut dem gefürchteten "Schnitzelkoma" entgegengewirkt werden. Kaffee ist nicht umsonst nach dem Erdöl das wichtigste Handelsgut der Welt.

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Die Erinnerung bleibt – der Geruch auch

Agentur belmedia Reinigung

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ihre Party war ein voller Erfolg. Sie hatten hohe Erwartungen an den Abend, die allerdings bei Weitem übertroffen wurden. Die Gäste sind genauso begeistert wie Sie. Also lief alles noch besser als geplant. Nun allerdings erwartet Sie das blanke Chaos. Jetzt geht es ans Aufräumen und die buchstäbliche „dicke Luft“ muss raus aus der Wohnung. Das Geschirr stapelt sich auf Ihrer Arbeitsplatte, aber das ist kein Problem. Ein paar Stunden und ein guter Geschirrspüler werden mit dem Problem schon fertig. Aber der Geruch nach Essen, Zigaretten und anderen Unannehmlichkeiten?

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Kaffee auf Knopfdruck – Pad-Maschinen und ihre Funktionen

VON Alessia Münch Küchengeräte

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke überhaupt. Es gibt kaum einen Haushalt, in dem morgens nicht der heisse schwarze Wachmacher verkostet wird, weshalb sich die Hersteller von Kaffeemaschinen so einiges einfallen lassen, um die Kunden bei Laune zu halten. Kaffeetrinken hat etwas mit Individualismus zu tun, und so kann sich jeder Kunde seine ganz persönliche Note auf Knopfdruck zubereiten. Kaffeemaschinen, die mit Pads arbeiten, machen dies möglich und bilden eine gute Alternative zu den herkömmlichen Filtermaschinen.

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Un caffè? Si, per favore!

VON Franz Xaver Allgemein

Wir wachen auf, die Morgensonne strahlt in das Schlafzimmer, wohlig kuscheln wir uns noch mal ins Bett - Wochenende! Fehlt nur noch eins: Ein köstlicher Espresso, und zwar einer, der nicht durch die Maschine läuft. Jetzt ist Zeit für die klassische Mokkakanne. Es ist wie ein Ritual. Nach einer anstrengenden Arbeitswoche haben wir uns etwas Besonderes verdient. Schon der Duft, den der gebrühte Kaffee in der Wohnung verbreitet, erinnert uns an den letzten Urlaub in der Toskana. Auch wenn es nur ein subjektives Empfinden ist: Ein Espresso aus einem einfachen Herdkocher schmeckt einfach anders.

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Basteln wie zu Hause – Café & Repair

VON Olaf Hoffmann Allgemein

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Wir leben vom schnellen Konsum in unserer Wegwerfgesellschaft. Produkte werden so produziert, dass möglichst eine grosse Menge verkauft werden kann, oft wird sogar auf Halde gearbeitet. Man führt keine teuren Reparaturen mehr durch und so werden leicht defekte Geräte und andere Dinge schlicht weggeworfen. Aber so mancher alter und neuer Schatz lässt sich leicht reparieren – man braucht dazu nur wenige Handgriffe und etwas handwerkliches Geschick. Das gilt selbst, wenn der Hersteller sagt, eine Reparatur sei ausgeschlossen. Diese kleine Reparatur wird dann zum kontaktfreudigen Event, wenn sich Leute im Repair Café treffen. Basteln statt Wegwerfen Repair Cafés haben sich in Zürich und Basel bereits etabliert. Ab und an trifft man sich hier zu Kaffee und Tee und bringt dabei noch defekte Haushaltsgeräte, altes Spielzeug oder abgegriffene Bücher auf Vordermann. Die Bastelkompetenz aller Teilnehmer vereint sich bei diesen Events zu einem umfangreichen Pool an Fertigkeiten und Fähigkeiten.

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Kaffee-Geschirr: Was sagen Muster und Farben über den Besitzer aus?

Agentur belmedia Geschirr

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]So wie es beim Kleidungsstil und bei der Wohnungseinrichtung Vorlieben gibt, mögen die Menschen auch unterschiedliche Arten Geschirr und Porzellan. Die Küche soll der Spiegel der Seele sein. Das Gleiche sagt man auch von Bad, Wohn- und Schlafzimmer. Doch in der Küche spielt sich ein Grossteil des Lebens ab. Wohnküchen, in denen gekocht, gegessen, geklönt und gefeiert wird, liegen wieder im Trend. Küchen-Accessoires und vor allem die Wahl des Geschirrs sagen viel über die Persönlichkeit des Menschen aus, über Vorlieben, Charakter, Sinn für Ästhetik und sogar über die Bindungsfähigkeit. Doch lassen Sie sich nicht von Äusserlichkeiten beeinflussen. Lernen Sie die inneren Werte eines Menschen kennen. Wenn Ihnen das Geschirr nicht gefällt - kein Problem. Das können Sie austauschen.

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